Соус для шаурмы с горчицей
![Соус для шаурмы с горчицей](https://restyleprof.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/pydyku.jpg)
Все перемешиваем и добавляем дальше уже по вкусу. Секреты Домоводства. Соусы на основе майонеза также распространены, но появились они относительно недавно.
Добавляем в миску с соусом мелко порезанный укроп и кетчуп. В место кетчупа можно добавить томатный соус, томатный сок или томатную пасту, но ее кладем в половину меньше. Ориентируясь на свой вкус, добавляем черный молотый перец и соль. Все хорошенько перемешиваем и убираем готовый соус в холодильник минимум на 30 минуту. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вход Регистрация. Главная Соусы Соус для шаурмы. Начать режим чтения. Печать Поделится.
![Рецепт: Соус для шаурмы](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/1/31724/orig_31724_1.jpg)
В план питания. Лайк 1 Поделится Просмотров: 15 мин. Горчица 1 ч. Ароматные травы. Всё о рецепте Шаурму готовят с разными соусами. Большую их часть можно разделить на две категории — томатные и с кисломолочными продуктами. Первые готовят из мякоти помидоров, а в более простом варианте — из томатной пасты или кетчупа.
![Соус для шаурмы из майонеза, кетчупа и французской горчицы](https://sauce-wiki.ru/wp-content/uploads/2023/12/inevidimka_grainy_mustard_sauce_10a8b34f-4889-4940-9799-ba5db7478e2f-680x270.webp)
Для вторых используют сметану, кефир, натуральный йогурт. Соусы на основе майонеза также распространены, но появились они относительно недавно. Как правило, томатный соус делают более жгучим за счет использования пряностей. И томаты, и кисломолочные продукты не только дополняют вкус мяса, но еще и помогают желудку лучше его переваривать. А дальше описаны некоторые региональные особенности соусов для шаурмы.
В Армении, Азербайджане любят шаурму с йогуртом, мелко нарезанными маринованными овощами, чесночным соусом на основе мацони. Это местный кисломолочный продукт, по консистенции и вкусу напоминающий сметану. Это смесь томатной пасты или кетчупа, майонеза как видите, такое сочетание встречается не только у нас с добавлением сладкого перца, вареного яйца, специй.
Вьетнамцы — знатные любители острой пищи. Не стала исключением и шаурма. Местную ее разновидность готовят с кислым пюре из томатов и соусом чили. В странах Европы шаурму готовят с самыми разными соусами, что объясняется кулинарными традициями приезжих из разных стран.
Это и томатные, и сливочные, и другие соусы. Например, французы любят смесь из йогурта, чеснока и ароматных трав.
![Соус для шаурмы](https://mrshaur.ru/wp-content/uploads/2021/12/2623516854.jpg)
Мигранты из Северной Африки предпочитают приправлять кебаб хариссой из перца чили. И, конечно же, не обходится без вездесущего кетчупа со всяческими добавками.
Он состоит из пюрированной мякоти манго с уксусом, соль и острыми приправами главным образом это перец чили. Также в этом регионе преимущественно в Израиле и Йемене используют жуг — соус из пюрированной мякоти перца с тмином, кардамоном и гвоздикой.
В Израиле шаурму приправляют тахини — пастой из кунжутных семян с лимонным соком и другими добавками. Как видите, существует множество разных соусов. Если вы не любите кулинарного однообразия, пробуйте готовить шаурму с разными добавками. Увидите, как изменится вкус привычной еды. Теперь несколько слов о том, как правильно готовить шаурму. К шаурме с курицей, рыбой или морепродуктами лучше всего подойдет соус из сметаны или йогурта. Количество порций.
Молотый чёрный перец. Греческий йогурт. Неострая горчица.
Поместите чеснок, перец и соль в чашу измельчителя. Включите его на 2—3 секунды.
![Соус для шаурмы с горчицей](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/cat/u-605550aa0d87001d56d9b029089b4e5c.jpg)
Добавьте йогурт и горчицу и взбейте ещё раз до однородности. Соусы и маринады Американская США кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова.