Как украсить закрытый пирог, Как красиво оформить закрытые пироги
Ингредиенты Для теста: Мука пшеничная - г Вода - г Дрожжи быстродействующие - 6 г Масло растительное оливковое - 30 г Соль - 10 г Для начинки: Оливки без косточек - г Колбаса копченая варено-копченая - г Сыр - г Яйца - 4 шт. А можно выложить звездочки поверх начинки. Для обжаривания: Растительное масло - 4 ст. Ищите крутые рецепты, пробуйте необычные сочетания, четко следуйте указаниям — и будет вам счастье.
День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Многие из нас любят домашнюю выпечку. В этой подборке речь пойдет об оформлении сдобных пирогов, мы собрали самые красивые дрожжевые пироги от наших авторов и делимся мастер-классами.
В рецептах мы подробно рассказываем как красиво завернуть, украсить и оформить пирог из дрожжевого теста. Мы будем готовить как открытые, так и закрытые пироги на дрожжевом тесте. Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст. Добавить в книгу рецептов.
Пирог «Бабушкина салфетка» с маком.
Пирог с маком - это долгая любовь, длящаяся у меня еще с раннего детства. Это будоражащие ароматы на кухне и предвосхищение пушистого и ароматного кусочка. Маковые пироги любят все в Ингредиенты Тесто: Мука - около 3 стаканов Молоко - мл Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст.
Дрожжи сухие - 9 г Ванильный сахар - 1 пакетик Сахар - 5 ст. Соль - 0. Яйцо - для самазки пирога Начинка: Мак сухой - г Сахар - по вкусу Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 пакетик Стакан - мл. Кулебяка из дрожжевого теста с мясом. Кулебяка - старинный пирог, начинка в котором укладывается слоями. Может быть несколько слоев разных начинок одновременно, чем их больше, тем богаче кулебяка.
Между слоями начинки укладывали блины, чтобы они не Подсолнечное масло - 3 ст. Сахар - 1 ст. Для фарша: Мясной фарш - г Капуста белокочанная - г Лук репчатый - 50 г Соль - по вкусу Масло подсолнечное для жарки - 30 г.
Отрывной тыквенный пирог. Подготовим продукты по списку. В молоко кладем масло, прогреваем на плите до растворения масла, затем остужаем до комнатной температуры. В миску всыпаем дрожжи и 25 г сахара, вливаем Сахар - 50 г Начинка: Тыква мякоть - г Корица - ч. Сахар добавлять, если тыква несладкая - по вкусу Крахмал кукурузный - 2 ст. Глазурь: Сок апельсина свежевыжатый - 50 мл Сахарная пудра - г. Пирог на дрожжевом тесте с начинкой из мясного фарша и сыра.
Украшается зернами кунжута и нигеллы, выпекается в духовке. Ингредиенты Тесто: Мука - г Молоко - г Соль - 1 ч. Сахар - 2 ч. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Дрожжи сухие - 7 г Начинка: Фарш мясной - г Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. Соль, перец, специи - по вкусу Сыр - г Желток - для смазки Нигелла, кунжут мак - для декора. Отрывной пирог с капустой.
Готовим дрожжевое тесто. Обжариваем измельченную капусту и лук для начинки. Тесто делим на части, начиняем каждую начинкой, собираем. Соль - 1 ч. Начинка: Капуста - г Лук репчатый - 1 шт.
Для обжаривания: Растительное масло - 4 ст.
Для смазывания: Яйцо - 1 шт. Для посыпки: Кунжут и семена льна - по вкусу. Хлеб «Шерстяной рулон». Готовим тесто на молоке и сливках с добавлением прессованных дрожжей, делим на 6 частей, которые начиняем джемом и укладываем в форму.
Пирог с камбалой из дрожжевого теста. Пышный, вкусный и сытный пирог из дрожжевого теста с рыбой подойдет к первым блюдам вместо хлеба, на закуску или перекус в любое время дня. Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Молоко - мл Масло сливочное - 60 г Дрожжи прессованные - 20 г Сахар - 1 ч.
Соль - 0,5 ч. Яйцо куриное - 2 шт.
