Маринованный перец с медом и маслом, Маринованный перец с медом на зиму
На дно баночек укладываем сельдерей, чеснок и кориандр Последнее время я не закатываю, а плотно закрываю банки с помощью закручивающихся крышек, и в прохладном месте банки прекрасно себя чувствуют до следующего лета.. Не переживай, с перцем ничего не случится если и пару дней полежит. Этот вкус невозможно забыть! Vesta , Светлана , спасибо за доверие, и за отчет!
Видео того, как готовить похожее блюдо, разместила на своем Youtube-канале известный шеф-повар Лилия Цвит. А пока до наступления зимних холодов остается достаточно времени, советуем приготовить настоящее осеннее блюдо из тыквы , которое ее автор, Галочка-Кулинарочка назвала «Тыквенная бомба».
Первое весеннее новолуние принесет хорошие деньги: чья жизнь значительно улучшится с 11 марта. Львам — командная работа, Козерогам — успех в карьере, Водолеям — медитация: что обещают звезды на день Песика-киномана Оскара.
А там — пусто»: россияне убили в Одессе мать и младенца. Последние новости. Маринованный перец с медом на зиму: отличная холодная закуска к столу в зимние будни и праздники.
Гвоздика 5 бутонов. Перец моём, разрезаем и очищаем от семян. Нарезаем перец крупными кусочками и выкладываем в большую кастрюлю. Смешиваем перец с маслом, медом, водой, солью и сахаром.
Специи я завязала в марлю. Ставим кастрюлю на умеренный огонь. Деревянной лопаточкой мешаем перец, потому что нижние слои будут нагреваться быстрее. Постепенно весь перец прогреется, осядет и будет в маринаде. Кипятим перец с маслом и медом не более минут.
Нелечка, какой рецептик! Обязательно сделаю и побольше! Перцы обожаю!
Рецепт суперский! И главное очень вовремя А желтый перец так можно приготовить? У меня сейчас именно желтый, красного нет. Елена , если любишь перец, то это рецепт для тебя!
Очень душевный перчик получается! Лена , на моем фото в баночках, как раз и красный, и желтый перец смешанный. Так что можно. Разницы никакой, главное чтобы мясистый перчик был. Толстокожий, толстокожий Уже чищу, режу, перемешиваю Неля , какой замечательный рецепт. Как только перец будет подешевле, обязательно приготовлю. Людмила , я тоже попозже буду делать эту заготовку, как только со своими помидорами разберусь. Да и перец сладкий висит на кустах, но зеленый еще. Буду на базаре мешок наверное брать для заготовок на зиму, только попозже.
А рецепт этот вспомнила сегодня, когда синие в масле закрывала. Это баночка на фотке с прошлого года еще. Еще в том году собиралась этот рецепт выставить, но сначала некогда было, потом забыла, а потом уже поздно было. Сезон заготовок прошел. Леночка, ну ты и шустрая! Я сразу не увидела твоего поста. Пока я сок томатный разлива по банкам, а ты уже и перчик подготовила. Буду ждать твоего мнения! Неля , спасибо за рецепт, скоро перцы будут подешевле, тогда закрою обязательно! Евгения , да, этот перчик лучше в конце лета или осенью уже закрывать Когда много перца, и он уже хорошо зрелый!
Вот только насчет дешевизны прям не знаю что будет в этом году! Дождемся или нет? Вчера глянула цену на лук и И как делать запасы на зиму. Неля , унесла в закладки. Обязательно попробую! Спасибо за рецепт! Неля , спасибо за рецепт! Перец на подходе свой, у меня сорт гогошары, я считаю, что это самый мясистый перец и самый сладкий.
Есть красный, но еще мало, обязательно приготовлю, но позже, когда покраснеет побольше. Пока кинула в закладки! О, это очень вкусный перчик.
Как раз тоже собралась делать. Купила в ашане по 37 перец для этих целей. Так он воскового цвета, но вот пару дней полежал - стал оранжеветь. Еще чуток подержу для красоты и закатаю. Спасибо, nila , что указали количество баночек, а то у меня этот момент не был зафиксирован. Неличка, спасибо за интересный рецепт, в закладки, пока. А сахара то сколько класть? В рецепте не указано. В рецепте не указано А что, еще и сахар должен быть? Здесь меда достаточно, вместо сахара. Девочки, только на форум попала.
Спасибо что заметили, уже исправила. Да, сахар по рецепту тоже идет, это я вчера в попыхах видно пропустила. Рецепт писала, когда сок томатный закипал, спешила чтобы не перекипел, вот и не проверила. Простите за неточность. Неля , Вам спасибо! Интересный рецепт, надо попробовать.
Неля, какой рецепт замечТательный, обожаю такое! Скажи, сюда принципиально мясистый красный перец? Я сегодня привезла с дачи ведро перца, но у меня Лумина типа Белозерки , хороший, сочный, но не такой мясистый. Или не спешить и в сентябре затариться тем самым здоровенным красным перцем?
Света, я бы не спе1шила, и подождала сентября. Собственно так и буду делать. А свой, типа Белозерки, можно оставить для фаршировки, и заготовить для фаршировки.
У меня тоже своего уже так приличненько, но он еще зеленый. А именно в эти баночки хочется чтобы и вкусненько было, и красиво! Ведь для себя же, любимых, делаем! Но если у тебя очень много перца, и ты не знае1шь куда его девать, мож1ешь попробовать и из не1го сделать.
Только его ведь можно выдержать В те1мн7оте некоторое время чтобы он покрасненел, а потом уже закрывать. Неля , ты все же права, подожду до сентября-октября и сделаю из красного перца. А свой сейчас буду на еду изводить, вот сейчас гювеч поставила тушить и фаршированный сделаю. Кстати, мой перец Лумина не краснеет, он так светло-желтый и остается, как Белозерка.
Света, я почему то думала что сорт Лумина это красный перец, значит ошиблись. Я такой с1орт не садила. Я своего перца еще на фаршировку не набору. Вернее то набрать можно, но разнокалиберного по сортам. Тот еще зеленый, другой по форме не подходит.
А перчика уже хочется фаршированного! Неля, как же я хочу попробовать твой рецепт! Уверена, что получится необыкновенно вкусно!
Спасибо большое, сделаю обязательно в этом году! Неля, муж сегодня в АТБ купил шикардосный мясистый перец и я закатала 3 банки по твоему рецепту. Осталось 2 ложки, попробовали - ооочень вкусно!!! Буду делать еще. Обязательно попробуйте, буду ждать впечатлений! Олечка, раз хочется попробовать, значмт надо пробовать! Только дождись вкуснявого, красного или желтого, мясистшго перца!
И тогда уж точно будете зимой наслаждаться! Светик , поздравляю! Ты наверное первая в этом сезоне попробовала этот рецепт! Я пока еще не начинала перец заготавливать ни в каком виде. Буду брать попозже на оптовом мешок и тогда уже душа развернется. Пока еще дорогой, и цена не падает. Вчера в Варусе на акции был перец мясистый, но он не красный, Белозерка.
Но я не брала его, там толпа стояла, ковырялась выбирая, а у меня голова, да и сумка уже была забита другим. Надо было овощей набрать на борщевую заправку, а то томаты мом стоят, пропадают. Неля , в АТБ муж взял не Белозерку, какой-то другой сорт, мясистый, сочный, частично желтый и покрасневший, но не тот красный, который ты имела в виду. Тот кубовидный красный у нас пока дорогой, грн.
