Сколько запекать мясо по французски
Сверху выкладываем мясо, смазываем его соусом. Детские рецепты В моей семье это блюдо мы называем "]дипломат".
Комментарии 34 : Показать все комментарии. Терра Инкогнита 13 August Спасибо, хороший рецепт, всё получилось. Кто-то выражал опасение, что сок помидоров не даст пропечься картошке.
Со свежими помидорами это не грозит, так только с томат-пастой. Ответить Пожаловаться. Sandra Vanadis 26 October Делала все точно как написано, мясо пристало к бумаге, которая, в свою очередь, вся размокла от вытекшего сока.
Арам Мартиросян 2 April Марина Кокоева 9 July Рецепт ерунда, картофель нужно класть нижним слоем, а не мясо, и запекать не на бумаге, а в стеклянной форме. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Мясо индейки по-французски. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты.
Мясо по-французски. Автор: Валентина 9 ингредиентов. Основные блюда Французская кухня Пошаговые рецепты. Пикантная свинина по-французски. Автор: Лоскутова Марианна 11 ингредиентов. Свинина по-французски. Говядина по-французски. Основные блюда Европейская кухня. Свиной окорок с аджикой. Автор: Еда 9 ингредиентов. Закуски Авторская кухня Пошаговые рецепты. Жареный фенхель с беконом. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Всегда получится замечательно! И слои лучше повторить, напр. И снова повторить: лук и т.
Иногда между слоями солить - пречить. Антикризисное блюдо: можно обойтись малым количестовом мясопродуктов. Сверху много майонеза. А сыром я посыпаю минут за до готовности. Огонь делаю слабый, зато запекаю не менее часа. Плохо никогда не получалось! Пенчик - Когда я о нём думаю,вспоминаю сразу какое-то торжество Моя мама делает каждую неделю "выходной" вариант - с куриным филе.
Ирочка,ваш сайт как таблетка от головной боли "что приготовить на ужин"! Теперь я смотрю,что у меня есть в холодильнике,ввожу названия основных продуктов в поисковую строку и "вуаля" - ужин придуман! Про ароматы,вкус и восторги устану говорить! Не всё правда получается с первого раза,но я не расстраиваюсь Здоровья Вам и терпения! РИКА28 - Мое самое любимое блюдо на Новогоднем столе.
CapriciousLady - Я всегда хотела попробовать - что же это за мясо по-французски? Спасибо за самый вкусный рецепт, который я когда-либо пробовала!!! Skorpion4ik - А можно сделать из баранины?
PetrosyanAnna - 4. Очень старый и известный рецепт, у меня муж все время просит сделать, потому что такое мясо делала его мама Только когда его мама делала мясо по-французски, майонез был совсем другого качества А вот муж долго ворчал, что по-другому сделала Ему не очень понравилось В целом ничего против этого блюда не имею а то некоторые активно ругают этот рецепт , считаю это отличным способом вкусно приготовить не самые удачные куски мяса, поскольку мясо получается мягким.
Ну и главное, мужу очень нравится, так что почему бы иногда и не побаловать. Jlia - Сегодня приготовила на ужин. Очень вкусно и быстро.
Большое спасибо за рецепт. Dreamer - Скажите, я слышал, для того что бы мясо было нежное, его предварительно, можно вымочить в сливках низкой жирности или молоке. Стоит ли это делать??? Можно ли добится этого результата другим способом??? Ответ: вымачивание в щелочных жидкостях молоке, сливках больше подходит для печени. Мясо предпочитает кислую средУ. Сметана, кефир, разбавленный сок лимона. Очень хорошо использовать клюквенный сок. ЛУ4ИК - Уммм отъешь Кстати, у меня получился "постный" вариант мяса по-французски - для тех, кто жаловался на то, что блюдо жирновато: 1.
