Лечо из болгарского перца и помидоров без уксуса, Лечо из перца и помидоров на зиму (без уксуса)
Ольга Шобутинская. Сахар - 3 ст. Книга отзывов и предложений. Перелейте массу в глубокую кастрюлю и варите 1 час на слабом огне.
Салат из помидоров и перца на зиму с морковью и чесноком. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS.
Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса. Как стирать компрессионные чулки, чтобы их не испортить. Теги: обед ужин закуска заготовка. Вкусы: томатный сладковатый. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты.
Помидор — 3 кг Перец болгарский красный — 10 шт Сахар — 1 стак. Соль — 1,2 ст. Чеснок — зуб. Смесь перцев молотых — 1 ч. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: Для детей : На обед На обед : На закуску На ужин : На закуску Теги: обед ужин закуска заготовка Вкусы: томатный сладковатый. Читать комментарии и отзывы.
Нравятся наши рецепты? Тэги: обед, ужин, закуска, заготовка. Ингредиенты для «Лечо "Белорусское" без уксуса»:.
Лечо "Белорусское" без уксуса. Похожие рецепты Лечо из кабачков. Заправка борщевая. Попытка 2. Салат из огурцов в томатной заливке на зиму. Салат из кабачков на зиму 2. Овощной салат "Анкл бенс" с морковью. Баклажаны острые на зиму. Салат из зелёных помидоров "Осень".
Баклажаны по-херсонски. Салат из кабачков. Показать больше рецептов. Фотографии «Лечо "Белорусское" без уксуса» от приготовивших 5. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3 4 5. Всегда неприятно, когда рецепт, в принципе, понравился, но остаются вопросы. Рецепт- это граммовка. Именно ваша, а не как часто пишут: по вкусу.
Вы предлагаете СВОЙ рецепт. Люди именно его должны попробовать, а там уже сами определятся. Что значит 8, 10 зубчиков чеснока? У меня один зубчик 10гр, другой 3гр. Что значит 10 перцев? Один гр, другой гр. Вы не рецепт предлагаете, а технологическую карту.
Которая, кстати, тоже не совсем понятна. Замечательное, очень, очень вкусное лечо единственный для меня недостаток, это шкурки помидор и перца. Всё таки лучше их удалить перед приготовлением.
Но это для меня только. Большое спасибо за рецепт!
Готовлю несколько лет, очень любим! Подскажите, пожалуйста, вес 10 перцев. Буду очень благодарна, у меня перцы разнокалиберные. Напишите, пожалуйста, написано в ингредиентах 3 кг помидоров, а порезать только 1,5 кг, а остальные 1,5 кг что делать? Через мясорубку? Чего то не поняла я описание.
Да, часть помидор измельчить, чтобы они дали жидкость основной массе и ничего не пригорело. В прошлом году сделала несколько баночек, получилось очень вкусно.
Муж сказал, что такое надо закрывать в трехлитровые банки да побольше. Большое спасибо за рецепт. Делала так много лет назад, домашние очень любили. Делала так много лет назад. Домашние очень любили. Спасибо огромное за рецепт! Приготовила три баночки на пробу, рецепт оставляю в КК. Забрала с удовольствием. Готовила лечик без уксуса, но рецепт затерялся. С Вашей подачи потеря стала восполнимой - УРА!
Отличный рецепт!!! Прям почти как мой ещё в м году одноклассница поделилась , вот с тех пор только так и закрываю. Однажды попробовала новый рецепт с яблоками -- не понравилось!
Вывод: не стоит "изобретать велосипед", используйте старое, доброе, проверенное годами и опытом! Спасибо за рецепт, осталось пара ложек попробовали - прямо вкус из детства, действительно как "советские" болгарские консервы Уточните, пожалуйста, 1,2 ст.
Полторы было бы 1,5. Хотя, возможно, Вы и правы. Будем пробовать на вкус. Всегда делала лечо без уксуса, главное не лишать полмидары кожицы, тогда после переработки кислоты в помидорах хватает.
