Тмин польза и противопоказания, Черный тмин: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей
Тмин относится к семейству Зонтичных и насчитывает почти 30 разновидностей. Черный тмин: польза и вред для организма. В домашней обстановке: Леди Гага показала, как выглядит без макияжа и фильтров. Соответственно, хорошо помогает при детских коликах. Витаминно-минеральный состав тмина уникален и богат.
Специя использовалась в качестве противовоспалительного и обеззараживающего средства для лечения ран, ускоряющего процессы регенерации тканей и заживления. Теплые ванны с добавлением тминной настойки позволяют облегчить симптомы простуды, кашель, а также головную боль и спазмы при менструации. Чрезмерное употребление тмина может привести к аллергическим реакциям и желудочно-кишечным расстройствам. Также к употреблению этой специи имеется ряд противопоказаний:.
Максимально снизить риск нанесения вреда организму позволяет соблюдение рекомендованных дозировок: следует употреблять не более граммов тмина в день. Лучше всего, чтобы употребление специи не носило каждодневный характер. Для того, чтобы продукт не утерял свои ароматические и вкусовые свойства, его следует хранить в герметичной стеклянной или керамической емкости с плотно закрывающейся крышкой. Как правило, срок хранения приравнивается к 12 месяцам, однако при соблюдении всех условий срок годности тмина может быть продлен.
В качестве места хранения подойдет обычный кухонный шкаф с дверцей: место должно быть темным и сухим, обладать комнатной температурой. Тмин: польза, возможный вред, противопоказания и применение пряности.
Без ГМО. Быстрый просмотр. Выберите Вес: 50гр. Нет в наличии В корзину.
Темный гречишный мини-шоколад Royal Forest. Выберите Вес: 20гр. Кокосовый гречишный шоколад Royal Forest. Смотреть товары. Вернуться к списку.
Хотите быть в курсе наших акций? Напишите нам. Уже в античные времена лекари прописывали тмин от женских недугов, паразитов и болезней почек, а в Индии на протяжении нескольких веков тмин жуют для дезинфекции полости рта. Среди противопоказаний для использования тмина можно назвать аллергию, поскольку пахучие и терпкие семена провоцируют сыпь или покраснения кожи, однако такие ситуации возможны только при злоупотреблении специей. Вряд ли маленькая булочка с несколькими зернышками тмина может считаться серьезным аллергеном.
При повышенной кислотности желудка и гастрите также не следует увлекаться тмином, а беременным женщинам лучше его ограничить, чтобы не было изжоги, зато можно будет «оторваться» в период лактации, поскольку тмин увеличивает выработку грудного молока. Существует около 30 сортов тмина, из которых самыми популярными являются коричневый, черный, римский и корейский.
Традиционный коричневый тмин используется для засолки помидоров, огурцов и капусты, добавляется в выпечку , салаты, супы и вторые блюда.
Черный тмин, напоминающий мелкие семена кунжута темного цвета, называют чернушкой или калинджи. Польза черного тмина была известна не только египетским фараонам, но и ветхозаветным пророкам, а вреда от чернушки быть не может, если не пить масло литрами, но это правило касается любых продуктов.
Косметическое использование масла черного тмина рекомендуется для омолаживающего массажа кожи лица и антицеллюлитных процедур. На вкус черный тмин — сладковато-горький, слегка терпкий, а в аромате этой специи можно уловить перец, мускатный орех и землянику.
В восточной и азиатской кухне калинджи заменяет черный перец, однако действует более мягко и не раздражает стенки желудка. Черный тмин добавляют в творог, каши, овощи, мясные и рыбные блюда, заваривают из него полезный чай, ароматизируют этой специей сыр и колбасу, настаивают водку, квас и пиво. Российские поэты прославляли тмин в своих произведениях — Николай Гумилев мечтал «нестись по лугу, пахнущему тмином», а Иван Бунин стремился попасть туда, где «на ветру благоухает тмин».
Говорят, в день человеку достаточно одной чайной ложки семян, чтобы жить долго и не болеть! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Кулинарные советы. Букет специй. Тмин: применение в кулинарии Зерна тмина находили в египетских пирамидах, но его родина до сих пор не известна. Тмин: польза и противопоказания Зерна тмина необычайно полезны благодаря высокому содержанию витамина Е, который обладает антиоксидантным действием и восстанавливает поврежденную структуру клеток.
Применение тмина в кулинарии Существует около 30 сортов тмина, из которых самыми популярными являются коричневый, черный, римский и корейский.
