Печенье хризантема через мясорубку
Добавить комментарий. Затем края пластов теста подровнять с помощью ножа. Ароматное, хрустящее печенье "Хризантема" готовится из продуктов, которые есть в доме каждой хозяйки. Как быстро размягчить сливочное масло Как взбить масло с сахаром. Я использую рецепт советского печенья «Хризантема» через мясорубку с майонезом.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку пакет и убираем в холодильник на 40 минут или в морозилку на 15 минут. Через указанное время достаем тесто и небольшими кусочками пропускам через мясорубку, формируем будущие печеньки и укладываем их на противень у меня получилось 35 шт.
Выпекаем печенье в разогретой до градусов духовке минут. Оладушки на кефире - вкусный и простой завтрак для всей семьи.
Тесто должно быть довольно густым, похожим на пластилин, но чуть более мягким. Разделяем его на несколько частей, чтобы с ним было удобнее работать. Устанавливаем мясорубку, противень устилаем пергаментом и начинаем пропускать первый кусочек теста через мясорубку.
Каждые сантиметра червячков из теста мы аккуратно отделяем ножом и укладываем на противень. Когда тесто закончится, мы отправляем противень в разогретую до градусов духовку и выпекаем печенье в течение минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой, а можно кушать прямо так. Когда тесто немного охладится, отрежьте от него четвертую часть, а остальное верните в холодильник.
Отрезанный кусок раскатываем в «колбаску» и пропускаем его через мясорубку. Когда полоски теста выйдут из отверстий решетки мясорубки на 5—7 см, осторожно поддерживая их рукой снизу, отрезаем ножом. Пучок полосок скрепляем с одной стороны, а другую сторону слегка расправляем, чтобы печенье напоминало лепестки цветка. Выкладываем полученные заготовки на противень. Чтобы следующий «цветок» получился аккуратным, счищаем остатки теста с решетки мясорубки.
Когда тесто закончится, отрежьте новый кусок из того, что лежит в холодильнике. Делайте все быстро, чтобы «цветки» не потеряли свою форму, расплывшись по противню.
Заполнив противень, ставим его в разогретую печь на 35—40 минут. Готовое печенье выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Дзен Статьи Мама Люба Печенье хризантема — классический рецепт через мясорубку. Мама Люба. Предыдущая статья Следующая статья.
