Двухъярусный торт в домашних условиях рецепт, Двухъярусный торт - как приготовить, собрать и украсить своими руками (рецепт с фото)

Теперь нам надо усилить нашу конструкцию, чтоб нижний ярус не прогнулся под весом верхнего и не испортил нам праздник. Время подготовки: 30 мин. Katrina 10 Октября С виду супер!!!

Основной ингредиент: Тесто. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6. Калорийность ккал. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль,ванилин муку. Замешиваем тесто и выпекаем два бисквита. Бисквитам дать хорошо остыть и разрезать вдоль.

Как собрать 2-х ярусный торт? РЕЦЕПТ крема для выравнивания.

А пока приготовить крем. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ваниль,все взбить. Тонкой струйкой вливаем закипевшее молоко, продолжая взбивать.

Молочную смесь ставим на плиту, доводим до кипения на медленном огне, варим 1 минуту, постоянно помешивая. К масляному крему добавляйте по ложке заварной и продолжайте взбивать. Готовый крем однородный, пышный, вкусный. Соберите торт, хорошо промазав его кремом.

Перед отделкой мастикой охладите в холодильнике. Мастику раскатайте в большой круг и накройте ей торт. Лишнее обрежьте. Рекомендуем рецепты: "Шарлотка" яблочно-творожная Расстегаи по-московски Чебуреки с творогом и зеленью Датское печенье с кокосовой стружкой Бисквитный пирог с клюквой. Пряничное печенье Пасхальные куличи Эклеры классический рецепт Торт "Парсла" Простой пирог с маком Яблочный пирог с творогом и цукатами Сладкая коврижка из кабачка Бисквитный рулет с клубникой. Тесто для вареников Тесто на чебуреки Тесто для пирогов и булочек Тесто на кефире Тесто для пельменей Шаг 9 Ссылка.

Коржи будем пропитывать. Для пропитки используем коньяк, сок, какао ликёр можно шоколадный или другой на ваше усмотрение, для кондитерских целей использую ликёры «Мари Бризард». Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка. Для крема потребуется тёплое масло, банка варёного сгущённого молока, шоколад. Шаг 12 Ссылка. Шоколад растопить на паровой бане или в микроволновой печи, дать ему остыть немного и смешать с варёной сгущёнкой.

Готовлю на заказ уже много лет. Это самый вкусный торт, который я когда либо ел! Быстрый торт к чаю!

Шаг 13 Ссылка. Взбить масло в пышную пену и частями добавлять сгущёнку с шоколадом, не переставая взбивать. Получается нежный и, в то же время, очень устойчивый крем.

Шаг 14 Ссылка. На блюдо выкладывать коржи и покрывать кремом. Оставить ст. Шаг 15 Ссылка. Шаг 16 Ссылка. Присыпать торт какао порошком и украсить кремом из кондитерского конверта, используя разные насадки. Готовый торт поставить в холод на 2 часа и можно подавать. Шаг 17 Ссылка. Так выглядит разрез. Я, конечно, не стала ждать 2 часа, а разрезала сразу! Надя сегодня последний день акции автор -месяц и я так хотела что бы именно этот торт Катя и выставила!

Видимо Катя прочувствовала мои желания на расстоянии! Я так рада, что выставила именно этот торт! Угощайся Надюша! Я кладу бумажную, сбрызгиваю водой и заворачиваю её в пояс из фольги, а поясом оборачиваю уже форму.

Марина, тортик класс!!!!!! По бокам насадкой для лепестков роз делала. Даже не большой ярус делает тортик более торжественным. С виду супер!!! Хочу попробовать сделать только скажите пожалуйста можно этот торт без пропитки готовить??? Если крем будет заварной то можно и без пропитки, если в пропитке алкоголь смущает , то просто его не добавляйте. Если не секрет, пропитку не любите? Или есть другая причина?

Скажите пожалуйста а если торт до дня рождения постоит в холодильнике 4 дня а потом его есть он не испортится??? Максимум 2 до подачи, торт за это время пропитается и стабилизируется. Хотя домашние торты могут стоять и до не дели, но я бы не советовала, нет 4 дня много.

С какой стороны посмотреть мне к примеру 10 а взбитые сливки не люблю они родителям нравятся!!! И еще прочитала то, что торты сейчас любят украшать розами из крема скажите а из заваного крема розы получатся???

Внимание, чтобы нижний ярус не просел продумайте диаметр и вес верхних! Рекомендовано 28 см, 20, 12, примерный вес более 3. Оно Вам надо? Много будет гостей. Считайте примерно гр. Если что, спрашивайте. Лучше двух ярусный.

Сделайте один ярус 20 см в диаметре , а второй 12 см. Количество крема зависит от количества коржей, и от того сколько уйдёт на выравнивание торта.

Это шаг Надо соблюсти геометрию иначе вид будет жалкий. На оформление кремом не очень много идёт. Но готовьте гр масла минимум! Или коржи промазывайте чем то более простым и недорогим. Спасибо как приготовлю выложу фото честно признаюсь торты самостоятельно еще не готовила вот первый торт в 10 приготовлю немного страшно что не получится Ответить Sea Star 12 Октября Даааааа если в 10 получится то быть Вам знаменитым кондитером!!!!

Здравствуйте Марина! Хочу приготовить тортик на годовщину 25летия родителей,есть маленькие нюансы и вопросы по ним Если не хотите алкоголь, то просто смешайте сироп отцеженный от варенья с соком и пропитывайте. Лист выстилите пекарской бумагой и не надо ни чем мазать. Но не спешите крошки выбрасывать. Измельчите их добавьте немного крема и полученной массой выравнивайте бока. Посмотрите другие мои торты, я там часто так делаю.

Или просто сделайте шарики посыпьте какао и вот вам пироженки. Срезайте дно и готово! Войдите или напишите как гость. Чтобы самому узнать как делать шоколадную колбасу, достаточно ознакомиться с данным рецептом.

Приготовьте дома желейный торт со сметаной Битое стекло и порадуйте домашних сладкоежек замечательным десертом. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Торты Праздничные торты. Шоколадный торт.

Мне нравится. Время приготовления: 2 часа Кол-во порций: 15 шт. Вид кухни: кухня ссср европейская Назначение: Праздничные блюда В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Для бисквита.

Ванилин 1 г. Какао порошок 1 ст. Мука пшеничная г. Сахар г. Яйца куриные 5 шт. Варёное сгущённое молоко 1 банка. Масло сливочное г.

Шоколад тёмный 50 г. Коньяк 30 мл. Ликёр кофейный 30 мл. Сок апельсиновый 80 мл. Торт шоколадный Я бы назвала этот рецепт «Шоколадный торт по госту», рецепт бисквита и крема взят из книги А. Для бисквита потребуется какао, яйца, мука, сахар, ванилин.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Муку просеять с какао. Когда вся мука вмешана, тесто готово. Оба коржа разрежем на 2 части. Можно сразу их пропитать. Выровнять весь торт кремом. Отзывы 65 :. Мариша, угощай! Sea Star 31 Августа Надя сегодня последний день акции автор -месяц и я так хотела что бы именно этот торт Катя и выставила!

Sea Star 31 Августа Бисквит очень хорош оказался! Sea Star 31 Августа Я кладу бумажную, сбрызгиваю водой и заворачиваю её в пояс из фольги, а поясом оборачиваю уже форму.

Целых 2 этажа - всем хватит!