Макароны с соусом бешамель, Паста с соусом бешамель
Лучше использовать венчик, чтобы избежать комочков в соусе. Далее перемешать макароны с соусом и посыпать сверху тертым сыром с хлебной крошкой. В частности,.
Такой кулинарный микс получается на удивление вкусным. Рецепт простой и быстрый. Ингредиентов минимум. При этом блюдо радует привлекательным внешним видом, приятным вкусом и аппетитным ароматом. Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите и всыпьте макароны.
Вновь доведите жидкость до кипения и варите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния альденте. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла.
Болгарский перец вымойте, просушите и нарежьте мелкими кубиками. Помешивая, жарьте измельченный перец на сковороде до мягкости но не до полной готовности!
Займитесь соусом бешамель. На сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Когда оно полностью разойдется и прогреется, всыпьте муку и, помешивая, жарьте до золотистости. Затем, не переставая интенсивно мешать, влейте половину молока.
Когда смесь станет однородной без комочков и слегка загустеет, влейте оставшееся молоко. Активно мешая венчиком, сделайте смесь гладкой и однородной. Приправьте солью и черным молотым перцем. Всыпьте чесночный порошок. В классический соус бешамель кладется мускатный орех, но мы хотим немного изменить аромат и поэтому используем сушеный чеснок.
Тщательно перемешайте.
Доведите соус до кипения и всыпьте поджаренный болгарский перец. Перемешайте и добавьте вареные макароны.
Не переставая мешать, готовьте блюдо до загустения соуса. Вегетарианские макароны с соусом бешамель готовы.
Подавайте их на стол горячими, присыпав мелкопорубленной петрушкой. Рекомендуем рецепты: Итальянские спагетти Паста с цветной капустой и петрушкой Пенне "Аррабиата" Свиная отбивная со спагетти Cпагетти с грибами и панчеттой. Спагетти с креветками и грибами Фетучини с креветками в сливочном соусе Креветки с маскарпоне Паста с креветками в сливочном соусе Паста с морепродуктами в сливочном соусе Паста с креветками, базиликом и помидорами Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе Паcта с креветками, помидором и базиликом.
Макароны в микроволновке 4. Супы с макаронами Макароны с креветками в соусе Макароны по-флотски Макароны в мультиварке Запеканка из макарон Макароны фаршированные Макароны в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
