Как приготовить куриные отбивные на сковороде, Куриные отбивные на сковороде - рецепты с фото
Куриное филе тщательно промоем под холодной проточной водой, обсушим и разрежем вдоль на две части. Приправы и специи можно использовать разные, по вашему вкусу. Регистрация Вход.
Подробности описаны в нижеприведенном рецепте. Для того, чтобы готовка отбивных из куриной грудки не вызвала у вас сложностей, каждый шаг сопровождается фото. Удачи вам! Итак, выкладываем на разделочную доску куриную грудку. С нее нужно удалить шкурку. Нарезаем слегка подмороженную куриную грудку на пласты. Толщина пласта — примерно 1 см. В процессе не торопимся, аккуратно нарезая кусочки возле кости. Подготовленные куриные пласты выкладываем на кусок пищевой пленки.
Накрываем кусочки пленкой и начинаем отбивать их молоточком с двух сторон. Использование пищевой пленки позволит вам отбить кусочки максимально аккуратно.
Куриные пласты не «размохрятся». Отбивая куриные кусочки, не стоит переусердствовать, дабы не превратить отбивные в тонкие просвечивающие пласты. Кстати, если на момент реализации рецепта у вас отсутствует пищевая пленка, то ее можно заменить обыкновенным одноразовым полиэтиленовым мешочком.
Теперь отбитые куриные кусочки нужно сдобрить солью и специями. Присыпали по вкусу отбивную с одной стороны, переворачиваем на другую сторону, повторяем процедуру. Переходим к следующей процедуре. В миску разбиваем куриные яйца. Слегка приправляем яйца солью и взбиваем. Для этого взбиваем в небольшой миске яйца при помощи вилки и полностью окунаем туда отбивные. После взбитых яиц отбивные нужно обвалять в муке с двух сторон. И сразу же перенести на разогретую сковородку с растительным маслом.
Обжариваем куриные отбивные на среднем огне на сковороде без крышки до образования золотистой корочки. Затем аккуратно переворачиваем лопаткой и обжариваем другую сторону. Если сомневаетесь в готовности мяса, то в конце приготовления можно сложить все отбивные в сковороду, накрыть крышкой и подержать на малом огне ещё минут.
Подаем блюдо к столу горячим, предложив любой гарнир на свой вкус. Выбор здесь широк — картофель, каши, макаронные изделия… Отбивные из курицы готовы! Имя обязательное. E-Mail обязательное. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.
Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено. Выпечка Новый год Рождество Заготовки Куриные отбивные на сковороде Подборка рецептов приготовления куриных отбивных на сковороде с пошаговыми фото и инструкциями. Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Рецепты отбивных из куриного филе на сковороде Рецептов в подборке: 31 шт. Добавить в книгу рецептов. Отбивные из куриной грудки с сыром. Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту.
Нечто новое во-первых, а во-вторых очень сочно, нежно и вкусно. Времени и сил минимум, а результат отменный. Ингредиенты Куриная грудка - грамм; Сыр твердый - грамм; Сметана - 2 столовые ложки; Яйцо - 2 штуки; Мука - 3 столовые ложки; Подсолнечное масло - 50 миллилитров; Соль и перец по вкусу.
Куриное филе в сметанном кляре. Для приготовления куриного филе в сметанном кляре вам понадобятся такие компоненты. Нарежьте куриное филе на порционные кусочки. Отбейте каждый кусочек с двух Ингредиенты Куриное филе — г Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — 2 ст. Мука пшеничная — 4 ст. Смесь сушеных итальянских трав — 0. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки.
Куриные отбивные в соевом маринаде. Куриное филе - самое диетическое мясо курицы. Чтобы блюдо из куриного филе получилось вкусным и питательным, предлагаю приготовить отбивные. Их можно есть хоть каждый день, меняя маринад, вкус получится все Ингредиенты Куриное филе - г Масло растительное - 2 ст. Мука - 2 ст. Яйцо - 1 шт. Маринад: Соус соевый - 4 ст. Масло растительное - 1 ст. Сахар - 1 ч. Лимонный сок - 1 ст. Соус чили - по вкусу Хмели-сунели - щепотка Специи - по желанию.
