Утка в духовке с картошкой
Натрите солью и перцем. Залей все пивом, накрой крышкой или фольгой и запекай 1,5 часа при градусах. Заготовки Калории:
Закрепить рукав специальными зажимами, которые обычно продаются в комплекте с рукавом. Духовку разогреть до градусов и запекать утку 2 часа. Затем увеличить температуру до градусов, открыть духовку, рукав сверху разрезать и смазать утку смесью соевого соуса и мёда. Дополнительно можно полить утку тем соком, который образовался при запекании. Запекать утку с яблоками и картошкой в духовке, пока птица не станет красивого румяного цвета.
Смазывать можно несколько раз. Сервировать утку с картофелем и зеленью. Подать к столу. Яблоки, которые были внутри утки, также получаются очень вкусными, но не все их любят. При разделывании утки можно спросить каждого гостя, хотят ли они запечённых яблок. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Утка с яблоками и картошкой в духовке Вкусное, сытное и праздничное горячее блюдо для любого торжества.
Утка получается сочной, мягкой и ароматной. Ингредиенты Утка - 2. Картофель - г Гранатовый соус - ст. Чеснок - зубчиков Смесь перцев - по вкусу Перец чесночный - по вкусу Соль - по вкусу Прованские травы - по вкусу Соевый соус - 2 ст. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Мне снова досталась домашняя уточка, и я решила приготовить её с яблоками и картошкой. Полезные подборки и рецепты Утка в духовке Подборка рецептов Утка с айвой в духовке. Утка с яблоками в духовке Подборка рецептов Утка «Рождественская». Горячее на день рождения Коллекция рецептов Голубцы по-турецки. Горячие блюда на Рождество Коллекция рецептов «Горшочки» из теста с курицей и сыром на Рождество.
Горячие блюда на Новый год Коллекция рецептов Куриные бедрышки, фаршированные брусникой. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Всем очень понравилась. Яблоки ушли в первую очередь. Жаль утка была магазинная. Нравится 1. Анжелика Автор рецепта.
Эмиль, рада что вам понравился рецепт Большое спасибо за отзыв! Нравится 0. Скажите, а картошка за 2 с лишним часа в рукаве не развалится? Как-то много для картошки по времени?
Нравится Любовь, если крупно нарезать, не развалится. Но по-другому всё равно не получится. Алена Прика. Для приготовления блюда потребуется тушка утки весом г, 2 ст. Кроме этого нужна будут соль и пряности.
Можно использовать готовую смесь из кориандра, лука, паприки, кумина, мускатного ореха, черного перца, майорана, чабера, базилика, красного перца и чеснока. Такой смеси нужно взять 1 ч. Еще будет нужна вода для вымачивания утки. Для начинки потребуется 1 яблоко, картофель и шампиньоны - по вкусу.
Также нужны будут соль, черный перец и смесь укропа, петрушки и базилика - по вкусу. Утку необходимо тщательно промыть, удалить железы возле хвоста и легкие. Если на утке остались волоски, ее нужно тщательно осмолить. В большую емкость налить воду, добавить соль. Раствор должен быть немного пересоленным.
Затем поместить в воду утку и поставить емкость в прохладное место на 24 часа. В другой миске смешать 2 ст. Все перемешать до однородного состояния. Картофель очистить, нарезать крупными кусками. В следующей емкости смешать картофель с грибами, добавить пряные травы, посолить по вкусу. Тушку достать из раствора, обсушить салфетками или бумажным полотенцем. Затем натереть утку готовой пряной смесью и начинить картофелем с шампиньонами.
Брюшко утки сколоть зубочистками или сшить. Ноги и крылья - связать. Запекать утку рекомендуется в фольге и пергаменте. На противне разложить слой фольги, сверху положить лист пергамента.
Яблоки порезать кольцами и уложить слоем на пергамент. На них поместить утку. Сначала обернуть ее пергаментом, затем фольгой. Разогреть духовку до градусов и поставить в нее противень с уткой.
Запекать 2,5 часа, затем отвернуть верхние края фольги и пергамента. Продолжить запекание еще 1 час, затем включить гриль и подрумянить утку до нужной кондиции. Утка - довольно жирная птица, поэтому выбирая гарнир, рекомендуется отдавать предпочтение легким блюдам. Готовую утку можно подать целиком или разрезать порционно. Сервировочные тарелки можно украсить запеченными яблоками. Также утку можно выложить на листья пекинской капусты, украсив тарелку разными овощами.
Встраиваемые духовые шкафы Maunfeld являются функциональными, простыми и надежными приборами.
В каталоге бренда представлены газовые и электрические духовые шкафы. Внутренний объем газовых духовых шкафов составляет от 60 до 70 л. В зависимости от модели они оснащены конвекцией, грилем, режимами работы. Рабочие камеры газовых духовых шкафов покрыты эмалью легкой очистки и оснащены традиционной или паровой очисткой. Управление газовыми духовыми шкафами Maunfeld выполняется поворотными или утапливаемыми переключателями, есть модели с комбинированным управлением - сенсорами и переключателями.
Многослойное остекление духовки, телескопические направляющие, таймер, функции газ-контроля и электроподжига, подсветка камеры обеспечивают безопасное и комфортное пользование прибором. Электрические духовые шкафы Maunfeld имеют внутренний объем от 44 до 76 л.
