Мясо в вине, Стракотто - томленая говядина с красным вином и грибами
Елена , Елена рада,что вам понравилось. Добавить сливки в соус, размешать, прогреть на маленьком огне и выложить мясо. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Как только грибы подрумянятся, отложить их в сторону. По праздникам.
Кролик с грибами в сливочном соусе. Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом. Valentina Рецепт на:. Мясо получилось в меру сочным, в меру пикантным,со сливочным вкусом. Очень нежное и "легкое". В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вино красное сухое мл чем лучше вино,тем вкуснее будет мясо Как говорится,что пьем, то и льем Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Мясо нарежьте средними кусочками гр по Сложите в миску. Все ингредиенты для маринада смешайте и залейте мясо. Накройте пищевой пленкой и поставьте мясо мариноваться на часов,а лучше на ночь в холод. Выложите мясо одним слоем,. Добавьте лук и обжарьте вместе с мясом. Влейте молоко и выпарьте его на сильном огне. Когда молоко выпарится,влейте вино, убавьте огонь и томите мясо в вине на медленном огне.
Только не закрывайте крышкой,так как алкоголь должен выпариться. Мясо можно подавать с пюре или с отварным рисом. Приблизительно по времени у меня ушло 1. Похожие рецепты. Гуляш из говядины. Утиные грудки в апельсиновой глазури. Пирожки из картошки с начинкой. Показать всех. Марина Рантанен. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Жарьте еще 3 минуты. Выложите в сковороду к овощам нарезанную свинину. Жарьте, периодически переворачивая кусочки, на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
Следите, чтобы они не подгорели. Влейте красное сухое вино и доведите до кипения на сильном огне.
Посолите и поперчите по вкусу. Оставшийся чеснок пропустите через пресс и добавьте в сковороду со свининой в вине. Доведите до кипения. Огонь уменьшите до слабого. Тушите свинину в вине 40 минут, прикрыв емкость крышкой. Затем добавьте паприку и смесь сушеных пряных трав. Тушите еще 10 минут. Свинина, тушенная в красном вине, отлично сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, отварным рисом, макаронами.
Перед подачей мясо можно посыпать измельченной зеленью. Для приготовления тушеной свинины лучше выбирать именно сухое красное вино, желательно качественное, натурального брожения, без добавленного спирта и искусственных красителей. Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, выбранного для готовки. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, Нет ничего лучше прохладным осенним вечером, чем тарелка горячего ароматного рагу.
В отличие от зимней версии, осенью в рагу не добавляют картофель, так блюдо получается более легким. Мясное рагу - лучший выбор для зимнего ужина.
Приготовьте сразу побольше мяса - оно станет вкуснее на следующий день. Насладитесь богатым вкусом «Шейки в маринаде». Только нежное мясо, маринованное с натуральными травами и пряностями. Это блюдо можно отнести к категории сложных. Нет, для его приготовления не нужно быть профессиональным поваром. Просто купить телячьи или говяжьи щёчки довольно трудно. Это можно сделать только на Сегодня у нас на обед утиные ножки, которые запекаются в соусе из красного вина с добавлением чернослива, дающего соусу терпкость и сладость.
Подавали с картофелем, но можно подать рис, пюре из Главная Рецепты Свинина, тушенная в красном вине. В избранное Поделиться.
