При какой температуре готовить мясо по французски,

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Просто у каждого вида мяса своё время приготовления! В классическом варианте, сначала на кусочки мяса кладётся лук, потом сверху поливается майонезом. Детские рецепты

На вид красиво, на вкус не особо. Получилось вкусно и сытно, немного не досолила почувствовала кислинку, и не понимаю откуда, может помидоры, или с чесноком переборщила? Наталья, спасибо за отзыв! Может от помидоров, или сметана кислая. Игорь, перечитайте ещё раз тест внимательно, там все написано подробно. Хочу вам сказать огромное спасибо за такой рецепт. Он просто супер. А со сметаной вообще класс.. Муж просто сказал супер даже добавки попросил.. На каждое блюдо надо подбирать правильного сорта продукты, иметь при этом немножко фантазии, любить готовить и конечно терпения, на скорую руку вкусно редко бывает.

Всем любви, здоровья. Готовьте с удовольствием тогда все у всех получится. Нравится 8. Нравится Валентина, конечно, можно в майонез добавить сметану. Главное, чтобы сметана была хорошего качества. Рецепт максимум на троечку из десяти. Картошка, особенно сверху, сырая хотя в духовке уже 1.

Всегда готовила по-своему: мясо на низ и картофель в 1 слой. Решила испробовать новый рецепт, ужин не удался Это была сухая картошка с картошкой. Евгения, я не знаю сколько картошки Вы положили при приготовлении,что в итоге у Вас получилась "сухая картошка с картошкой" И почему сухая?

На верхний слой картофеля выкладываем помидоры, смазываем соусом, закрываем фольгой и т. Вместо сметаны у меня майонез. Получилось безумно вкусно.

Мясо по французски - Пожалуй, лучший рецепт

У меня фольга закончилась в магазине тоже нет фольги, сейчас буду пробовать без фольги сготовить, не знаю, получится или нет. Нравится 4. Елена, я часто вместо фольги использую противень подходящего диаметра. Этот рецепт марины очень хороший. Картошку отвариваю до полуготовности, свинину обжариваю на большом огне до корочки.

Остальное всё так же. Вкусно получается. Ничего нигде не плавает, всё пропеченное. Удачи всем. Немного видоизменила рецепт, добавила грибов и вместо сметаны майонез. Поставила запекаться. Часто готовлю подобные блюда. Получилось прекрасно, я часть картошки молоденьким кабачком заменила, но не добавила помидорки забыла.

Запеклось прекрасно и мои очччень придирчивые гости были в восторге. Только что убрала со стола, жалко, что не сделала фото. Было красиво.

Добрый день! Сделали все по рецепту, но увы результат оказался не очень. Картошка получилась сырая мясо скорее сварилось, а не прожарилось. И вдобавок много воды. Режим духовки был градусов, ставили по времени на 1 час. Читаю восторженные отзывы и не могу понять, в чем моя ошибка. Нравится 7. Елена, мясо в этом рецепте при желании не может оказаться жареным, так как мы кладем его на картофель. Картофель бывает разный по содержанию в нем крахмала, поэтому и время приготовления блюда соответственно будет разным.

Я узнала этот рецепт в деревне! Просто и вкусно

Возможно, много воды у вас получилось из-за качества сметаны. Елена, мясо лучше на низ чуть поджариться картошку один слой, так лучше. Сделала всё точно по граммам, по-факту на нужный противень хватило только мяса и лука лук лучше добавлять меньше , ну сыра точно нужно больше!

Ну и под фольгой я бы держала меньше, хотя плита хорошая, не хватило именно запекания, больше сварилось:. Картошка полусырая, сметана дала воду, мясо плавало в воде, о каком запекании шла речь?

Елена, посмотрите на последнее фото в рецепте, Вы видите воду? Выбирайте продукты хорошего качества и будет Вам счастье. Не понимаю, почему у некоторых получается сырая картошка. Это просто шедевр, теперь только по этому рецепту готовлю всегда.

Каждый раз все идеально пропекается и очень сочно! Благодарю, здоровья вам! Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Марина автор рецепта 4. Затем раскладываем половину лука. Сверху выкладываем мясо, смазываем его соусом. Далее выкладываем вторую половину лука. На лук выкладываем оставшийся картофель, смазываем его соусом. Ароматное мясо по-французски с картошкой и помидорами готово. Мясо по-французски из курицы с картошкой Мясо по-французски из говядины с картофелем Свинина по-французски с шампиньонами Мясо по-француски с помидорами и грибами Мясо по-французски с помидорами без картофеля Мясо по-французски из свинины с грибами на сковороде Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Нравится 0 ответить Татьяна Почитала сначала отзывы:у кого-то сухая картошка, у кого-то плавает. Нравится 5 ответить Марина Автор рецепта Татьяна, спасибо за отзыв и доверие к рецепту! Готовьте с удовольствием Нравится 1 ответить Ирина Благодарю за отличный рецепт!

Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Ирина, спасибо за доверие к рецепту Очень рада, что блюдо понравилось всей Вашей семье Готовьте с удовольствием!

Нравится 0 ответить Анна Абсолютно не понравилось. Нравится 3 ответить Марина Автор рецепта Анна, о вкусах, конечно, не спорят Нравится 6 ответить Марина Анна, Не может быть такого, чтоб за полтора часа была сырая картошка!!! Нравится 2 ответить Lilit Давно не делала мясо по-французски, сготовила по вашему рецепту - вкус бомбический только верхний слой картошки не положила посчитала лишним и помидоры не смазала соусом мало сметаны было.

Прикрепленные фото: Нравится 2 ответить Марина Автор рецепта Lilit, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! Готовьте с удовольствием Нравится 0 ответить Viki Много раз делала мясо по французски, его тяжело испортить. Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Viki, вкусы у всех разные.

Нравится 1 ответить Наталья Получилось вкусно и сытно, немного не досолила почувствовала кислинку, и не понимаю откуда, может помидоры, или с чесноком переборщила?

Нравится 0 ответить Марина Автор рецепта Наталья, спасибо за отзыв! Нравится 1 ответить Игорь Не понял в каком месте должно быть мясо Нравится 3 ответить Марина Автор рецепта Игорь, перечитайте ещё раз тест внимательно, там все написано подробно.

Нравится 2 ответить Ирина Хочу вам сказать огромное спасибо за такой рецепт. Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Ирина, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием Нравится 1 ответить Валентина На каждое блюдо надо подбирать правильного сорта продукты, иметь при этом немножко фантазии, любить готовить и конечно терпения, на скорую руку вкусно редко бывает.

Готовьте с удовольствием тогда все у всех получится Нравится 8 ответить Валентина Сделала все по рецепту, только сметану соединила с майонезом 50 на Нравится 11 ответить Марина Автор рецепта Валентина, конечно, можно в майонез добавить сметану. Нравится 1 ответить Вика Рецепт максимум на троечку из десяти. Это была сухая картошка с картошкой Нравится 5 ответить Марина Автор рецепта Евгения, я не знаю сколько картошки Вы положили при приготовлении,что в итоге у Вас получилась "сухая картошка с картошкой" И почему сухая?

Нравится 2 ответить Лидия Вместо сметаны у меня майонез. Нравится 8 ответить Марина Автор рецепта Лидия, спасибо за отзыв! Очень рада, что блюдо Вам понравилось. Нравится 0 ответить Елена У меня фольга закончилась в магазине тоже нет фольги, сейчас буду пробовать без фольги сготовить, не знаю, получится или нет.

Нравится 4 ответить Венера Елена, я часто вместо фольги использую противень подходящего диаметра. Нравится 0 ответить Павел Картошку отвариваю до полуготовности, свинину обжариваю на большом огне до корочки. Нравится 20 ответить Марина Автор рецепта Павел, спасибо за отзыв и советы Нравится 5 ответить Ирина Немного видоизменила рецепт, добавила грибов и вместо сметаны майонез. Часто готовлю подобные блюда Нравится 3 ответить Марина Автор рецепта Ирина, спасибо за отзыв!

Нравится 0 ответить Ксения Ирина, Ахах. Нравится 5 ответить Марина Автор рецепта Марина, большое спасибо за отзыв! Рада, что блюдо Вам понравилось Нравится 0 ответить Елена Добрый день! Читаю восторженные отзывы и не могу понять, в чем моя ошибка Нравится 7 ответить Марина Автор рецепта Елена, мясо в этом рецепте при желании не может оказаться жареным, так как мы кладем его на картофель.

Нравится 1 ответить Наталья Елена, мясо лучше на низ чуть поджариться картошку один слой, так лучше Нравится 3 ответить Алёна Сделала всё точно по граммам, по-факту на нужный противень хватило только мяса и лука лук лучше добавлять меньше , ну сыра точно нужно больше! Ну и под фольгой я бы держала меньше, хотя плита хорошая, не хватило именно запекания, больше сварилось: Нравится 4 ответить Марина Автор рецепта Алёна, спасибо за отзыв Нравится 1 ответить Елена Картошка полусырая, сметана дала воду, мясо плавало в воде, о каком запекании шла речь?

Нравится 5 ответить Марина Автор рецепта Елена, посмотрите на последнее фото в рецепте, Вы видите воду? Выбирайте продукты хорошего качества и будет Вам счастье Нравится 10 ответить Маришка Не понимаю, почему у некоторых получается сырая картошка.

Нравится 15 ответить Марина Автор рецепта Маришка, благодарю за отзыв! Готовьте с удовольствием Нравится 0 ответить Маре Самый лучший рецепт, самый сочный, спасибо большое! Нравится 4 ответить Марина Автор рецепта Маре, спасибо за отзыв!

Рада, что блюдо Вам понравилось Нравится 0 ответить Нина Ну очень вкусно, спасибо за рецепт!

Cыра много не бывает, можно и поменьше положить, смотря какой противень, мясом надо полностью покрыть картофель, а то не всегда он проваривается до конца А сыр лучше вообще за 5 минут ложитьВполне хватает, чтобы он расплавился от души За 40 минут он может затвердеть, и стать резиновым. Мне тоже кажется,что сыра многовато. Я на «глазок » делаю. Но рецепт «вкусный » А главное просто и быстро. Я сыр добавляю за минут до окончания готовки. Так он не сильно запекается, не становится жёсткой коркой.

Хотя это на любителя на самом деле. Можно с разными видами мяса! Просто у каждого вида мяса своё время приготовления!

Я даже с курицей делал но картошка немного не допекалась… Самую малость. Я картошку привариваю буквально 2 3 минутки после закипания Воду сливаю Остывает немного и нарзаю.

Для меня кухня это волшебство! Я была приятно удивлена, что на просторах интернета нашла Вас! Мне всегда очень приятно готовить по тщательно расписанным здесь рецептам и брать на заметку любые кулинарные Тонкости. И в этот раз всё получилось няшно Спасибки;. А мы ещё грибочки и томаты добавляем на верх и затем сыром. А то что сыр добавлять за 15 минут до конца готовки, спасибо! Легенду про «ужасы» при запекании майонеза придумали ТП. Достаточно просто прочитать состав майонеза, чтобы понять, что ничего страшного при его запекании не происходит.

Не нужно распространять сказки. Если Вам нравится — запекайте. Если не нравится, добавляйте сметану, например. С наступающим всех … В виде эксперемента на мясо кладите не голенький лук, а с некоторым колличеством ананаса измельчите шайбочки на кусочки и дальше по сценарию… Я даже перемешиваю лучок, ананасик и майонезик, а потом этой «кашкой» покрываю мяско и в духовку… Сыром покрываю ближе к завершению процесса, что бы сырок расплавился, но не подсох… Ну ооочень вкусно… Приятного ….

Самый хороший сайт рецептов на просторах интернета. Всё очень удобно и доступно расписано. Я тоже добавила помидоры и ананас кабачок домашний с ананангсовым соком закрытый очень вкусно и просто. Ставьте нагрев верх и низ, и ещё запекаю я час , не 45 мин, но при этом сначала посыпаю сыром, а сверху майонез, все прорезается, все сочное и вкусное, и сыр не становится как корка. Принцип приготовления здесь примерно такой: свинина через некоторое время после начала готовки даёт сок, который заливает нижний картофельный слой и в нём частично отваривается картофель, а когда жидкость испаряется картофель дозапекается.

Ни в коем случае отваривать картофель нельзя, подольше держите в духовке, вот пишут многие 1 час 40 минут. Благодарю вас за рецепт! Получилось всё очень Сочно и вкусно,сьели с удовольствием!

А на Неадекват и Элементарную лень людей,не обращайте внимание! Некоторые люди с такой претензией пишут,словно вы обязаны чём-то,или должны прийти и приготовить им сами.

Ещё раз- Спасибо Вам! У некоторых комментаторов тут либо духовки плохого качества,либо руки не оттуда растут. Пришлось пить вино целый час на голодный желудок..

Свинина через некоторое время после начала готовки даёт сок, который заливает нижний картофельный слой и в нём частично отваривается картофель, а когда жидкость испаряется картофель дозапекается. Вот и мне приходилось бухать со своей предыдущей духовкой. Так что рецепт нормальный, духовка ненормальная. Проверьте температуру. Докупите градусник для духового шкафа и сравните нагрев внизу, в середине и вверху шкафа.

Мясо по-французски с картошкой и помидорами

Думаю, будете удивлены. У меня низ готовился, верх оставался сырым. Если та же беда — примите совет. И тут уже готовила, ориентируясь не по времени, а визуально и методом проб. Быстрее и равномернее пропекается. Картошка и полтора часа? Вы вообще знаете что такое картошка? Зависит от толщины пирога. У меня, примерно 10 см. Мясо, сверху лук, потом сыр.

Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!

А сверху майонез смешанный с соевым соусом хреном и оливковым маслом, все в восторге. Чтобы картоха быстрее пропеклась. Перед тем как выкладывать на противень, закиньте её в кастрю с водой и доведите до кипения. Варить не нужно. Просто слейте воду и приступайте к основному приготовлению.

Очень вкусно. Но я ещё добавляю помидоры режу кружочками поверх лука. Когда то работала в рестораном предприятии , это блюдо делали у нас точно так же , но нарезали и картофель и мясо и лук очень тонкой соломкой , все запекалось и хрустело и готовилось быстро.

Очень вкусно и легко готовиться,хоть и говорят, что быстро приготовленное-это не еда,глупости, в данном случае ещё и какая вкуснятина и полезно,готовлю второй раз и все в восторге. А сверху помидорок можно нарезать кубиками болгарский перец, или под томаты. Тогда ещё вкуснее будет. А я ещё добавила шампиньоны и заменила майонез на сметану.

Дети быстро съели, обычно их не заставишь. Поиск рецепта Найти. Блюда из свинины. Автор рецепта Александра Седова. Ингредиенты свинина г картофель 1 кг лук г шт. Ещё блюда из свинины. Картофельная запеканка с фаршем. Отбивные из свинины. Лапша домашняя со свининой и овощами. Рулетики из свинины с черносливом и орехами.

Мясо по-купечески с грибами. Мамбеталиева Бермет :. Виктория :.