Топлёное масло в домашних условиях

Масло нарежьте на кусочки так быстрей расплавятся , сложите в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Поставить на верхний огонь. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Как приготовить сливочное масло. Следите, чтобы масло не подгорело.

Поставьте ёмкость на огонь ниже среднего. Когда масло растает, убавьте пламя до минимального. Время томления зависит от количества продукта: для 1 кг масла потребуется около двух часов. Пенку, которая появится на поверхности, удаляйте не сразу, а спустя 25—30 минут.

Новини ТСН онлайн 19:30 12 березня. На росії вибухають заводи, падають літаки і лунають постріли!

Не накрывайте посуду крышкой. На дне образуется тёмный осадок. Снимите масло с плиты и дайте ему постоять 15 минут.

Затем разлейте по баночкам или формочкам через сито, застеленное марлей. Старайтесь не затрагивать осадок. Выложите масло в чашу мультиварки. Если нет такого варианта, подберите другой с аналогичной температурой.

Для 1 кг масла понадобится примерно полтора часа или немного дольше. Крышку закрывать не нужно. Нравится 1. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта 4. Чтобы процесс ускорить, разрезать пластинами и уложить в кастрюлю, лучше — с толстым дном.

Поставить на верхний огонь. Поддерживать умеренную температуру и топить до появления белой пены. Обязательно процедить через несколько слоев марли.

Топленое масло "избавляется" от примесей. Горячим разлить по удобным емкостям, полностью остудить.

Топленое в домашних условиях масло готово к с использованию. Загрузить Комментарии и отзывы 5 Добавить комментарий Екатерина Мне понравился рецепт. Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Annabelle Автор рецепта Екатерина, ого!

И вам спасибо. Нравится 0 ответить Таисия. Нравится 0 ответить Rencha1 Вспомнился вкус топлёного масла Спасибо! Нравится 1 ответить ElenaV Классно, надо сделать! Нравится 0 ответить MariaS Очень классный продукт! Нравится 1 ответить.

Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.

Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Им, без вреда для здоровья, можно приправлять каши, промазывать блинчики… да и жарить на таком одно удовольствие — на нем ничего не подгорает. Пользуюсь только этим маслом. А плов на топленом масле-это чудо! Хлеб пеку, смазываю противень им же, а потом,когда хлеб готов, то корочку сверху тоже маслом. Добрый день! У меня почему-то масло получилось мутного цвета.

Топленое масло по-грузински (ერბო). Топленое масло в домашних условиях.

Как его сделать прозрачным? Ответ : Здравствуйте! Возможно, был какой-то момент с качеством сливочного масла? Чтобы сделать хорошее топленое масло, нужно взять хороший исходный продукт, качественное сливочное. Ну и придерживаться тех технологий, что указаны в рецепте Вторая возможная версия — время процесса. Топить масло нужно дольше, поначалу бывает мутное, потом светлеет и делается более прозрачным. Я готовила на водяной бане и у меня ушло примерно 2 часа, но масло получилось желтое, не янтарное.

Возможно я рано начала снимать пенку? Масло не кипело, оно томилось. Напишите, пожалуйста, свой рецепт топленого масла на водяной бане. Как приготовить топленое масло Говорят, что первыми топленое масло стали готовить в Индии, там оно называется Гхи.

Общее время готовки — 1 час 10 минута Активное время готовки — 0 часов 15 минут Стоимость — средняя стоимость Калорийность на гр — ккал Количество порций — порций Как приготовить топленое масло Ингредиенты: Масло сливочное — 1 кг. И даже после длительной термической обработки топленое масло богато антиоксидантами, витаминами А и Е… Топленое масло может довольно долго храниться — до месяцев, при жарке не пригорает, не пенится и не дымится — важные качества!

Масло пока еще остается немного мутноватым, но… 8.