В отличие от курятины индейка вкус и консистенцию имеет более "мясные"; 3. Спасибо, Romashka19! Теперь это будет мое фирменное блюдо! Вот я нарезала картофель кружочками, нарезала полную миску лука, залила то и другое водой лук-с каплей уксуса, филе индейки к этому моменту уже разморозилось , и полезла на Ирин сайт соображать, как это все приготовить по-взрослому.
Прочла рецепт, несколько комментов, поняла, что и как я буду делать. Замечательный сайт! Да, все это я повадилась укладывать на листик бумаги для запекания и не париться, что пригорит. Ирина подскажите пожалуйста вы не видывали где нибудь рецептик мяса по французски с добавлением красного вина?
Ответ: видеть-то видела, но не делала. Обратитесь лучше на форум. Кротик - Рецепт довольно известный. И имеет массу различных вариантов. Я, к примеру, использую для этого блюда объязательно свинную вырезку. Нарезаю как на биточки, отбиваю, укладываю в глубокую миску и заливаю белым столовым вином. Предпочитаю "Ркацители". А на противень выкладываю слой лука порезан кольцами , мясо, снова слой лука, майонез и все это великолепие обильно посыпается тертым сыром.
Закладываем в духовочку. Блюдо одинаково вкусно как в горячем виде так и в холодном. В моей семье это блюдо мы называем "]дипломат". На дечко укладываем сирой картофель нарезанный кружочками. На мясо лук кольцами и опять плотно выкладываем картофель кружочками. Руками притаптываем.
Заливаем пачкой майонеза нигде не оставляем промежутков , засыпаем тертым сыром. Очень вкусно. Готовое блюдо порезать в дечке на куски и постараться выложить в тарелки одним куском: картошка -мясо-картошка. Мы вот решили веселой компанией на нг делать мясо по-французски Причем никто его не разу не делал.. Ответ: вообще-то сразу. Но если Вам кажется, что он пережарится хотя это и не так , то посыпьте сыром перед окончанием запекания.
Irina - 3. Чтоб получилось наверняка могу посоветовать такой рецептик -вариация на тему мяса по-французки. Лук предварительно нарезаем полукольцами, кладем в посудину,наливаем немного воды и на 3мин в микроволновку или просто лук притушить до мягкости в сковороде.
На противень, смазанный маслом- отбитое мясо, немного смазываем каждый кусочек майонезом, кладем сверху лук, кружочек помимдора и посыпаем тертым сыром. Запекается это дело около часа градусов , у меня начало мясо подсыхать,поэтому надо доливать воды. При таких условиях все обязательно получится! Попробуйте,не пожалеете! Kleverok - Ответ: время зависит от многих факторов. Нужно просто периодически проверять готовность - протыкать ножиком.
Romashka19 - Из всех кулинарных сайтов ваш самый интересный! Правда, рецепты для тех, кто любит хорошо поесть.
А как быть тем, кто на диете?! Трудно выдержать, читая пр разную вкуснятину. А мясо по-французски я заливаю вместо майонеза смесью сметаны и горчицы. Получается очень сочное и красивое мясо. Alkins - 4. Почему так??? Ответ: всё зависит от мяса - возраст животного, место отруба и главное - замораживалось ли это мясо. Ланушка - К предыдущему посту : Ирина, я держала 20 мин.
Ответ: выделилось мало сока, поэтому мясо и подгорело. Нужно было добавить чуточку воды. Очень странно.. Первое блюдо от Ирины, которое у меня НЕ получилось.. Мясо было "дубовым" и сухим вопреки ожиданиям, что будет черезчур жирным , снизу пригорело Отбивала достаточно хорошо.
Что не так, не пойму. Обычно делаю быстрый вариант мяса по-французски на сковороде, всё отлично получается Elenochka - Чтобы мясо, уложенное на противень не подгорело, лучше укладывать его на морковь, нарезанную тонкими кружочками. Iа всегда так делаю. Ета морковь к тому же очень вкусная после приготовления.
Iа раскладываю морковь на весь противень. Советую всем так делать, кто делает первыи слои из мяса.
Natashok - Столько хороших отзывов относительно этого блюда!