Но перцы обязательно бланшировать. А я не стала бланшировать. И что, теперь горчить будет? Если пеоцы не бланшированы - возрастант риск бомбажа.
Хранится до следующего лета в холодном месте. И кстати, рецепту больше 30 лет! Приятного аппетита! Друзья, поддержите меня, поставьте лайк и подпишитесь на канал, будет вкусно! Кухня По-Дальневосточному. Лечо без уксуса. Готовим каждый год. Когда-то, когда я только начинал осваивать заготовки, этот рецепт мне попался в интернете, мне показалось странным, что без масла, разве может быть вкусно.
Оказывается, может! Родственники сметает по банке лечо за раз. Теперь делюсь с вами. Это лечо хорошо тем, что в нем нет ни капли воды, но самое главное - в нем нет ни капли уксуса. Поэтому его можно давать детям, употреблять как закуску, добавлять к пасте, добавлять при приготовлении голубцов или первых блюд вместо томата. Ингредиенты Перец Так лечо мало кто готовит, а зря. Без уксуса, масла, стерилизации и всего из двух ингредиентов лучший рецепт салата, который я знаю.
Готовим вместе у Светланы. Лечо на Зиму. Простой Рецепт без Уксуса и Стерилизации. Домашний ресторан. Лечо без уксуса - быстрая консервация и даже через час можно кушать. Такая закуска подойдет зимой к любому блюду. Любимая кухня. Лечо без уксуса, только сахар и соль.
Фермачи в деревне. Лечо на зиму. Самый любимый рецепт без уксуса и растительного масла. Ингредиенты: Помидоры 3кг. Перец болгарский 2кг. Сахар 1стак.
Чеснок гр. Можно добавить перец черный молотый, смесь перцев на ваш вкус кто любит острое лечо.
Лечо из двух ингредиентов без уксуса и растительного масла. Домашние простые рецепты. Лечо из перца и помидоров без уксуса. Делаю такое лечо уже второй год. Раньше всегда добавляла рас. В прошлом году решила попробовать убрать из рецепта то и другое. Ничего не вздулось и не испортилось. Лечо получилось очень вкусным! Зимой под картошечку улетело на ура! Кто живет в Краснодаре, тот поймет. Выход: 3 баночки г и одна г.
Ингредиенты вес овощей указан уже в очищенном виде :. Перец сладкий красный 1,5 кг.
Помидоры мясистые 2 кг. Соль крупная 1 ст. Сахар 2 ст. Подготовим банки и крышки. Я всегда чищу их содой и хорошо ополаскиваю проточной водой. Затем стерилизую над паром каждую банку минут, а крышки все разом кипячу в воде тоже около пяти минут. Овощи помыть. Перцы разрезать вдоль пополам и удалить все семена, перепонки и плодоножки. Порезать перцы крупной соломкой. Помидоры так-же разрезать пополам и вырезать плодоножки.
Если помидоры крупные, то можно еще раз порезать пополам. Измельчить порезанные помидоры погружным блендером. Я очень рада, что у меня есть такой девайс. Измельчает превосходно - от шкурки и семян ничего не остается. Через мясорубку так не получится. Ставим томатную массу кипеть минут на 15 в большой кастрюле у меня на 4,5 литра.
Как только закипит, уменьшаем огонь и начинаем удалять пенку. Я удаляю с помощью шумовки. Пенку удалять нужно тщательно, чтобы ничего не осталось.
От этого будет зависеть сохранность заготовки! За пять минут до готовности добавляем соль и сахар. Затем добавляем порезанный перец, погружаем его в томат, слегка придавливая и доводим до кипения на большом огне. С момента кипения провариваем 10 минут на среднем огне, помешивая. Через 10 минут огонь уменьшаем до минимума и сразу-же начинаем наполнять стерилизованные банки.
Наполнили банку, закрутили стерильной крышкой, перевернули и под одеяло. Так поэтапно поступаем со всеми остальными банками. Я никогда не наполняю банку до верху, оставляю где-то ,5 см от горлышка.
