Мясной суп с фасолью рецепт, Фасолевый суп с говядиной - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели
Мясной суп с овощами в мультиварке. Суп с мясом никогда не будет лишним на семейном обеденном столе. История фасоли и ее пищевая ценность Сегодня блюда из фасоли в кухнях разных народов, в том числе в русской и украинской.
Блюдо: Супы. Количество порций 5. Калорийность 67 ккал. Фасоль предварительно замочите на ночь в холодной воде, тогда она разбухнет и быстро сварится. Мясо вымойте и опустите в кастрюлю с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне около 1 часа, снимайте образующуюся пену. Очистите и нарежьте мелко шалот, чеснок. Обжарьте овощи до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
Спустя 1 час добавьте в кастрюлю содержимое сковороды и замоченную на ночь красную фасоль, варите до готовности фасоли около минут.
Морковь и картофель очистите, затем нарежьте небольшими кубиками. Отправьте в кастрюлю после того, как сварилась фасоль.
Добавьте мускатный орех, сахар, поперчите и посолите. Готовьте до мягкости овощей.
Нарежьте половину пучка зеленого лука, а также стебли сельдерея, добавьте в кастрюлю, перемешайте и выключите огонь. Отдельно нарежьте помидоры небольшими кусочками, листья сельдерея и зеленый лук, разложите все по отдельным тарелкам.
Можно фасоль замачивать с вечера на часов, так время варки уменьшится. Фасоль не стоит замачивать более 10 часов, за это время она может забродить, в летнее время замоченную фасоль лучше поместить в холодильник. Из готового бульона достать мясо, засыпать туда фасоль, варить чуть больше часа огонь минимальный. Очень важно фасоль полностью доварить, так как в сырой содержатся опасные для человека вещества.
Признаком готовности является её мягкость. Пока варятся картофель и сельдерей, можно заняться луком и морковью. Овощи очистить, лук мелко порезать, морковь нaтeрeть на крупнoй тёркe. Сковороду разогреть, влить туда растительное масло, всыпать овощи, пассеровать их дo зoлoтистoгo цвeтa. Дoбaвить томатную пасту, перемешать. Как только картофель отварится, в суп можно добавить зажарку, специи, посолить на свой вкус.
Поварить ещё минут пять. Суп закрыть крышкой, дать настояться минут Офигенный суп для холодной погоды, зимы. Наваристый и ароматный, советую делать чуть погуще. Спасибо за рецепт, муж в восторге! Ответ: Елена, спасибо!
Проверьте готовность мяса вилкой. Если мясо уже мягкое, то достаньте его из бульона и дайте немного остыть. Нарежьте его на меньшие кусочки и верните их в бульон, добавьте картофель и варите минут. Шаг 6. За минут до готовности картофеля добавьте в кастрюлю зажарку, а мелко нарезанную зелень, пару лавровых листьев, немного перца и соль по вкусу за 5 минут до готовности. Как видите, процесс приготовления фасолевого супа с говядиной не сложен, но, если нет времени готовить, Вы всегда можете купить уже готовое блюдо в фасовке г и г , которые нужно будет только разогреть несколько минут в микроволновой печи.
Цена такого супа доступная, а его польза и вкус ничем не отличаются от домашних. В нашем интернет-магазине Вы можете купить готовые замороженные блюда на завтрак , первые и вторые блюда , жюльены , снеки , выпечку , а также полуфабрикаты.
Ассортимент постоянно расширяется и даже самый требовательный потребитель найдет для себя блюда по вкусу. Продолжая работу на сайте vilon. Также вы подтвержаете своё согласие на обработку персональных данных. О компании. Главная страница Vilon Life Кулинарная школа Фасолевый суп с говядиной.
