Как жарить селедку на сковороде, Селедка, жареная на сковороде
Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму. Свиное сердце. Жареная рыба на воде, без бризг и пригоревшего масла. И еще распространяется сильный рыбных запах при жарке, поэтому используйте проветриваемое помещение и хорошую вытяжку.
Здоровья и всего самого доброго! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Ароматный рис с грибами в йогуртовом соусе. Ригатони с грибным соусом на белом вине. Свинина на ребрышках в кофейном маринаде. Омлет с чоризо и петрушкой. Рецепт на:.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сельдь — незаменимое украшение любого, в том числе праздничного стола. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Вот она - героиня моего повествования!!! У меня сельдь средняя - размером 27 , 28 см. Для более крупной нет подходящей сковороды.
Сельдь очистить, промыть, брюшко аккуратно разрезать и удалить жабры и внутренности, не повредив икру. Еще раз промыть уже выпотрошенную рыбу и посолить снаружи и внутри.
Когда я жарю селедку, то никогда не удаляю плавники и хвосты, так как люблю потом похрустеть этими, казалось бы не съедобными, составляющими рыбы. Подготовленную сельдь обвалять в муке и обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде на среднем огне сначала с 2- х сторон , а потом я стараюсь зажарить спинку и , естественно , брюшко - чтобы икра тоже прожарилась.
Сельдь выложить на блюдо и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подождать пока селедка пропитается ароматом и соком лука, и подавать к столу. Мужу, естественно, досталось 2 рыбки, ну а третья рыбка - моя!!! Мы ели селедку вот с таким гарниром - салат из свежих овощей и зелени - мелко порезанный огурчик, редис, салатик и другая имеющаяся в наличии зелень.
Лично я заправляю такой салат сметаной, а муж любит с растительным маслом. Получилось все очень по-весеннему, правда? Похожие рецепты.
Свинина, запеченная с тыквой. Порционная пицца на завтрак. Яичница с красной рыбой на подушке из шпината.
Жаркое из курицы и цветной капусты с лимоном и шалфеем. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Переложите на тарелку.
Разделайте селедку, удалив голову, внутренности, плавники. Надрежьте продольно вдоль хребта. Ополосните тушку, просушите. Смешайте в плошке майонез, соевый соус, сок лимона, все приправы, перец. Количество ингредиентов берите на свой вкус, осторожнее с соевым соусом, добавляйте его понемногу. Промажьте маринадом тушку сверху и внутри. Залейте в надрез на спинке рыбины. Прикройте пленкой, поставьте на полку холодильника мариноваться на пару часов.
Обжарьте в раскаленном масле на сковородке с обеих сторон до красивой корочки. Обязательно попробуйте это блюдо, возможно, оно станет самым любимым. Жарить можно на гриле или обычной сковороде. Замаринуйте, посыпав приправами, указанными в рецепте. Маринуйте четверть часа. Отличное диетическое блюдо. Смотрите, как автор ролика занимается приготовлением, и повторяйте все действия. Пусть на вашем столе будет самая вкусная жареная селедка!
Приятного аппетита! Пикша, запеченная в духовке. Свиные уши к пиву. Куриные крылышки на мангале. Телятина, запеченная в духовке. Пирожное «Буше». Капуста со свеклой на зиму.
Куриные бедра на сковороде. Свиная рулька, запеченная в духовке. И посудомоечная машина тоже потом издает аромат. Это мы на примере скумбрии испытали. Я очень сильно чувствую запахи и для меня это настоящая катастрофа. Ну что я могу поделать Так уж устроен мой организм. Думаю, что селедка дает такой же эффект. Хотя, многие ее очень хвалят. И не зря! Она и правда очень вкусная, если пожарил кто-то другой. И что же делать, если хочется такой рыбки?
Мы решили, что можно купить уже жареную в магазине. Конечно это не совсем то, что свежеприготовленная. Но зато не нужно переживать за аромапоследствия. В общем, купили мы салаку. Может не все знают, что это подвид селедки, которая обитает в Балтийском море.
