Когда режут бройлеров, Как быстро бройлеры набирают вес и как правильно их забивать?
Помните, оборудование должно быть хорошего качества и производить расчеты без погрешностей. А у нас в простонародье говорят именно так, как я написала. Как только вылупились, то пою дня три водой с добавлением глюкозы и аскорбинки.
Если же цыплята вылупились в холодное время года, то можно прорастить зерно и кормить их предварительно измельченными ростками. Также подойдет травяная мука. Ее дают с пятого дня, не больше 1 гр в сутки. В месяц уже можно люцерн, крапиву, клевер и листья редиса. Особенно кроссам нравится крапива. Для начала ошпарьте листья кипятком, затем измельчите их и добавьте к корму.
Обратите внимание, подойдет только свежая трава — через 6 часов она уже теряет все полезные свойства. В ситуации, когда пернатые на выгуле, не ограничивайте их. Инстинктивно кроссы способны сами выбирать себе траву.
Очень важно следить за ростом птенцов. Для этого каждый день взвешивайте их и ведите таблицу привеса. Считается, что норма суточного привеса составляет 60 гр. Новорожденный птенец весит примерно 50 гр. Поэтому если вы не можете в первые сутки взвесить пернатого, то лучше ориентироваться на такие данные.
Когда же бройлер внешне отличается от сородичей этого же возраста, то в ближайший месяц тенденция останется прежней. На 7 день каждый день следите за весом молодого поголовья. Это поможет обнаружить замедление роста и вовремя среагировать на болезнь. Нормальный показатель в это время — гр. На 30 дней малыши в среднем весят 1,6 кг.
Если вы видите, что пернатый отстает, то внимательно проверьте условия содержания и рацион. В 2 месяца — примерно 2,7 кг. Подкармливайте исключительно свежей зеленью и травой. Также в этот период смело вводите в питание картофель с примесью зерновых культур.
Разберемся, как правильно взвешивать молодняк. Для начала поставьте цыпленка в картонную коробку и перенесите на весы. Проводите это действие хотя бы раз в неделю до кормежки. Помните, оборудование должно быть хорошего качества и производить расчеты без погрешностей. За сколько вырастает бройлер — в среднем за два месяца, но решение рубить поголовье хозяин принимает самостоятельно, когда понимает, что кросс набрал нужный вес.
Чаще всего домашнее поголовье забивают на 80 день. Помните, что именно профессиональный забой определяет качество конечного продукта и время хранения. Ощипывают пернатых сначала в горячей воде, а потом завершают процесс вручную.
Этот показатель рассчитывают из соотношения веса курятины к предубойной массе птицы в процентах. На убойный вес влияет обрабатывание. Так для кур, которых не потрошили, этот показатель имеет максимальное значение, из-за содержания в птице, которая обескровлена и ощипана, жира, головы, лап и внутренних органов.
Отменить ответ. Подписаться на обновление комментариев. Нажимая кнопку «Добавить комментарий», Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Со временем из них выросли 2 курочки… Когда я уже сама обзавелась семьей, то решила разводить бройлерных цыплят. А так как мы с детьми жили летом в деревне, мне было интересно успеть вырастить птицу до осени — до возвращения в город. Оказалось, что разведение бройлеров весьма выгодное занятие. Да, и хлопоты присутствуют, особенно в первые недели жизни цыплят.
Но скорость превращения маленьких птенцов в крупных кур и петушков, готовых к употреблению, того стоит. Своим опытом разведения бройлеров поделюсь в этой статье.
Раньше мы ездили за цыплятами на ВДНХ я живу в Москве , где можно было приобрести отличных бройлеров. Сейчас всё проще — можно купить цыплят нужной породы по объявлению в Интернете, задав в поиске свой район. Да и на рынках маленьких поселков, думаю, весной можно приобрести цыплят бройлеров, ведь сегодня это весьма популярное направление домашнего птицеводства.
Бройлеров ещё называют кроссами. Это гибриды кур, которые интенсивно наращивают массу. Поэтому ничего удивительного в том, что за месяца из цыпленка вырастает взрослая птица весом кг, нет. О бройлерах «Кобб» ходят легенды.
