Для глинтвейна вино
Прекрасный вкус и утонченный аромат вин этой коллекции нашли собственное олицетворение в ярких художественных образах известной украинской художницы. Элеонора Г. Послевкусие долгое, приятное, с освежающими ментоловыми аккордами.
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Интернет-витрина компании Alianta Group. Ваш город: Москва. Выбор города. Ваш город - Москва?
Да, верно Нет, другой. Какое вино лучше подходит для Глинтвейна. Wine Express.
Дата рождения Эта информация нужна нам, чтобы убедиться, что все наши пользователи — совершеннолетние. Нажимая на кнопку выше, вы соглашаетесь с правилами сайта. Получите консультацию в подборе напитков. Ваш вопрос. Отправить Нажимая на кнопку выше, вы соглашаетесь с правилами сайта.
Заказ обратного звонка. Регистрация на мероприятие. Оставьте свои контакты, а затем переходите к онлайн-оплате. Мы пришлем вам билеты на почту. Имя вы не заполнили это поле. Телефон вы не заполнили это поле. E-mail вы не заполнили это поле.
Осталось билетов:. Вино с хорошей кислотностью сделает будущий глинтвейн более сбалансированным и сочным, а сахар мы добавим уже по вкусу;. Высокоалкогольные вина с крепостью ,5 градусов. Алкогольная составляющая при нагревании сделает такие вина более резкими и агрессивными;. Cлишком танинные вина. Танины — вещества, которые вяжут нам рот. В теплом и горячем виде танины становятся еще более грубыми и жесткими. Хотя среди недорогого сегмента таких вин должно быть немного.
А вина в среднем и высоком ценовом сегменте покупать для глинтвейна смысла нет;. Вина с длительной выдержкой в дубе. Танины, которые получает вино от выдержки в дубе, могут давать горьковатый привкус при нагревании.
Как выяснить, что вино выдерживалось в бочке? Иногда такую информацию указывают на контрэтикетке, но, к сожалению, не всегда. Вместо сахара можно добавлять мед. Вкус станет мягче и нежнее, да и сам глинтвейн — полезнее. Во многих рецептах рекомендуют резать и добавлять при варке фрукты : апельсины, яблоки, лимоны. Если вы набросаете в глинтвейн кусочков, у вас будет много «отходов», фрукты напитаются вином, отжимать их будет проблематично, и много будущего глинтвейна вы попросту выкинете вместе с кусочками фруктов если, конечно, не захотите ими полакомиться.
Не стоит убирать апельсины и лимоны из рецепта, просто добавьте не кусочки, а выжимайте сок. Экспериментируйте со специями. Гвоздика и корица, конечно, маст-хэв, но можно добавлять сушеный имбирь, немного изюма, цедру цитрусовых, анис, кардамон, душистый перец и другие специи.
Аккуратнее с количеством мускатного ореха, он может придавать глинтвейну горький привкус. Не доводите до кипения. Вино со специями должно хорошо нагреться, быть горячим, но не бурлить и кипеть. Полстакана воды разогреваем, добавляем специи по вкусу свежий или сушеный имбирь, гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех, бадьян, анис, душистый перец, изюм, сушеную вишню и другие ;. Добавляем вино, сок 1 апельсина и сок половинки лимона, можно добавить цедру апельсина или лимона срезать корочку , сахар или мед — по вкусу;.
Предыдущая статья Следующая статья. Элеонора Г.
