Азу по татарски с солеными огурцами, Азу с солеными огурцами из говядины по-татарски
Пользовательское соглашение. Сегодня существует множество вариаций этого рецепта, но наличие огурцов обязательно. Удалите кожуру с картошки, луковиц репчатого лука, морковок и зубчиков чеснока.
Обжаривайте мясо на сильном огне, чтобы оно подрумянилось со всех сторон. Добавьте нарезанный лук к обжаренному мясу. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще пару минут. От жарки лука появится характерный аромат. Соленые огурцы измельчите любым удобным способом. Их можно нарезать на мелкие кусочки или на крупные брусочки, а можно натереть на терке.
Мне больше нравятся тертые огурцы. Свой вкус они блюду отдают, но их самих не видно. Затем выложите нарезанный картофель к мясу и добавьте горячую воду.
Тушите все под крышкой еще минут 20, чтобы картофель стал мягким. В конце тушения добавьте несколько зубчиков измельченного чеснока.
Посыпьте солью и специями. Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами готово! Аромат при этом стоит очень завораживающий! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами Настоящее азу готовят из говядины, но мы, ориентируясь на нашу кухню, приготовим его из свинины.
Азу, приготовленное по этому рецепту, получается очень сытным и наваристым. Существует такое мнение, что первое азу было приготовлено татарскими кочевниками из лошадиного мяса, жаренного в казане с овощами. На сегодняшний день рецептов азу настолько много, что всех их и не перечислить.
Ингредиенты Свинина - г Картофель - г Лук - 2 шт. Соленые огурцы - шт. Томатная паста - ст. Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу Вода.
Фото готового блюда Юлия автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Добавьте в блюдо лавровый лист, черный перец горошком и немного укропа для придания азу классического аромата. Использование свежих трав и специй подчеркнёт вкус основных ингредиентов и придаст блюду уникальность. Для соуса предпочтительно использовать натуральные томаты или качественную томатную пасту без добавок. Это добавит блюду глубину вкуса и естественную сладость.
Обжаривайте мясо до золотистой корочки на сильном огне, чтобы запечатать в нём соки, прежде чем добавлять остальные ингредиенты. Это придаст мясу насыщенный вкус и аромат, делая его основой блюда. После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры. Затем разделите его на порции, соответствующие одному приёму пищи, и упакуйте в герметичные пластиковые контейнеры.
Уберите в холодильник. Это позволит вам избежать повторного разогрева всего объёма, что поможет сохранить вкус и текстуру блюда при последующем подогреве. Если вы планируете длительное хранение блюда, заморозьте его.
Предварительно охладите его до комнатной температуры, затем упакуйте в морозильные пакеты или контейнеры.
Замороженное Азу можно хранить до 3 месяцев, сохраняя его вкусовые качества.
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим.
Этот кулинарный рецепт азу из свинины представляет собой идеально Этот кулинарный рецепт азу из курицы позволяет легко приготовить Азу по-татарски - это насыщенное, ароматное блюдо, которое легко Классическое Азу по-татарски — это сердце татарской кухни, просто Кулинарный рецепт азу из говядины - это вкусное блюдо, которое ле Этот кулинарный рецепт азу в мультиварке - настоящая находка для Азу из баранины - это кулинарный шедевр, который без труда можно Азу по-татарски с солеными огурцами Вторые блюда Азу.
Рецепт от Ходарева Анастасия. Сохранить Оценить Печать Ссылка. Обновлено Этот кулинарный рецепт азу по-татарски с солеными огурцами - идеальное блюдо для приготовления в домашних условиях. Нежная говядина, тушенная с ароматными овощами и пикантными солеными огурцами, создает неповторимое сочетание вкусов. Азу по-татарски с солеными огурцами - это уникальное блюдо, сочетающее в себе богатство вкусов и простоту приготовления в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт представляет собой насыщенное мясное блюдо с ароматной подливкой, в которой соленые огурцы играют ключевую роль, добавляя пикантную кислинку и свежесть.
Процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков, делая его доступным для каждого. Откройте для себя волшебство татарской кухни, приготовив азу по-татарски с солеными огурцами у себя дома. Репчатый лук. Соленые огурцы. Зубчики чеснока. Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше.
Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
Растительное масло. Сливочное масло. Соль, перец.