Содержание таких цыплят очень выгодное — уже через полтора месяца можно получить птицу весом около 3 кг! Кроссы этой породы отличаются небольшим телосложением, поэтому не требуют много места при содержании. Приобретя представителей данной породы, можно получить итоговую продукцию двух видов — так как это мясо-яичные бройлеры.
Если вы пожелаете выращивать их для забоя, то домашние птицы в возрасте двух месяцев будут весить до 1,8 кг. Если захотите получать яйца, то и здесь крылатые питомцы не разочаруют. Куры начинают нестись рано — в 5-месячном возрасте. Эти цыплята — рекордсмены в наборе веса. В день они прибавляют до 60 г, поэтому через полтора месяца такая птичка потянет на 2,5 кг! Мясо у представителей бройлеров породы «Росс» светлее, чем у обычных куриц и петухов, но не менее вкусное.
Ещё эти мясо-яичные кроссы отлично несутся, неприхотливы к условиям обитания, непривередливы в еде. Современная порода кроссов, которая также прекрасно себя зарекомендовала.
У этих бройлеров мощное туловище, жёлтая кожа и белые перья. Чтобы петушок или курочка набрали 1 кг, потребуется всего 2 кг корма. К двухмесячному возрасту эти кроссы весят около 2 кг. Самые сильные цыплята этой породы способны набирать до 80 г в сутки. К двум месяцам такие куры весят уже 2 кг!
У этих бройлеров отличное оперение, поэтому их можно содержать в более прохладных курятниках. Читайте также наш материал Бройлерные утки — быстрое мясо без особых хлопот. Обычно цыплят бройлеров покупают в суточном возрасте.
Естественно, что в это время они ещё полностью зависят от наседки. Когда мы купили первых кроссов, то придумали, как смастерить им искусственную «мамку». Я взяла трёхлитровую банку и сшила из старого шерстяного пледа ей «одежку». По высоте и диаметру банки вырезала прямоугольник из тёплой ткани, но с запасами. Чтобы цыплята случайно не склевали нити, я подвернула верх и низ этой модели, подшила. Получился чехол. Затем я вырезала ещё одну деталь такого же размера, нарезала её снизу бахромой, не доходя доверху 5 см.
Ширина каждой полоски получилась см. Краешки этой заготовки я опалила над пламенем, чтобы маленькие проказники не смогли выдернуть нитки и отсюда. Потом я создала ещё две такие детали, пришила их к верхней части банки. При этом получившаяся бахрома находилась на расстоянии от плеч банки до низа.
Естественно, что воду в банке постоянно приходится менять на теплую, ведь она будет охлаждаться. Цыплята забираются сюда, как под перышки мамы-несушки, перебирают носиками полоски ткани, чтобы проникнуть поглубже под крылья своей импровизированной родительницы. Им тепло и уютно. Около такой банки свободно умещается около 10 желторотиков. Именно столько цыплят целесообразно купить для разведения бройлеров, если первые недели вы будете содержать их в доме или в квартире.
А если вы имеете возможность содержать их сразу в сарае, то можно приобрести и 20 штук. Но учтите, что нужен сухой и очень теплый сарай. Скорее всего, первые 3 дня его нужно будет отапливать. На пол стелют подстилку из сена, соломы, со временем делают насесты. Но это все потом. Самыми важными для цыплят бройлеров являются первые трое суток жизни.
Затем температуру постепенно понижают до обычной комнатной тёплую воду пополняю в банке все реже, а потом и вовсе убираю «наседку». В первые дни жизни цыплята бройлеров постоянно находятся в коробке. На третий день новосёлам можно оградить часть кухни или сарая, чтобы маленькие кроссы имели возможность поразмяться днем. На ночь цыплят опять собирают в коробку, где есть подстилка, еда, вода.
