Рыбный пирог в мультиварке со свежей рыбы, ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Накрываем миску полотенцем крышкой, пищевой плёнкой и отправляем в тепло для подъёма примерно на минут Пошаговые рецепты щуки в мультиварке. А у вас? Рыбный пирог по-милански г рыбного филе, 70 г тертого сыра, 2 столовые ложки томата-пюре, 2 столовые ложки маргарина, 2 столовые ложки муки, мл молока, 2 яйца, соль, перец, растительное масло. Запомнить меня.
А я в начинку добавила соль, перец и мелко порезанную свежую зелень. Все остальное - по рецепту Дмитрия. Получилось очень вкусно, мне больше понравилось в холодном виде.
Рыбный пирог за 10 минут 1 ст. Замесить тесто, вылить половину в сковороду. Положить слоями фарш кусочки филе свежей рыбы, 1 ст. Закрыть второй. Пирог рыбный с картофелем Ингредиенты: 1 кг рыбы любой , г картофеля вареного , 5 луковиц, 2 столовые ложки муки, растительное масло, соль. Способ приготовления: Рыбу очистить, срезать филе и обжарить в масле, запанировав в муке. На слой теста выложить порезанный кружочками. Пирог рыбный ИнгредиентыДля теста: 2 стакана муки, мл молока кислого , 2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка растопленного маргарина, 1 чайная ложка соды, 1 яйцо, соль.
Для начинки: г рыбных консервов любых , г картофеля сырого,. Пирог рыбный 2 стакана муки мл кислого молока2 ст. Рыбный пирог На теплом молоке замесить дрожжевое, песочное или слоеное тесто и поставить его в теплое место на подъем на 1,5 часа. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, его вымесить на столе, подпыленном мукой.
Ставим в тёплое место минут на Шаг 3 Ссылка. Когда образуется пенная дрожжевая шапочка, дрожжи готовы к работе. Переливаем их в более объёмную миску, добавляем туда же соль, яйцо и просеянную муку пшеничную немного оставляем для раскатывания готового теста.
Шаг 4 Ссылка. Замешиваем тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Добавляем мягкое сливочное масло — тесто стало податливым и очень нежным. Накрываем миску полотенцем крышкой, пищевой плёнкой и отправляем в тепло для подъёма примерно на минут Я ставлю к батарее или в микроволновку там тепло и спокойно. Как быстро поднять тесто.
Шаг 5 Ссылка. Тем временем занимаемся начинкой. Отвариваем вкрутую 2 куриных яйца, остужаем их в холодной воде, избавляем от скорлупы и произвольно измельчаем можно ножом, можно на крупной тёрке.
Перьевой лук мелко рубим. Как варить треснувшее яйцо. Шаг 6 Ссылка. Шаг 7 Ссылка. Перекладываем яйца с луком к рыбе. Солить не надо, так как рыба и так достаточно солёная. Шаг 8 Ссылка. Шаг 9 Ссылка. Прошло положенное для теста время — оно поднялось и выросло раза в 2. Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка.
Каждую часть раскатываем так, чтобы диаметр круга соответствовал диаметру дна чаши мультиварки и при этом остался запас для бортиков.
Шаг 12 Ссылка. Кастрюльку мультиварки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Переносим в неё одну лепёшку из теста, немного приминаем пальцами и делаем бортики сантиметра Шаг 13 Ссылка. Шаг 14 Ссылка. Накрываем вторым пластом теста. Защипываем края. Помещаем чашу в мультиварку, включаем прибор на режим Выпечка.
Время — 40 минут. Шаг 15 Ссылка. По сути, рыбный пирог в мультиварке готов, но он бледного можно даже сказать сырого цвета. Шаг 16 Ссылка. Именно поэтому будем создавать ему румяность и со второй стороны. Выключаем мультиварку, вставляем в чашу контейнер для пароварки, переворачиваем всю конструкцию.
Ставим ее на стол и просто снимаем чашу. Аккуратно, она горячая. Вот такой красавец получился с нижней стороны. Шаг 17 Ссылка. Переворачиваем пирог, снова кладём его на вставку бледной стороной вверх и накрываем чашей.
Шаг 18 Ссылка. Осторожным, но быстрым движением ещё раз переворачиваем конструкцию и пирог меняет свое расположение наоборот. Вставляем чашу в электроприбор, вновь включаем программу Выпечка и дорумяниваем пирог ещё 20 минут. Шаг 19 Ссылка. Вот такой рыбный пирог из консервов получается на выходе. Надеюсь, этот простой, хоть и довольно длинный рецепт пригодится не только Николаю но ему прежде всего. Спасибо, Танюш! Ну что еще маме надо В мультиварке выпечка получается изумительная!
Спасибо, Олесенька!
Ох, и доберусь же я когда-нибудь до своей мультиварки и обязательно попробую испечь такой красавец! Ирина, нужно обязательно добраться! Таня, пирог такой ровный и красивый! Я не пекла в мульте ещё ни разу, потому спрошу, а почему цвет не сразу зажаристый? Это характерно для всех мультиварок? Спасибо, Мариночка! В мульте, если она только не с 3д нагревом, вся выпечка мега-бледная, поэтому по возможности ее переворачивают и так допекают. А это в инструкции какой нагрев написано? Я чего-то не интересовалась, три Д это с трёх сторон наверное, надо посмотреть.
То есть со всех возможных сторон Это мульти в такой функцией, они стоят гораздо дороже. Дело в том, что между пирогом и крышкой толстая воздушная прослойка да еще и с паром, потому что весь пар все равно не выходит через клапан. Все равно нужно вторую сторону подрумянивать, но это для меня лично не проблема.
Меня этот бледный верх вообще никак не напрягает, переворачиваю - и все в порядке, но зато печет у меня мультиварка гораздо лучше, чем духовка, возле которой я все время прыгаю, чтобы удачный результат получить. Дрожжевые пироги я еще в мультиварке не пекла, потому что люблю украшать, а именно из-за верхней бледной корочки это делать бессмысленно.
Танюш, мне понравился пирог, рыбная начинка - это очень вкусно! Спасибо, Надюш!
Я вот сегодня тщательно изучала рецепт хлеба, что Алеша приготовил, хочу завтра повторить, но с доработками. В частности, тесто приплющить и потом допечь с другой стороны. Посмотрим, что получится. Супер,супер ,супер. Обожаю рыбные пироги. Обязательно приспособлю свою Редмонд к этому чуду кулинарии. Пришли дети пришлось сделать три пирога, всем понравилось.
Заказали ,чтобы сделал к пятнице. Ну держись мультиварка загружу по полной. Я очень люблю пироги с рыбой, еще бы дома единомышленники нашлись , совсем хорошо было бы Юлечка, он реально очень вкусный! У меня малые рыбу не особо хелаю принимать, но этот пирог схомячили еще теплым. Они тоже рыбу не особо уважают, готовлю ее редко, вопреки своим предпочтениям.
Юль, там ведь рыба консервированная, специфического запаха нет.
