Безглютеновый яблочный пирог
На днях побывали на Сенном рынке, чтобы оценить обстановку по сезонным вкусностям, и поняли — пора яблок официально в разгаре! Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии".
В миске смешать яйца и сметану, добавить мучную смесь. Тщательно перемешать. Тесто переложить в форму смазанную растительным маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до С духовке 25 минут. Приятного аппетита! Ингредиенты Смесь "Яблочная шарлотка" Garnec г Яйцо 2 шт.
Мука Мука кокосовая Garnec Количество штук в упаковке. Нет в наличии.
Печенье, вафли, маффины Смесь для выпечки "Шоколадный маффин" без глютена Garnec Количество штук в упаковке. Мука Мука миндальная Garnec Количество штук в упаковке. Мучные смеси Смесь для блинов без глютена 40кг Количество штук в упаковке.
Печенье, вафли, маффины Смесь для выпечки "Имбирное печенье" Garnec Количество штук в упаковке.
Другие смеси Смесь "Вегафарш" Garnec Количество штук в упаковке. Каши Каша пшенно-рисовая с яблоком и морковью Garnec Количество штук в упаковке.
Если сомневаетесь — проверяйте и экспериментируйте, если что, с разрыхлителем. Яйца нужно использовать комнатной температуры. Их соединяем с сахаром и взбиваем миксером до пышности.
От пышности взбитых яиц зависит пышность нашего пирога. Нельзя взбивать массу прямо добела и до плотности — так белок покинут нужные нам воздушные пузырьки, которые поднимают тесто.
Овсяную муку просеиваем вместе с крахмалом и частями всыпаем в яичную массу. Каждый раз взбиваем тесто на низкой скорости до однородности. Аккуратно прибавляем 2 ложки масла. Это значит, что пирог получится пышным. Выкладываем на дно нарезанные яблочки. Сверху заливаем тестом и присыпаем корицей. Верх должен зарумяниться. Готовность проверяем зубочисткой.
