Тесто из кислого молока для пиццы
Что готовим? Фосфор 0. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Каждая уважающая себя хозяйка должна умело готовить выпечку, которая будет хороша для чаепития или угощения неожиданных гостей.
Теплую воду выливаем в емкость. Добавляем сахар и дрожжи, тщательно перемешивая. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на минут, чтобы масса увеличилась в размере и получилась "пушистой". Когда тесто станет трудно вымешиваться ложкой, то переходим на стол и продолжаем замешивать руками.
В итоге тесто должно получиться не липнущим к рукам. Кладем его в кастрюлю и накрываем теплым полотенцем и желательно разместить в теплом месте. Оставляем подходить в течение часа, чтобы оно увеличилось в несколько раз.
Затем его обминаем и можно приступать к приготовлению пиццы. Ингредиенты Дрожжи быстродействующие сухие - 11 г Сахар - 3 ст л Соль - 1 ч л Вода теплая - мл Кислое молоко - мл Масло растительное - 2 ст л Мука - г зависит от качества муки Яйца - 2 шт. Порций 1 Просто.
Пошаговый рецепт Шаг 1 Сначала готовим опару. В другой емкости разбиваем яйца, добавляя в них соль и растительное масло, перемешивая. Затем сюда же вливаем кислое молоко и снова перешиваем. Затем к яично-молочной смеси добавляем опару и аккуратно перемешиваем.
Затем вводим постепенно муку. Сначала перемешиваем ложкой или венчиком.
Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Готовить домашнюю пиццу - одно удовольствие.
Можно экспериментировать не только с начинкой, но и с тестом. Сегодня приготовим быстрое полужидкое тесто для пиццы на кислом молоке.
Пицца из теста на кислом молоке получается особенно нежной. Приготовление занимает минимум времени и сил.
Молоко нужно нагреть на водяной бане до теплого, но не горячего состояния. В процессе нагревания молоко взбиваем ручным венчиком. Берем форму для запекания с бортиками. Смазываем ее растительным маслом. Заливаем тонким слоем жидкого теста. Главное не сдаваться, тогда всё получится.
Недавно пробовала тесто для пиццы. Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Посмотрела на фото теста для пиццы на кислом молоке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила! Мммм…Слюнки текут! Спасибочки большое! Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться! Такие противоречивые отзывы! Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.