Важно соблюдать меры гигиены в коробке. Кормушки подвешивают таким образом, чтобы они были на уровне голов цыплят. Тогда маленькие проказники не смогут сюда нагадить и топтать еду ногами. Для нижнего слоя подстилки можно использовать газеты, для верхнего подойдет обычная серая обёрточная бумага, листы А4 или обычные пеленки. Как только подстилка придет в негодность, всё это нужно свернуть, выбросить, заменить её на новую. Что касается света, то нашим цыплятам хватает дневного, который падает из расположенного рядом окна.
Но мы их покупаем в середине апреля, когда световой день уже достаточно длинный. Если содержать цыплят в фанерной коробке, можно прикрепить на нее лампу накаливания, которая будет давать птенцам и тепло, и свет. Но надо позаботиться о технике безопасности, чтобы любознательные проныры случайно не обожглись.
Поэтому лампу подвешивают на достаточной высоте. Лучше поместить её на одной стороне фанерного короба, чтобы жители «домика» могли перебраться на другую, если им станет жарко. В первую неделю жизни цыплят их нужно кормить каждые 3 часа, в том числе и ночью. Чтобы приучить малышей к еде, я варю яйцо вкрутую, очень мелко рублю его ножом и высыпаю на плоское блюдце. Мне предстоит какое-то время побыть наседкой.
Своим указательным пальцем стучу по краешку блюдца. Цыплята принимают это за поклёвывание. Вскоре они сами начинают клевать пищу крутое яйцо и отварную пшенку вот таким образом.
Сейчас в продаже имеются сбалансированные комбикорма, применяя которые можно добиться интенсивного роста кроссов. Именно на специальных кормах бройлеры будут расти усиленными темпами. В возрасте от рождения до месяца им дают комбикорм под маркировкой ПК-5, а когда птенцам исполнится 30 дней, то вводят в их рацион комбикорм ПК Эту еду не размачивают, а дают сухой. Необходимо, чтобы у цыплят всегда была в наличии свежая вода. Конечно, маленькие проныры будут мочить там свои лапы, попытаются нагадить.
Поэтому можно приобрести специальные поилки или вовремя менять воду на чистую.
Она им жизненно необходима. Ведь цыплята не только пьют, но и промывают здесь забившиеся ноздри. Первые три дня у каждого цыпленка нужно периодически проверять зоб. Для этого птицу берут в одну руку, другой рукой осторожно ощупывают зобик. Если он не наполнен, цыплёнок выглядит слабым, его отсаживают в отдельную коробку, кормят в ней. Ещё такая мера избавит ослабленного малыша от затаптывания собратьями. Если он не может есть самостоятельно, тогда ему дают увлажненный корм через пипетку, смешав нежирный кефир с порубленным желтком, поят также из пипетки.
Не стоит здоровым малышам давать антибиотики «на всякий случай». Ведь мы хотим получить полезное мясо, без подобных добавок? Если бройлеры и заболевают, то это, как правило, незаразные недуги. Но, чтобы такого не случилось, кроме теплого «дома», цыплята должны иметь сбалансированную еду, включая:.
Чтобы не готовить такую смесь самим, целесообразнее купить уже готовые комбикорма. Но, если нет такой возможности, с третьего дня в рацион цыплят вводят порубленный лук.
Можно использовать измельченную мокрицу, одуванчик. Когда цыплятам исполнится неделя, такую зелень просто подвешивают пучками, чтобы они могли её клевать. Все эти компоненты измельчают, смешивают в сухом виде и помещают в кормушки. Когда цыплятам исполнится 3 дня, в коробку кладут плошки с песком, куда добавлена древесная зола, мел, измельчённые ракушки.
Отсюда малыши смогут выбрать те ингредиенты, которые помогут их пищеварению. Для профилактики болезней и укрепления иммунитета на восьмой день каждому цыпленку нужно дать по капле тривитамина.
Когда нашим цыплятам исполняется 3 недели, они уже хорошо оперились и готовы к переезду на природу. Мы грузим их в картонные коробки и отправляемся все вместе в деревню — на дачу. Здесь мы с мужем соорудили для питомцев выгул. Три деревянных колышка высотой см муж заострил и вбил в землю на 30 см так, чтобы образовался треугольник. Снаружи — сетка-рабица. Её края соединены внахлёст и скреплены отрезком проволоки. Это нужно, чтобы можно было с этой стороны раскрывать конструкцию и до вечерней росы забирать наших пушистиков в тёплый курятник на ночёвку.
