Бисквитный торт с кофейным кремом,
Им подкрашивают и ароматизируют тесто для кексов, печенья, тортов, кремы, пропитки. В общем, очень вкусно! Я обожаю вкус и аромат кофе. Рецепты с видео.
В нем два вида шоколада — белый и темный, шоколадный крем с добавлением кофе и украшение из хрустящих конфеток Maltesers и готовых вафельных коржей. Получается бесподобное сочетание влажных шоколадных темных коржей, нежных белых, кофейного крема и лопающихся во рту конфеток. Как мне кажется, из-за своего «веселого» оформления, торт особенно понравится детям. Пояснения по рецепту: нам понадобятся яйца для коржей и маскарпоне для крема комнатной температуры — не забудьте достать заранее.
Разъемная форма диаметром см. К сожалению, программа даёт выбор только горького шоколада. Торт совсем несложный, но пошаговых фото получилось много да и пофотографировать хотелось такого красавца! Время приготовления указано «активное», то есть без учета охлаждения крема, пропитывания торта и т. Крем и темный бисквит я сделала вечером, а утром доделала крем, испекла белый бисквит и украсила торт.
Вафельные коржи нужны для приготовления многих блюд. На фото этот замечательный продукт выглядит как круглые или квадратные вафельные пластины.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. Белый шоколад отличается от тёмного тем, что он не содержит какао-порошок, поэтому его сложно назвать настоящим шоколадом. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.
Порошок растворимого кофе можно использовать точно так же, как порошок какао. Им подкрашивают и ароматизируют тесто для кексов, печенья, тортов, кремы, пропитки. Первый молочный шоколад появился в Швейцарии в году, когда производители для получения более нежного вкуса стали добавлять в шоколадную массу сухое молоко. Черный горький шоколад, которым лакомились древние американские индейцы, очень ценен для организма. В нем содержится уникальное вещество — теобромин, необходимый для полноценной работы мозга, снимающий болевые спазмы и способствующий активной выработке эндорфинов — гормонов счастья.
Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат. Я поняла, что моя страсть это сметанные пироги, такие сочные, такие нежные, безумно вкусные и красивый! Тесто для блинов можно приготовить не только на основе молока, но и с использованием кефира,. Грейпфрут является очень полезным цитрусом, который рекомендовано употреблять людям с диабетом.
Магнитные бури негативно влияют на самочувствие людей. Появляются слабость, головные боли,.
Красная икра, безусловно, является очень полезным продуктом, но и им нельзя злоупотреблять,. Спасибо за рецепт! Готовила это торт уже несколько раз и он всегда имеет большой успех. Этот торт идеален! Елена, очень понравилась идея украшения, использовала для торта на дочкин день рождения!
Фото прикрепила. О-о-о, как красиво!!!! Выглядит очень здОрово и аппетитно? А красное - это тоже кофетки такие? Как дочка отнеслась к торт?
Я не нашла таких конфет в белом шоколаде, поэтому пришлось использовать красные желатинки а-ля малинки в хрустящей обсыпке. Мало съедобные, но выглядело ничего. Дочке понравился торт, свечи и то, что она была в центре внимания. Вика, приятно, что заглянула. Я их просто никому не показывала, украшала, когда всех спать уложила.
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт.
Видеорецепты по теме. Брауни с макадамией и белым шоколадом. Лимонное наслаждение. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 10 г Жиры 57 г Углеводы 58 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Бисквит из белого шоколада. Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара. Приготовленный из коровьего молока кремообразный сыр маскарпоне родом из Ломбардии и Пьемонта. Бисквит из темного шоколада. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Сначала приготовим крем. Это лучше сделать накануне вечером, так как его еще надо хорошо охладить. В небольшом сотейнике довести сливки почти до кипения.
Снять с огня, добавить сахар, кофе и хорошо перемешать. Добавить поломанный на кусочки молочный шоколад и, помешивая, полностью растопить в горячих сливках.
Крем покажется сладковатым, но мы потом еще будет добавлять маскарпоне — сладость немного разбавится. Остывшую массу убрать в холодильник на несколько часов я убрала на ночь. Утром масса выглядит вот так. Взбить ее миксером. В отдельной миске слегка взбить маскарпоне комнатной температуры , добавить немного взбитого крема, хорошо перемешать и добавить эту массу в основной крем, еще раз хорошо перемешать.
Убрать в холодильник, крем готов — достанем его уже к сборке торта. Испечем темный бисквит. Включить разогреваться духовку до градусов. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить поломанный на кусочки темный шоколад. Размешать до расплавления шоколада. Оставить остывать. Хорошо взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме в несколько раз.
Добавить остывшую шоколадно-масляную массу и взбить все вместе. Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилином муку. Тесто вылить в форму для выпечки у меня диаметром 21 см , дно которой застелить бумагой для выпечки. Бока формы ничем не смазывать. Выпекать в разогретой до градусов духовке в течение минут.
Ориентируйтесь по своей духовке, до пробы на сухую лучинку. Готовый бисквит немного остудить, затем пройтись острым ножом вдоль стенок формы, снять форму и охладить бисквит на решетке. Испечем корж из белого шоколада. В общем, тесто заводится почти также как на темный корж, но масло будем подмешивать иначе, чтобы сохранить воздушность теста. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить поломанный на кусочки белый шоколад.
Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в объеме в несколько раз. На это уйдет около 10 минут. На хорошо взбитой массе должен оставаться след от пальчика. За несколько приемов добавить просеянную с разрыхлителем муку. Аккуратно смешать движениями снизу-вверх, чтобы масса осталась воздушной. В охлажденную масляно-шоколадную смесь добавить немного теста и Вылить тесто с маслом в основное тесто, снова аккуратно перемешать, сохраняя воздушность.
Готовый бисквит на некоторое время оставить в духовке с открытой дверцей, чтобы он не опал. Затем достать форму, пройтись острым ножом вдоль стенок, освободить от формы и полностью остудить на решетке верх дном.
Остывший темный бисквит разрезать вдоль на три коржа. Остывший белый бисквит разрезать вдоль на два коржа. Сборка торта. На сервировочное блюдо выложить темный корж. Торт «Трюфель» — настоящий кондитерский шедевр, достойный праздничного стола самого высокого уровня! По вкусу он немного напоминает знаменитую «Прагу», только в данном случае речь идет о десерте более высокого уровня. Основу торта составляет не банальный шоколадный бисквит, а достаточно плотный корж кексовой текстуры с очень богатым вкусом.
Крем же — изысканный ганаш, готовить который следует с особым вниманием, не передерживая на огне и минуты. Важно и качество ингредиентов: постарайтесь найти действительно хороший белый шоколад и жирные натуральные сливки, ведь в противном случае они просто не взобьются.
Но если все пойдет по плану, и торт «Трюфель» получится, как надо, вы будете обречены готовить его неоднократно — по просьбам новоиспеченных поклонников этого десерта. Ореховый бисквит с пропиткой, кофейный крем и шоколадная глазурь — этот торт придется по вкусу любителям классических десертов.
Новогодний торт обязательно должен отличаться от тех, что мы готовим по другим поводам. Пусть рецепт будет тем, что испробован и любим, но форма обязательно должна соответствовать празднику.
Предлагаем вам приготовить самый простой в декорировании торт в виде подарочной коробки. Понадобятся лишь красивая лента и разноцветные посыпки. Это потому, что он никогда не слышал волшебного слова «семифредо»! В нем — теплый вечер, легкий морской бриз, улыбки красавиц… Вот перевод подкачал. По-русски это звучит как «полумороженое» или «недомороженое». В общем, лучше не переводить.
Не будем портить впечатление от потрясающего десерта какими-то «полу-» или «недо-». Несмотря на незамысловатое название и достаточно простое приготовление — это прекрасный домашний торт. Его может приготовить даже начинающий, например, сын или дочка для любимой мамы. А эффект Приготовьте и проверьте, а потом нам расскажите. Этот торт получил свое название от бисквита «Джоконда», который отличается от обычного бисквита техникой приготовления.
Во-первых, тесто делается на основе миндальной, а не пшеничной муки. Во-вторых, вместо желтков используются цельные яйца и белки. Такой бисквит долго остается свежим. Я обожаю вкус и аромат кофе. Но при том равнодушна к бодрящему эффекту напитка. Если удается случай, всегда балую себя леденцами и пирожными с кофейным ароматом.
Это же двойная выгода, когда кофе можно съесть!
Незатейливый и очень вкусный кофейный торт с кремом из маскарпоне и вареной сгущенки понравится всем сладкоежкам. Вкуснейший торт с абсолютно гармоничным сочетанием вкусов: ароматные коржи из муки грецкого ореха с добавлением рома, пряная ореховая карамель из сахара мусковадо и воздушный нежный сливочно-кофейный крем!
В меру сладкий, с новогодним настроением! Кофейный торт, приготовленный по этому рецепту, — настоящий подарок для любителей самого популярного в мире ароматного напитка. Десерт получается необыкновенно вкусным и влюбляет в себя с первой пробы.
Технология приготовления торта довольно простая: сначала выпекаются тонкие коржи, которые затем промазываются масляным кремом. Ну а далее — вопрос времени, ведь кофейный торт непременно должен основательно отдохнуть в холодильнике. За это время коржи пропитаются кремом, десерт приобретет особенную сочность и нежность, которые нравится всем, кому посчастливилось дегустировать его.
Рецепт для ценителей шоколада! Очень ароматный торт - состоит из влажного шоколадного бисквита, крема на основе сгущенки и какао, и все это безумие полито шоколадной глазурью! Воздушный , мягкий , невероятно вкусный торт. Дымчато - кофейный аромат этого десерта перенесет вас на лазурные берега Италии. Невесомость и нежность этого десерта покорит сердца даже самых взыскательных гурманов. Нежный, очень пропитанный бисквит, шоколадные прослойки и творожно-сливочный крем - это вкуснейший десерт!
Порадуйте таким сладким подарком своих любимых! Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю.
Торт для разъемной формы 20 см. Указанного количества ингредиентов хватит на 8 порций. Торт может храниться в морозильнике до 1 месяца, за 12 часов перед подачей поставить торт в холодильник размораживаться.
