Запеканки на шавуот
Вчера поэксперементировала перед "шавуот". Сделать из теста небольшие шарики диаметром сантиметра. Холодный творожный торт Основа гр.
Для сыра: 2 упаковки сыра "колаж фромаз", это козьий полу-мягкий сыр, он продается в форме колбаски 1 стакан муки соль перец чай. Окунать сыр в муку, потом в яйцо, потом опять в муку. Обжарить в масле с двух сторон. Положить на салат.
Посыпать сверху жареными грец. Цфатит брынза в конвертике из баклажана.
Обжарить в масле, вылажить на салфетку, для впитывания масла. Порезать брынзу на кусочки в 2 см. Закатать ее в баклажан и уложить в стеклянную банку я укладывала в пласт. Желательно оставить на ночь. Это сообщение отредактировал light - Масло из сушенных помидоров гр сушенных помидоров 2 зубчика чеснока веточка розмарина использовать листья 4 стол.
Добавить масло и продолжать перемешивать в комбайне еще минуту или пока не будут однородной массы. Смешайте с остальным, остудите в холодильнике. Попробуйте, добавьте соль если не хватает. Разложите по высоким бокалам, подавайте как коктейль. Можно небольшое уточнение? Цфатит - нежный несоленый сыр.
А брынза все таки соленая. Не могу согласиться, цфатит все таки брынза, просто менее соленая чем гвина булгарит. Хорошо, назовем ее малосольной брынзой. Так она записана в словаре. Для начинки: Обжечь баклажан со всех сторон на открытом огне, положить на бумагу, разрезать на две части в длину и ложкой вытащить внутренность. Тонко нарезать на досточке.
Положить в миску, добавить брынзу, яйцо и перец, перемешать. Раскатать тесто до состояния тонкого листа и вырезать из него круги с помощью стакана.
Н а половину каждого круга положить одну чай. Смазать яйцом. Выпекать при гр, пока они не станут золотисто-коричневатые. Девочки, мне стыдно, ноя никогда о таком празднике не слышала Объясните,пожалуйста, невежде Janina нечего стыдиться. Мальвина буду очень рада если эти рецепты тебе пригодятся.
Разложить тесто по дну формы, проткнуть вилкой в нескольких местах и поставить в холодильник на 1 час. Выпекать 20 минут в духовке нагретой до гр. Начинка: смешать творог, сметану, цедру, желтки и крахмал. Взбить белки с сахаром до состояния пены, добавить в смесь.
Вылить начинку на готовое тесто и выпекать 40 минут при гр. Покрытие: смешать сметану с сахаром и помазать сверху торт, выпекать примерно 5 минут при темп гр.
Держать в холоде. На Шавуот,можно приготовить Чуду чебуреки с творогом,получаются нежные,вкусные чебуреки,а самое главное что чуду не нужно жарить в масле,просто обжариваются на сухой сковороде и сверху смазываются сливочным маслом,как Хачапури. Продукты привожу примерно,т. Если творог с крупными крупинками,то творог протереть через сито. На сливочном масле,поджарить мелко нарезанный лук,зелень мелко порубить.
Все подготовленные продукты смешать и добавить сырое яйцо,посолить и поперчить по вкусу. Если начинка слишком суховата то можно добавить пару столовых ложек сметаны. Замесить пресное тесто,очень тонко расскатать как на пельмени , диаметром дисертной тарелочки,на одну половину положить начинку,накрыть другой половинкой и закрепить края можно просто срезать края фигурной зубчатой тесторезкой.
Подготовленную чуду положить на разогретую сухую сковороду и обжарить с обеех сторон. Добавить обжаренный лук. Подготовка соуса бешамель. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, перемешивать венчиком в течение нескольких минут. Снять с огня, как только смесь начнет приобретать золотистый оттенок. Вновь поставить на огонь и постепенно вливать молоко, постоянно помешивая венчиком.
Довести до легкого кипения и продолжать примерно 5 минут на маленьком огне. Приправить солью и мускатным орехом. Желаемая консистенция - примерно как финиковый мед силан.
Если соус гуще - добавить немного молока. А если кто-то из ваших друзей в эти дни собирается в Израиль, попросите его привезти ягоды туты шелковицы. Сейчас как раз самый сезон.
Способ приготовления: Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром — обычным и ванильным, цедрой одного лимона, творогом и мукой.
Добавить ягоды и белки, взбитые по отдельности. Необходимо взять большой противень и смазать его оливковым или сливочным маслом, затем распределить творожную массу по всей площади противня. В результате должен получиться слой творожной массы полтора-два сантиметра толщиной. Поставить в предварительно разогретую до градусов духовку примерно на час. Через час выключить газ и оставить запеканку в открытой духовке ещё на полчаса.
Приятного аппетита! ТрадиционнаяКухня БлюдаНаШавуот выпечки. Comments 1. Если добавить в запеканку фрукт No comments.