Морковь - 1 шт. Петрушка - 15 г Подсолнечное масло - 20 мл Соль - по вкусу. Картофельный пирог «Новогодний венок». Пирог в виде рождественского венка из дрожжевого теста, с начинкой из отварного картофеля и сыра. Посыпан семечками и зернами. Ингредиенты Тесто: Молоко - мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ч.
Томатная паста - 1 ч. Соль - по вкусу Сыр твердый - 80 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. Кунжут, лен, семечки для посыпки - 1,5 ст. Кориандр, перец ч. Пирог с черникой из дрожжевого теста. Сегодня у меня дрожжевой пирог с черникой. Чернику для начинки можно брать и свежую, и замороженную, но если берете замороженные ягоды, то придется добавить в начинку немного крахмала, так как Ингредиенты Мука пшеничная - г Молоко - г Яйца куриные - 2 шт.
Начинка: Черника - г Сахар - по вкусу Крахмал кукурузный - 20 г. Дрожжевой пирог с творогом и сыром. Пирог с творогом и сыром подойдет для сытного перекуса.
Дрожжевое тесто очень пышное, а творожная начинка нежная. Выпекаем пирог в духовке. Сухие дрожжи - 3 г Сахар - 0,5 ч. Для начинки: Творог - г Сыр у меня копченый - г Петрушка - 10 г Черри - для украшения. Дрожжевой пирог с кабачками. Замешиваем дрожжевое тесто на прессованных дрожжах, раскатываем в пласт, выкладываем кабачки, обжаренные с овощами, формируем пирог, печем. Если нарезать из теста длинные полосы и уложить их волнами по смазанному яйцом краю пирога, можно получить вот такой чудный образ.
Красиво оформить открытый пирог можно с помощью кулинарного ножа. Тонкий пласт теста нарезается одинаковыми полосами. Эти полосы укладываются как плетение на поверхности пирога, края смазываются яйцом и склеиваются с полосами легким прищипыванием. Красиво защипать края пирожков или вареников можно с помощью «косички». Сначала нужно просто защипать изделие. Затем, держа изделие одной рукой на весу, другой делаем косичку.
Работают большой сверху и указательный под изделием пальцы.
Второй рукой крутим изделие в нужном направлении. Предлагаем сделать к семейному чаепитию тертый, вкусный и рассыпчатый, пирог с густым вареньем или повидлом.
Рецепт несложный, описание пошагово с фото помогут вам легко и быстро справиться. Готовить будем из песочного простого теста, для которого понадобятся мука, сахар, масло или маргарин и яйцо. Очень нежным и ароматным получается рыбный пирог, который готовят из консервы и жидкого теста, заведенного на кефире. С блюдом справится даже начинающая хозяюшка, в этом поможет предоставленный рецепт с описанием и фото.
Вместо консервов можете использовать любую предварительно обжаренную рыбку. Этот открытый сладкий черничный пирог очень прост в приготовлении, но необычайно вкусный как в горячем, так и холодном виде. Присыпка у этого пирога особенная — приготовленная из овсяных хлопьев, муки и сахара. Пирог по этому рецепту получается просто восхитительный: вкусный, нежный и просто тает во рту! Для него нужны совсем простые ингредиенты, а сам процесс приготовления болгарского лакомства — необычен и даже удивителен.
Лисички — грибы, которые по вкусу, наверное, всем. В качестве начинки для пирога лисички неповторимы. Необычный пирог с лисичками и зеленью на песочном тесте может не только украсить ваш стол, но и привнести в привычный рацион новых оттенков вкуса. Замечательный сладкий пирог из творога с посыпушкой — своего рода усовершенствованный вариант классической творожной запеканки.
Нежная начинка и хрустящая посыпка из крошек — идеальное сочетание для любого чаепития. Рецепт открытого рыбного пирога подойдет, даже очень занятым хозяюшкам. Пирог готовится очень быстро, требует минимум возни на кухне, а ингредиенты доступны и почти всегда найдутся в холодильнике.
Приятный на вкус и очень полезный пирог из моркови может себе позволить даже самая бюджетная семья. Его ингредиенты имеются на каждой кухне и стоят совсем недорого. Выпечка прекрасно подойдет для семейного чаепития и поможет домочадцам набраться витаминов в зимне-весенний период. Довольно часто выпечка пирогов и пиццы в аэрогриле приводит к тому, что низ изделия остается сырым, а верх подгорает.
