Молодая капуста в духовке, Запеченная молодая капуста, пошаговый рецепт с фото на ккал
Молодая купуста в духовке. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Три самых удачных любимых рецептов! Следите, чтобы ломти не развалились.
За счет того что в соусе есть яйца и сливки, оно получается очень сытным, продукты используются самые простые, так чего тут раздумывать — доставайте капусту и приступайте! Порей вымыть, нарезать тонкими кольцами.
Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде немного растительного масла. Обжарить лук и морковь, 3 мин.
Снять с огня и дать немного остыть. Добавить в овощную смесь чеснок, хлебные крошки и сливки. Приправить солью и перцем, перемешать. Вернуть на огонь и проварить 3 мин.
Капусту очистить от верхних листьев. Каждый кочан разрезать на 4 части, не удаляя кочерыжку. Обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, по 3 мин. Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить в нее капусту, кочерыжками вниз. Добавить сливочно-овощную смесь. Посыпать капусту тертым сыром и запекать 20 мин.
Тушёную капусту едят практически по всей Европе. Блюда с тушёной капустой есть в национальных кухнях многих народов — это польский а также литовский и белорусский бигос, эстонский мульгикапсад, Молодая капуста — самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. Капуста с пармезаном — вегетарианская вариация рецепта курицы с пармезаном в духовке. Легкая, быстрая и горячая — то, что нужно на обед. Если вы беспокоитесь, что капуста развалится во время обжарки и переворачивания, вы можете закрепить ее парой зубочисток.
Попробуйте: Запеченный редис — необычная закуска. Пармезан можно заменить любым другим сыром по вкусу. К капусте можно добавить редис или бекон.
Кстати, очень вкусно запекать с пармезаном морковь. Вырежьте кочерыжку капусты и разрежьте ее на большие ломти, как на фото. Следите, чтобы ломти не развалились. Разложите капусту на сковороде, приправьте солью. Готовьте, периодически переворачивая, до золотистого цвета с обеих сторон, примерно минут. Затем аккуратно перенесите капусту на подготовленный противень.
В небольшой миске смешайте пропущенный через пресс чеснок, нарезанный базилик и оставшиеся 2 столовые ложки масла.
Смажьте верх ломтиков капусты чесночной смесью. Выложите соус маринара на каждый ломтик капусты. Посыпьте сыром пармезан и сверху положите ломтики моцареллы. Соус маринара можно быстро приготовить дома — читайте простой рецепт. Запекайте капусту, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, минут. Выложите капусту на тарелку.
Сбрызните оливковым маслом и посыпьте базиликом.
