Заготовка виноградного сока на зиму,
Кулинарная студия. Супы и бульоны. Новый год. День рождения
Доведите до кипения, удалите пену с поверхности и через минуту-две снимите с огня. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Разомните виноград, чтобы выделился сок. Процедите всю массу через сито, отжимая размятые ягоды. Во второй раз процедите сок уже через марлю, сложенную в несколько слоёв. Ягодный жмых залейте водой, вскипятите и тоже процедите через марлю. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
У вас получится примерно 5 л сока. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладе.
Заготовки Напитки Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова.
Нижний отсек соковарки наполните водой и поставьте ее на огонь. Верхний отсек наполните виноградом. Сразу подставьте под трубочку стерилизованную банку для сбора сока.
Когда вода в соковарке закипит, можно убавить огонь. И следите за тем, чтобы вода в нижнем отделении не выкипела совсем. По мере того, как виноград будет оседать добавляйте свежий. В этот раз мы готовили сок из двух ведер винограда за один заход, то есть весь этот виноград постепенно поместился в верхний отсек соковарки.
Первый сок, который выливается из соковарки неконцентрированный и обычно его возвращают обратно в отсек с виноградом. По мере заполнения банок соком сразу же закатывайте их стерилизованными металлическими крышками. Переворачивайте вверх дном и укутывайте. В таком состоянии дайте им полностью остыть.
Приятного аппетита! Категории: Рецепты заготовок , Рецепты напитков. Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк».
Заготовка яблочного сока на зиму. Овощная заправка для супа на зиму. Соленые грибы на зиму.