Она даже называется салака - сельдь балтийская. Рыбка мелкая, не больше см. Жарят ее прямо непотрешенной.
Сейчас, наверное, кто-то скажет, что это ненормально. Но все так и есть. Вынимать внутренности из нее необязательно. Спорить не буду - это кому как нравится.
Но на мой взгляд чистить - дело лишнее. Купили в очень хорошем, большущем и очень модном нынче московском магазине.
Стоит руб. Совершенно терпимая цена, как думаете? Вот эти четыре рыбки обошлись нам в 70 рублей.
Полакомились и совершенно счастливы. Пару тарелок помыли после нее и все, никакой возни и запаха. И она, как раз, была нечищенной. Да там, по сути, и чистить то нечего. Мне в одной рыбехе даже икра попалась. А вы как относитесь к такой рыбе? Часто готовите скумбрию и селедку? Что с ней делаете, чтобы сильно не пахла? Или это я одна такая ненормальная неженка?
И как относитесь к тому, чтобы не чистить внутри мелкую рыбку? Как пожарить селедку, чтобы в кухне не было рыбного запаха. Фото: freepik. Многие хозяйки отказываются готовить селедку из-за стойкого рыбного запаха. Но, как выяснилось, это не больше не проблема. Опытные кулинары рассказали, как нужно готовить рыбу, чтобы избежать подобных неприятностей.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль». Для начала избавьтесь от всего лишнего. Отрежьте голову и хвост, снимите кожу, выньте внутренности и удалите кости. Половина работы сделана.
Так как именно эти части селедки пахнут больше всего Пробуй и ты. Вы так ещё не готовили жареная сельдь. Я на кухне! Сельдь по рецепту корейского блогера, получилось неожиданно вкусно, делюсь рецептом.
Дарья Колчина. Каждая женщина знает, что приготовление на праздничный ужин отнимает много времени, особенно приготовление сельди под шубой, ведь без неё у большинства хозяек не проходит ни один праздник. Есть решение как быстро почистить сельдь на филе. И так, выбираем солёную сельдь, разрезаем кожицу вдоль хребта, снимаем кожу, далее берём её за самый кончик и аккуратно рвем её пополам за кончик хвоста, разделив плавник хвоста пополам.
В итоге спинка отдельно а животик отдельно, все кости с животика останутся на половине спины.
Рецепты с ZelBonBon. Так вкусно солить сельдь получается только у тещи. Всегда текут слюнки и целой рыбы не хватает. Рыбный день. Сразу 3 рецепта: мы получили массу удовльствия от еды и процесса приготовления. Жареная рыба на воде, без бризг и пригоревшего масла. Хрустящая жаренная рыба на сковороде. Страна Кулинарии Как пожарить рыбу на воде, без брызг и пригоревшего масла! Пальцы крабиком. Солим сельдь. Покупаем жирную сельдь если была заморожена, то дефростируем в холодильнике.
Выкладываем в ёмкость для соления, ставим на весы, тарируем и заливаем водой на столько, чтобы сельдь была полностью погружена, сантиметр сверху. На весах смотрим, сколько нужно воды для получения тузлука рассола.
У меня получилось гр можно без весов просто слить эту воду в мерную ёмкость. Ставим на плиту греться и растворяться. Тем временем в ступке слегка измельчим нам надо просто раскрыть вкус кориандр, чёрный перец, тимьян, мускатный орех, кардамон. Специи добавим в раствор соли, сверху пару листов лавра и пару-тройку горошин душистого перца. Прогреваем до кипения доводить не нужно, нам необходимо только растворить соль с сахаром и из специй аромат перенести в рассол.
И остужаем под крышкой до комнатной температуры. Заливаем сельдь остывшим рассолом, сверху кладём тарелку или ещё что-то подобного веса чтобы сельдь не всплывала и отправляем в холодильник на дней я солю 7 дней. Раз в пару дней сельдь лучше кантовать переворачивать или просто размешивать , чтобы рассол не застаивался.
Достаём, промываем, разделываем.
