Утка в пиве кусочками, Китайская кухня: Утка в пиве (рецепт с фото)
Не смотря на кажущиеся большие затраты времени, утка готовится просто и без особых усилий. Вкусные блюда из разных стран. Детское меню. Яблоки 1 шт. Таким критериям соответствует порода пекинская или мускусная.
Зашиваем ее или скрепляем деревянными шпажками. Нарезаем крупными кусками черный ржаной хлеб и укладываем но дно утятницы. Поверх хлеба кладем утку. Снимаем крышку, переворачиваем утку и уже открытую утятницу возвращаем в духовку еще на 1 час. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.
По Украине доставляем книги почтой. Также можем отправить в любой уголок мира. Мы найдем любой удобный для вас способ доставки и оплаты. Даже самые искушенные и привыкшие к моим десертам люди искренне радовались тому, что пробуют что-то новенькое и очень интересное. Это было в марте, а он всё ещё самый популярный из всех чизкейков.
А ведь знаете, ничего удивительного! Мы любим холодные чизкейки за то, что их просто готовить, легко менять вкусы и можно немного экспериментировать с текстурами. Будем готовить: шокобисквит, вишню конфи, взбитый ганаш на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде, зеркальную глазурь.
Будем готовить: сабле с фундуком, фундучный дакуаз, штройзель, хрустящий слой, компоте инжир-ежевика, фундучный мусс. Будем готовить: штройзель, муале лимон, кремю лимон-имбирь, компоте лимон-груша, легкий лимонно-лаймовый мусс, декор меренга, зеркальная глазурь, мармелад лимонный на агаре. Будем готовить: бисквит брауни, малина карамель, мусс с черным шоколадом, зеркальная глазурь. Будем готовить: фисташка-крем, дакуаз с малиной, ягодное компоте, малиновая зеркальная глазурь.
Будем готовить: японский бисквит, мусс на основе греческого йогурта, мусс из красных ягод, декор. Будем готовить: макарон, ганаш с чаем матча, малину кули. Шаг 1 Потрошенную тушку утки, если нужно, дощипываем и обжигаем горелкой. Берите не очень жирную утку, весом до 2,5 кг. Шаг 2 Срезаем весь брюшной жир. Если вы уверены в качестве утки, то на этом жире потом можно готовить — убираем его пока в морозильную камеру.
Во Франции этот жир вытапливают и хранят в банках. Шаг 3 Срезаем крылья по первый сустав - если этого не сделать, они будут гореть и утка получится не такой привлекательной.
Шаг 4 Надрезаем шкуру на шее и удаляем пищевод и зоб, шею отрезаем по желанию. Шаг 5 Удаляем сальные копчиковые железы - они находятся в районе хвоста. Некоторые срезают вместе с хвостом, я предпочитаю хвостик оставлять. Шаг 6 Тушку промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Шаг 7 Натираем утку снаружи и внутри солью и смесью перцев и убираем в холодильник на часа.
Шаг 8 Очищаем от семян и нарезаем яблоки. Шаг 9 Нарезаем крупными кусками черный ржаной хлеб и укладываем но дно утятницы. Шаг 12 Снимаем крышку, переворачиваем утку и уже открытую утятницу возвращаем в духовку еще на 1 час. Проверяем готовность утки: протыкаем утку в самом широком месте, у кости.
Если она уже готова, выделится прозрачный сок, если - нет, то красноватый. Орешки со сгущенкой Вы любите орешки с вареной сгущёнкой? А когда последний раз их готовили? Ведь домашние орешки со сгущенкой куда вкуснее магазинных! Делюсь рецептом орешков - он очень простой. Главное - не съесть все орешки за один присест. У меня это плохо получается На весь экран. Берем мясистую, жирненькую утку и разрезаем ее большими кусками.
Лук мелко нарезаем. Обжариваем лук до полуготовности. Выкладываем утку в сковороду. Обжариваем утку, пока она не станет золотистого цвета, периодически переворачивая. Вливаем литр пива. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, так чтобы поддерживалось кипение. Солим, перчим, добавляем специи. Оставляем все это великолепие на час-полтора, периодически перемешивая.
Я еще добавил туда стручок острого красного перца.
Через час-полтора получается мягкая, ароматная и очень вкусная утка. Раскладываем на тарелки и угощаемся. Хочу отметить, что в оригинальном рецепте после того, как утка приготовилась - ее извлекают из сковороды и делают соус из оставшейся жидкости, добавив туда 50 г предварительно замоченного и обсушенного изюма. Получается достаточно густой и приятный на вкус соус.
Но в этот раз я делал без изюма. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Овощное ассорти с курицей. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
