Сушка чеснока в духовке, Как сушить чеснок? заготовка чеснока на зиму - пошаговый рецепт с фото
Хранить порошок и ломтики нужно в герметичной посуде в сухом и темном месте кухонном шкафу. Разное Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания". Где-то давно вычитала,как хранить чеснок длительное время. Кофе, чай.
Белки 6,5 грамм. Жиры 0,5 грамм.
Углеводы 29,9 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 40 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская, русская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. При выборе чеснока обратите внимание на твердость и сухость: плоды должны быть упругими, без вмятин и пятен. Покупайте чеснок среднего размера, он обладает более насыщенным вкусом и ароматом.
Пошаговый фоторецепт подготовиться Чеснок почистите и тонко нарежьте. Застелите противень бумагой для запекания. Шаг 1 Нарезанный чеснок равномерно распределите по противню тонким слоем. Шаг 2 Поставьте противень в разогретую до 60 градусов духовку, и готовьте 40 минут.
Затем достаньте чеснок, дайте ему остыть и переверните. Шаг 3 Сушите чеснок отправляя его в духовку на 40 минут, затем охлаждая, до тех пор, пока он не начнет крошиться в руках.
Общее время сушки обычно составляет от 4 до 6 часов. Сушеный чеснок переложите в маленькую стеклянную баночку и закройте крышкой.
Не забудьте написать дату изготовления и используйте в качестве специи для придания блюдам более пикантного вкуса и аромата. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Острым ножом нарезаем тонкими пластинками — чем тоньше будет нарезка, тем быстрее высушится чеснок.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него в один слой получившиеся чесночные чипсы. Смазывать пергамент чем-либо не нужно.
Ставим противень в духовой шкаф и сушим чеснок часа при минимальной температуре в градусов — дверка духовки должна быть обязательно приоткрыта, чтобы хорошо циркулировал воздух. Если хлопья были нарезаны чуть толще, то время сушки следует увеличить.
Хорошо высушенные чесночные хлопья плотные и хрустящие, легко разламываются при надавливании пальцами. Для того чтобы сушеный чеснок в хлопьях превратить в гранулы, его нужно измельчить в блендере или в ступке. Через минуты перемалывания в блендере гранулированный чеснок будет полностью готов.
Гранулы должны быть хорошо просушенными, если они чуть влажные на ощупь, то чеснок следует вернуть обратно в духовку и просушить еще минут. Перемолотый чеснок следует пересыпать в сухую стерилизованную стеклянную банку, плотно закрутить крышку и использовать как обычные специи, добавляя по щепотки. Часть высушенного чеснока можно оставить в виде хлопьев, которые удобно будет добавлять в консервацию или, к примеру, при запекании мяса.
Хранить хлопья следует также в сухой чистой таре, прикрыв крышкой, в темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Самая вкусная еда таит в себе маленький секрет Готовьте с любовью, друзья!
Заготовки из чеснока на зиму. Как к вам обращаться. Как сушить барбарис. Травяной сбор, сушенный на зиму. Курага из абрикосов. Как сушить чеснок в домашних условиях в хлопьях и гранулированный пошаговый рецепт с фото Сушеный чеснок — ароматная приправа, которая отлично подходит к мясу, птице, морепродуктам и всевозможным супам. Rate this item: 1.
Please wait Вероника Маслова.