Когда по утрам я загоняю цыплят в выгул из сетки-рабицы, то сверху накрываю её марлей. Это нужно для того, чтобы хищные птицы не нанесли урон цыплятам. Ведь весь день около птенцов находиться невозможно, а вороны, коршуны иногда летают над деревней.
Такая конструкция хороша тем, что можно выдернуть сляги из земли и перенести её на место, где ещё не поклёвана трава, нет помёта. Кстати, он является отличным концентрированным удобрением. Можно сушить помёт, заготавливать его впрок, чтобы затем разводить водой в пропорции и удобрять огородные культуры, плодовые кусты и деревья.
Но для бройлеров обязательно нужен сбалансированный корм с достаточным содержанием белка. Поэтому комбикорм для кроссов должен стать основным в их рационе.
После переезда на дачу с четвертой недели жизни мы кормим их раз в день. Читайте также наш материал Секреты разведения индюков от нашего дедушки. Когда бройлеры подрастают, набирают нужную массу, дальше держать их нецелесообразно, так как после двухмесячного возраста вес бройлеров набирается медленнее. В свой первый опыт разведения бройлеров, мы расстались только с петушками. Курочки в возрасте 5 месяцев стали нести яйца порода была мясо-яичная.
Продолжалось это до середины ноября. На зимовку мы отдали несушек хорошей знакомой, а следующей весной снова забрали их. Эти птички снабжали яичной продукцией нашу семью в течение всего следующего лета. Но это совсем другая история. А мясных бройлеров после забоя нужно ощипать. Тогда перо легче отделять.
Но не следует сразу же готовить такую птицу, так как она будет жёсткой. Надо её заморозить. Можно будет лакомиться полезным мясом не ранее, чем через сутки.
Дорогие читатели! В разведении кроссов есть масса преимуществ. Вы сможете за два летних месяца вырастить птицу, которая обеспечит семью мясом, в качестве которого вы не будете сомневаться. Можно бройлеров разводить и на продажу, так как это выгодно. Ведь 1 кг такого домашнего мяса сегодня стоит рублей. Уважаемая Вероника! С огромным интересом прочитала вашу статью. Живу в деревне 50 лет. И вижу что тут все ясно и примитивно просто.
Не все могут купить корм таким птицам. И поэтому приходится изворачиватся… Но я не о том-предлагаю вам сделать электо-наседку. Примитивную но очень удобную. Из стальной сетки сделать квадрат полтора метра на полтора. На пол положить типа протвиня а по размеру -эмалированной кастрюли советских времен. Днище или убрать или старое и дырявое. Кастрюлю закрыть крышкой.
В крышке сделать дырочку и протянуть туда электро провод с электро вилкой. Под крышку во внутрь прикрутить патрон для лампочки. Лампочки на 70ват достаточно. А с боку вырезать болгаркой отверствие 8см на 8см. Но вкус сильно отличается. Начав питаться мясом своих выращенных птиц, вы уже не захотите есть курицу из магазина — это я вам гарантирую.
Наши клиенты всегда ждут очередного забоя, а не покупают магазинную курицу. Домашние бройлеры по себестоимости стоят столько же , сколько и магазинные куры. Я считаю, что выращивать цыплят выгоднее, даже с учетом трудозатрат. Куры нам обходятся бесплатно, так как покрывают все затраты.
Если держать бройлеров для себя, а не на продажу, то получается тоже выгодно в плане экологичности и вкусовых качеств. Цена такая же , как у магазинной курицы, но пользы в десять раз больше.
Я считаю, что лучше не экономить на здоровом питании сейчас, чтобы не тратиться на лекарства и врачей потом. Мы уже три года питаемся домашним мясом и заметили, что у сына прошла аллергия. Когда покупали магазинных кур, у него постоянно появлялись кожные высыпания. Вот и сделали выводы. Скажите, чем ваши куры кардинально отличаются от магазинных? Они точно также сидят в клетках, не видят солнца и свежего воздуха, питаются промышленным кормом, вместо червей и травы, которые им положены.
Ну это как посмотреть, что там за корм и чем он обработан. Люди, предпочитающие ЭКО продукты, выбирают мясо животных травяного откорма и свободного выгула, а не откормленных зерном. Ирина, не путайте домашних кур и бройлеров. Бройлеры никогда не гуляют, они не предназначены для этого.
Никаких червей и травы! Вы не внимательно читали. Корм не один и тот же.
Фабрика экономит на кормах. Дешевле накормить цыпленка антибиотиками и гормонами. Посмотрите в ютюбе репортажи с птицефабрик. Чем там обрабатывают и чем кормят. Если мои куры ничем не отличаются, почему же вкус другой? Почему ощущаешь, что это мясо, а не поролон? И почему у меня очередь на них? У меня есть и куры свободного выгула, но это не бройлер, берут и таких.
Если мои куры с хорошим уходом и хорошим кормом по себестоимости выходят как магазинные, сколько же обходится фабрике выращивание одного цыпленка, ведь там и корма, и яйцо инкубационное, и освещение, и оплата труда, и логистика.
Плюс прибыль. Получается килограмм руб. Что может съесть цыпленок за 1,5 месяца на 40 руб, какого качества корм? Вот и думайте. Елена, бройлеры сразу передохнут от червей и травы?
Большей глупости мне слышать не приходилось.
Родители много лет разводили бройлеров и именно методом свободного выгула. B рацион их должен содержать и травку, и молотую скорлупу куриного яйца, и зелень, и морской песок, и прочее. Ну и конечно солнечный свет и свежий воздух!
Georges, диванный аналитик или у вас есть реальный опыт содержания птиц? Georges, вы не о той породе пишете, автор все верно объясняет. А я вот постоянно слышу глупости вот от таких "знатоков". К вашему сведению, кур-бройлеров не разводят в домашних условиях, скорее всего у вас были обычные куры мясного направления.
У меня таких бегает куча, но это не бройлер! Цыпленка бройлера можно получить из инкубационного яйца, в свою очередь полученного от кур, в которых скрещены десяток мясных пород.
Сами себя бройлеры не могут воспроизводить, если такой цыпленок вырастет и даст яйцо, то из этого яйца вы не получите бройлера, произойдет обратное расщепление на породы. Кроме того вы видели бройлера в 4 месяца? Эта особь живым весом в 7 кг! Они ходить то не могут, еле двигаются, какое там размножение??? Елена, очевидно же, что человек под словом разведение подразумевал содержание птицы. И да, бройлеров держат в выгулах, дают им жучков-паучков, овощички обрезки и некондицию с участка , травку, печочек сыпят и всячески дают погулять на солнце и подвигаться.
И я молчу про тех людей, которое ещё держат что-то молочное, а значит птице идёт ещё и сыворотка, и творог неудачный, каша на обрате. И ничего, не дохнут. И это именно бройлеры, а не мясные куры. Калина, мы говорим о разных вещах. Может быть 10 штук и получиться вырастить, попробуйте.
Но когда речь идет о большом количестве-категорически нет! Возьмите и попробуйте вырастить на жучках-паучках, а потом напишите статью. Елена, мои родители тоже держали бройлеров и те гуляли спокойно по ограде - не дохли. Да, так труднее за ними следить. Но дохнут они точно не от червей и травы. Кстати, были жирные от обычной пшеницы и "ракушек" вроде речных - что за дорогущий комбикорм за ? Настасья, где вы нашли у меня комбикорм за ?
Вы не внимательно читали статью. Да для себя 10 штук при наличии выгула, да на здоровье! А когда их минимум 40, и по 40 штук каждый месяц, сколько нужно выгульной площади, загадят все что можно. В статье указаны два способа выращивания, загон и клетка. Нам удобнее в клетке, так как у нас их много. Хотите за сезон вырастить, пожалуйста, пусть гуляют. Но опять таки 60 штук? Georges, вы диванный эксперт, а лезете со своим чудо мнением бройлеры не жрут червяков и травку, сказочник.
