Желе из чёрной смородины пятиминутка
Смородиновый десерт готовится и без варки, путём перетирания ягод с сахаром. Если варенье варится из цельных ягод, то нужно их перед опусканием в ёмкость с сиропом бланшировать. Наталья Филасева рец. Сообщить об ошибке X.
Простерилизуйте банки и крышки любым удобным способом. Налейте в банки готовый горячий джем. Закупорьте крышками. Как стерилизовать банки. Шаг 9 Ссылка. Поставьте банки с джемом вверх ногами, укутав одеялом до остывания. Всем вкусных заготовок на зиму.
Ирочка, спасибо большое рецепт их детства можно сказать. Мама научила такой делать. Только она сырым оставляет и в холодильнике хранит. А мне не подходит в холодильнике, поэтому варю. Хорошо стоит при комнатной температуре после варки. Удобно, если нет прохладного места для хранения, в квартирных условиях. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Заготовки и консервация Варенье и джемы. Густой джем-пятиминутка из чёрной смородины.
Мне нравится. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская Назначение: Быстро и просто. Ингредиенты Сахар г. Смородина чёрная свежая г. Джем за 5 минут из чёрной смородины Летом, когда большой выбор свежих фруктов, ягод и овощей, многие хозяйки делают заготовки на зиму.
Очень вкусный, насыщенный, ароматный джем, попробуйте. Подготовьте продукты: чёрную смородину и сахар. Смородину 2. Частями перемелите смородину в чаше блендера в кашицу. Поместите измельчённую смородину в кастрюлю.
Добавьте сахарный песок 2. Отзывы 7 :. Люблю смородину! Фото очень аппетитное! Затем воду нужно слить и повторить процесс еще раз. Далее переложить в дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла сама. Энергетическая и пищевая ценность варенья-желе пятиминутки из черной смородины представлена в таблице на г :. Традиционно варенье из смородины заготавливают на зиму.
Почему бы вместо классического десерта не приготовить быструю желейную пятиминутку. Готовое варенье имеет желеобразную консистенцию и приятный цвет.
Это и десерт к чаю, и добавка к блинчикам, мороженому или выпечке. Такой вариант получается густым, несмотря на минимальную термическую обработку. Желе из черной смородины по этому рецепту готовится без добавления воды. Сахара и смородины нужно взять в равных количествах: на 1 кг ягод — 1 кг сахара. В этом превосходный джеме — органично соединились черная смородина и экзотический цитрус.
Пикантный вкус и нежная желейная структура — что может быть лучше. Сначала из ягод нужно отжать сок. Важно соблюсти пропорции между соков и сахаром. Количество сахарного песка будет зависеть от того, сколько получится сока.
Еще один необычный вкус благодаря пряной ванили, а желирующий сахар сделает структуру лакомства еще плотнее. Готовый конфитюр — красивый десерт великолепного рубинового цвета в виде желеобразной массы с целыми ягодами. Приготовленное по этому рецепту желе получается очень густым, а сок лимона придает ему пикантную кислинку. Плотность десерта можно варьировать, увеличивая или уменьшая количество желатина. Если в саду созревает и черная и красная смородина, эти ягоды можно объединить в одном десерте.
Красная смородина также содержит природный желирующий компонент, поэтому они будут отлично сочетаться в таком варенье-пятиминутке. Смородина 5-минутка в виде желе должна правильно храниться, чтобы не произошло засахаривание. Лучшая посуда — это стеклянные банки, которые обязательно нужно обработать перед использованием горячим паром. Крышки нужны металлические — с винтовой резьбой или жестяные для закатывания. Почему желе не застыло, а получилось как кисель? Пектин, обладающий желирующим свойством, находится в кожуре.
Опытные кулинары советуют сначала прогреть ягоды в кастрюле на огне, чтобы они стали горячими, но ни в коем случае не сварились. Таким образом пектин лучше выйдет из кожуры.
Можно ли хранить желе из черной смородины пятиминутку при комнатной температуре? Такой десерт рекомендуется держать в холодильнике, чтобы он сохранял свою желейную структуру. Кроме того, варенья с минимальной термической обработкой долго не хранятся. Его рекомендуется быстро съедать, поэтому лучше хранить его в банках не больше 0,5 л. Сорта Выращивание Рецепты Разное. Советы Подготовка ягод Пищевая ценность и калорийность Рецепт на зиму Вкусное варенье Через мясорубку Смородиновый джем с апельсином Из ягодного сока С ванилью и желирующим сахаром Быстрый желеобразный конфитюр С желатином Из черной и красной смородины Как хранить Частые вопросы Видео по теме.
На заметку! Ягоды должны быть спелыми, недозрелые не подходят для варенья. Если для желе предполагается плоды измельчать, допускаются и помятые, главное, чтобы они не были подпорченными.
Ягодам надо обязательно дать стечь послы мытья в дуршлаге.
- Желе Из Смородины С Желатином
- Смородина Варенье Пятиминутка Рецепт
- Торт Желейный С Творогом И Фруктами
- Огурцы Соленые На Зиму Под Железную Крышку
- Чизкейк Рецепт С Желатином
- Что Делают Из Белой Смородины
- Картофельный Крахмал Для Лечения Желудка
- Салат Из Куриной Печени И Желудков
- Смородиновый Соус Рецепт
- Шарлотка С Черной Смородиной Рецепт
