Варенье из груш со специями, Рецепты с грушей и пряностями
Груши для варенья следует отбирать не испорченные, с цельной кожурой. Ваш email. Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Разрезать плод на две части, удалить плодоножку и внутреннюю часть с семенами. Нам нужно оставить пространство для того, чтобы кексам было куда «расти» при выпекании.
Интересно, что обычно о таком способе приготовления даже речь не идет: самая обсуждаемая тема в данном контексте — Абрикосовое варенье дольками радует глаз янтарным, по-летнему солнечным цветом, а также дарит незабываемые вкусовые впечатления даже тем, кто обычно не слишком жалует сладкие заготовки.
Эстетика и Наше варенье из груш с брусникой не похоже на традиционное, состоящее из прозрачного сиропа и кусочков плодов. Но это-то и интересно! Дело в том, что основой сиропа в данном случае является не вода, а Вкусное и необычное варенье, легкое в приготовлении. Грушевый джем — маст-хэв для долгих зимних вечеров и душевных чаепитий. Он станет важным ингредиентом для домашней выпечки и отличным партнером для оладушков и блинчиков, сырников и запеканок.
Сварить варенье из персиков дольками на зиму может каждый, даже если нет реального опыта в этом деле. Главное — подобрать не слишком крупные, крепкие, но полностью созревшие плоды.
Согласно этому Главная Рецепты Грушевое варенье дольками. В избранное Поделиться. Грушевое варенье с кардамоном Фото: Александр Подгорных. Сложность: средне. Калории: Заготовка Варка Вегетарианство: строго. Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте ингредиенты для грушевого варенья.
Шаг 2 Подготовьте пряности для ароматизации грушевого варенья. Шаг 3 Сварите сироп для грушевого варенья. Шаг 4 Положите специи в сироп грушевого варенья и варите на сильном огне 5 минут после повторного закипания. Очень вкусное, с традиционным рождественским ароматом корицы. Попробовала новый вариант грушевого варенья, предлагаю и вам сварить и оценить сочетание груши с антоновкой, клюквой и лимонным соком! Сегодня именно тот день, когда я радовалась, как ребенок Спросите - почему??
Да потому, что сегодня я готовила с мамой это безумно вкусное варенье. И для меня зима - не зима, если нет этого варенья.
Рецепт в нашей семъе уже много лет. Попробуйте и вы - на сколько это вкусно: зимой открыть баночку ароматного варенья, и достать оттуда не менее ароматную грушку. А как это приготовить - смотрите дальше Ингредиенты: Брусника Груша Сахар Вода. Рецепт совершенно простой и доступный. Я бы даже сказала элементарный. Выставляю по просьбе поварят. Такого варианта на сайте нет. Варенье получается густое, медовое, золотистое.
Яблочки и груши как янтарь на солнце блестят. Готовить это варенье совсем не хлопотно. Никаких долгих "настаиваний" с сахаром или варки на 3 дня, ну или 5 раз по 5 минут.
Варенье варим без воды, в натуральном соке. Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все девичники - брускетта со сливочным сыром и дольками груш, присыпанных розовым перцем, груши с начинкой из голубого сыра с орехами, груши с шариком мороженного и тертым шоколадом - вариантов быстрых десертов много, а ароматнейший сироп всегда найдет применение. Из указанного количества получается 2 поллитровые баночки и на пробу- но я никогда не делаю так мало Пробуем?
Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Десерты. Всего рецептов: Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты. Ингредиенты Ингредиенты: Сахар Груша Вода.
Алла 1 августа года Silverina1 28 июля года Груша Сахар Лимон Вода. Татьяна М 28 июня года 55 Яблоко Груша Киви Сахар Гвоздика. ViolanTA 18 августа года 22 Груша Сахар Яблоко Корица Вода. Vishnja 4 октября года 42 КолючкА 27 августа года 41 Брусника Груша Сахар Вода. Демурия 7 октября года 65 Яблоко Груша Ванильный сахар Сахар Кислота лимонная.
Варенье из груш. Десерт, который можно не только подавать как лакомство к чаю, но и консервировать продукт на зиму. От вида сорта и состояния груш зависит вкус и качество варенья. Грушевое варенье может быть приготовлено различными способами — в виде повидла и джема, при помощи «пятиминутного» способа приготовления варенья, путем уваривания варенья до нужной гущины и так далее.
Груши для варенья следует отбирать не испорченные, с цельной кожурой. Их следует промыть, разрезать на части, удалить плодоножку и сердцевину, затем нарезать требуемыми кусочками.
Если груши очень спелые — из них следует сделать грушевый джем или повидло. Такие груши отлично подходят для данного вида заготовки из фруктов. Груши в варенье очень часто сочетают с яблоками, другими фруктами, также хорошо груши в варенье сочетаются с цитрусовыми фруктами и их соками.
Варенье из груш можно подавать отдельно к столу, как десерт, также использовать его как начинку для пирога, запеченного в духовом шкафу. Сироп от грушевого варенья используют для приготовления молочных, также алкогольных коктейлей, для пропитывания тортов, пирожных, как соус для выпечки, например, оладий, блинов, булочек.
Если к варенью из груш не были добавлены другие ингредиенты, кроме сахара, у него тонкий приятный аромат, напоминающий нежный запах цветочного меда, либо кленового сиропа. Потому у грушевого варенья может быть широкий спектр применения в кулинарии. Собираетесь строить дом? И поэтому если вам наскучило обычное варенье - добавляйте пряности! Такое варенье сможет стать вашим фирменным блюдом, а друзья и родственники будут просить поделиться рецептом.
Но подойдет ли мускатный орех к клубнике, а мята — к жимолости? Варенья бывают разные: из абрикоса, апельсина, вишни, клубники, малины и др. Основ много, много и пряностей. Пектин — наиболее часто используют для варенья и джемов. Пектин не растворяется в воде, а наоборот делает жидкость более плотной. Пектин является загустителем. Как и крахмал и желатин, пектин в небольших количествах — сгущает смеси, а в больших количествах — желирует. Именно поэтому с его помощью делают джемы, конфитюры, варенья, мармелад, пастилу и конфеты.
Его активно используют в кулинары и кондитеры. Очень подробно о пектине и его свойствах мы описали здесь. В чем различия пектина желатина и агар-агара можно узнать здесь. Из стандартных пряностей для десертов попробуйте корицу , гвоздику , кардамон.
Жгучее послевкусие добавит и слегка разнообразит приторно сладкий вкус абрикоса и сахара имбирь.
Не совсем подходят для варенья, но здорово сочетаются с абрикосом, например, в брускеттах, - базилик , мята , петрушка , укроп. Мята добавит свежесть, как и анис и имбирь. Сделает нежнее вкус варенья ваниль , а корица и мускатный орех сделают вкус терпким и интересным.
Для не сладкого сочетания попробуйте базилик. Здесь все по-классике: корица , гвоздика , ваниль , мускатный орех и мята. Добавит пикантности и тимьян.