Елена, наши бройлеры гуляют и травку едят и червей и никто от этого не дохнет. В рационе комбикорм, зерно дробленка, мел и костная мука. Чистым комбикормом мы не кормим. Елена, Добрый день. Хочу купить бройлеров для продажи.
Скажите пожалуйста каких лучше брать суточных или подрощенных? Сейчас занимаюсь утями ну мои клиенты спрашивают бройлеров боюс, чтобы не прогореть. Забой, очистка от пера, свои трудозатраты. Потом пару раз вымрет весь помет и начинают также использовать антибиотики. На ютубе есть канал молодой пары из Москвы. Вот они тоже гмо, экология и тд а потом все кролики сдохли, цыпля сдохли - все, стали по-другому. Санобработка и все сначала. Но категорически без препаратов.
Да трудозатраты, но они стоят того. Ну покупайте в магазине, я же не настаиваю. Я аж супчика куриного захотела, наваристого такого, с лапшой. Цена у Вас даже без учёта инвентаря, клеток, мелочёвки, трудозатрат по расчёту получилась такая же как в магазине.
А если всё посчитать на один сезон то куры получатся как золотые, которых ещё нужно самому убивать, ощипывать и потрошить. Считаю, что статью нужно дополнить и развить в бизнес сторону, только в этом вижу смысл - поставить цену в 2 раза выше магазинной и продавать как "Organic", "Eco", БезГМО.
А от чего умирает курицы из 40? Точно обойдёмся без антибиотиков? Антон, и самое главное - как и во всех заметках о приусадебном хозяйстве не учитывается личный труд и времязатраты. Хотя, допускаю, кто-то таким образом будет "отдыхать". Как говорится: каждому свое. Maxim, да, для себя не учитывается. В продукции на "продажу" включено и трудозатраты и электричество и инвентарь.
Еще раз повторюсь выращиваем для себя и своих детей. Ради эко продукции можно и напрячься. Трудозатраты минимальные при напольном способе, погуглите, убирать фактически не нужно! Елена, есть еще вариант, что в результате тех усилий которые вы затратили сейчас на кормление детей натуральным мясом, ваши дети будут меньше болеть в будущем и вы банально будете экономить на лекарствах. Правда куры хорошо, но индюки на мой взгляд лучше. Возни примерно столько же, а вот мяса намного больше.
Дмитрий, хозяйство большое, держим и индюков. Возни намного больше! Но и выход продукции тоже. Не покупаю ни курицу ни индюшатину, есть еще перепела.
Антон, в статье не предлагается бизнес проект. Предлагается вырастить для себя эко продукт. На первых порах можно обойтись и без инвентаря и специальных клеток. Всё можно смастерить из подручных материалов, которых уйма на любой даче.
Если рассматривать как бизнес проект, то да, без вложений не обойтись. Кстати, у нас проект уже работает два года, объемы не большие, на всю продукцию есть постоянные клиенты. Но это совсем другой разговор,и, возможно будет другая статья. На счет морозилки. Большинство дачников уже ее имеют. Опять таки морозилка или ларь для семьи необходим, если целью являются заготовки.
Хранить можно не только кур, а еще и овощи-фрукты со своего участка, грибы-ягоды, и т. Умирают не всегда, я беру худший вариант событий. Чем больше опыта, тем меньше потерь. Бойлер птица такая, сквозняком продуло, заглотал что-то. Можете делать пропойки препаратами для профилактики, но я предпочитаю потерять шт. Не пропаиваю из принципа, и мои клиенты это знают. Не такие уж они золотые, если с умом подойти.
Опят таки, это не предположение, реально знаю людей которые так делают, и очень довольны. Саша, а вам не страшно представить как многие женщины стоят на автодорогах, предлагая свое тело? Или побираются в метро, вокзалах, таща малолетних детей за собой? Это видно для вас норма. А зарабатывать честным трудом, и кормить чистыми продуктами свою семью это "ужас". Еще раз напомню-статья не для веганов, идите мимо! Елена, как сейчас у вас дела?
