Сколько вымачивать печень в молоке, Зачем и как вымачивать печень в молоке: особенности и правила
Подготовленную и разделанную на куски печень следует вымочить. Растительное масло. Список всех рецептов, обзоров и полезных советов на канале "Тарелка. Печень чистить, резать на куски по г, обвалять в муке и обжарить на раскалённой сковороде до корочки, положить с много нарезанным луком в сотейник и запекать в духовке мин. Приготовить печень любым способом.
Для того чтобы процесс вымачивания работал правильно с печени необходимо снять пленку и обязательно нарезать ее на куски. Если вымачивать печень целиком, вам понадобится затратить гораздо больше времени и не факт, что нужный результат будет достигнут.
Многие хозяйки используют молоко для вымачивания печени, этот процесс занимает минимум два часа , после чего ее необходимо промыть в чистой воде.
Этот способ имеет право на жизнь и отлично справляется со своей задачей. Из минусов только стоимость молока и затянутый по времени процесс вымачивания. В отличие от способа с использованием молока он дешевле, проще и занимает меньше времени. В нужном количестве воды растворяю сахар и соль. На 1 литр воды 1 ст. Залить печень раствором на 45 минут, этого времени будет вполне достаточно для процесса вымачивания.
После вымачивания кусочки печени можно не промывать, нужно просто откинуть на дуршлаг чтобы ушла жидкость. Nathalya Ты читай мой источник. Ага, прочитала хорошо, если печень не горькая попалась! Aaaaa Печень с молоком будет супер нежно Спасибо за рецепт! Как раз хотелось чего-нибудь новенького из печени. И я так делаю. Вот странно, почему дети. Кто знает?
Интересный источник рецепта. Фиалки - прелесть! Наталь, замечательнаяидея. У хорошей хозяйки ничего даром не пропадает. Цветочки прекрасны. Представляю, как нежно! Похожа на классическую русскую в сметане. Для меня ново что печень надо в молоке выдерживать удивила рецептом.
И я обычно печень кипятком обдаю и горечь уходит. Но о молоке слышала. Как станут источать характерный аромат, выкладывайте на сковороду или в кастрюлю с толстым дном подготовленные кусочки печени. Обжаривайте на сильном огне или тушите, добавив соус по желанию. Приготовить печень любым способом.
Если будете тушить, используйте в качестве соуса коньяк или херес, темное пиво или сметану. Экспериментируйте со специями или ароматными фруктами. Например, с печенью отлично сочетаются кислые яблоки или сливы. Подавайте блюдо с картофельным пюре, вареным рисом или запеченными овощами.
Как запечь говядину. Выбираем мясо, инвентарь и рецепт. Гид по частям говядины. Как готовить разные отрубы. Как и зачем есть сырое мясо и рыбу. Правда и мифы о суши и тартарах. Понравился материал? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Как приготовить вкусный харчо в домашних условиях.
Как сварить компот из мандаринов. Как выбрать горбушу с икрой.
Как вкусно приготовить куриную печень. Что делать, чтобы блины всегда получались с первой попытки. В чем разница между черным и обыкновенным тмином. Как приготовить настоящий брискет. Зачем добавлять алкоголь в тесто и десерты.
Как правильно варить суп с лапшой удон. Читать еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