Отбивные из куриного филе с сыром. Из филе куриных грудок можно приготовить сочные и ароматные отбивные с сырной начинкой. Сыр выбирайте на свой вкус и такой сорт, который не будет чрезмерно вытекать при жарке, например, пармезан. Ингредиенты Куриное филе - кусков Сыр твердых сортов - г Мука - 2 ст. Куриные отбивные в сырном кляре. Этот рецепт куриных отбивных в сырном кляре не только легкий и быстрый в приготовлении, он невероятно вкусный.
С такими отбивными справится даже начинающий поваренок. Попробуйте приготовить их на обед или Ингредиенты Куриное филе - г Яйцо СО - 1 шт. Сыр твердый тертый - 2 ст. Майонез - 1 ст.
Молоко по надобности - 1 ст. Соль - по вкусу Перец ч. Масло постное - для жарки. Куриные отбивные с отрубями по Дюкану.
Продолжаем подборку диетических дюкановских рецептов шикарным праздничным блюдом — куриными отбивными с отрубями. Жаренная на сковороде отбивная куриная грудка в отрубях — идеальный вариант белкового дня на этапе «Чередование». Ингредиенты Куриная грудка - 1 шт. Оливковое масло - 1 ч. Овсяные отруби измельченные - 2 ст. Куриное яйцо - 1 шт. Куркума молотая - 1 г Твердый сыр - 30 г Свежий укроп - на подачу Соль и перец - по вкусу.
Отбивные из куриного бедра. Для приготовления отбивных из куриного бедра подготовьте нужные продукты по списку. Это самые простые и распространенные продукты, которые наверняка есть в каждом холодильнике. Ингредиенты Куриные бедра - 5 шт. Мука пшеничная - 6 ст. Куриные яйца - 2 шт. Соль - 1,5 ч. Специи - 1 ч. Растительное масло для жарки - 4 ст. Отбивные из куриных сердечек. Многие из нас не любят и часто недооценивают субпродукты. И делают это совершенно напрасно.
Ведь с ними можно приготовить массу вкуснейших блюд. Отбивные из куриных сердечек являются этому отличным примером. Ингредиенты Куриные сердечки - г Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Приправа к мясу - 1 ч. Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 3 ст.
Растительное масло для жарки - 70 мл. Отбивные из куриного филе без панировки. Куриное филе - самая постная часть курицы, из нее можно приготовить очень вкусные отбивные с восточным акцентом. И хоть жареное есть вредно , иногда все же можно себя побаловать интересным вкусом. Ингредиенты Куриное филе - г Растительное масло - для жарки Маринад: Чеснок - зубчика Соевый соус - 4 ст. Кориандр молотый - 0. Паприка молотая - 1 ч. Острый соус чили сладкий - 1 ч. Куриный шницель в кляре. Куриный шницель в кляре - вкуснейшее блюдо, которое не только разнообразит повседневное меню, но и сможет украсить ваш праздничный стол.
Готовится данное блюдо достаточно просто, а главный секрет хранится в Ингредиенты Куриное филе - г Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Мука пшеничная - 2 ст.
Сухари - 2 ст. Яйцо куриное - 1 шт. Растительное масло - 50 мл. Стейк из куриной грудки на сковороде. Советую обратить внимание на этот рецепт - куриное филе получается очень сочным и вкусным. Маринуем в соевом соусе и с травами. Ингредиенты Куриное филе - г Соевый соус - 1 дес. Перец - по вкусу Хмели-сунели - щепоть Соль - по желанию Чеснок - 1 зубчик. Отбивные из куриной печени. Мягкие, нежные отбивные из куриной печени, пожаренные в кляре из муки и яиц на сковороде.
Ингредиенты Куриная печень - г Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 4 ст. Растительное масло - для жарки - 70 мл.
Куриное филе в кляре из взбитых белков. Хочу поделиться с вами рецептом куриного филе, приготовленного в кляре из взбитых белков. Мясо в такой "шубке" получается нежным, сочным, а сама "шубка" - очень воздушной.
