Как вкусно приготовить брокколи и цветную капусту,
Сыр - 30 г Капуста Брокколи - г Цветная капуста - г Соль - 1 ч. Хэллоуин Тушеная брокколи с цветной капустой Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из нескольких ингредиентов. Капусту разберите на небольшие соцветия, выложите в сковороду, налейте мл воды, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и тушите 10 минут.
Просто в наших широтах кроме белой почему-то никакую другую цветную капусту никто не выращивает фермеры, ау!
Во-вторых, эти кучерявые подружки необычайно вкусные. В любом виде — жареном, пареном, вареном, печёном… И в-третьих, рецепты из брокколи и цветной капусты — всегда просты и понятны. Готовятся они супер-быстро. Достаточно лишь проварить соцветия пять-семь минут и всё, капуста готова. Дольше готовить не имеет смысла, иначе овощ будет на вкус как тряпка.
Короче, это не овощи, а сплошной подарок. И это я ещё не говорю вам о том, какие они супер-полезные! Всё до неприличия просто. Любые фигурные макароны бантики-фарфалле, спиральки-фузилли, трубочки-ригатони, рожки, ракушки — да что угодно! Брокколи моем, разбираем на соцветия и опускаем ее в кастрюлю с кипящей и чуть подсоленной водой. Варим капусту недолго — минуток пять.
Иначе будет слишком мягкая. Достаём брокколи из воды, даём стечь. Макароны откидываем на дуршлаг. И… Здесь два варианта.
Мясо режем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую сковороду. Ставим на средний огонь, накрываем крышкой и ждём, пока оно пустит сок. Когда мясо пустит воду, убавляем огонь до минимум и тушим пока сок не испарится. Только не забудьте заглядывать под крышку, иначе рискуете получить угольки. Когда вода испарится, добавляем немного растительного масла и обжариваем, пока кусочки не подрумянятся со всех сторон. Когда мясо схватится корочкой, вливаем на сковороду соевый соус так, чтобы мясо было покрыто примерно на палец накрываем крышкой и снова тушим минут десять — мясо должно пропитаться солью соуса.
Затем добавляем разобранную на соцветия брокколи, перемешиваем, снова накрываем крышкой и снова оставляем тушить на минут — пока брокколи не станет мягкой. Цветную капусту или брокколи разбираем на соцветия,солим и обжариваем на сливочном масле на небольшом огне.
Жарим под крышкой — так капуста быстрее приготовится. Готовую капусту выкладываем в глубокую миску, добавляем листья салата, порезанный полукольцами синий лук и горсть орешков.
Солим, перчим и заправляем по вкусу. Можно, например, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. А можно заправить несладким йогуртом. А если вы хотите более здоровый вариант салата, можете калифёр или брокколи отварить или запечь в духовке. Небольшую головку брокколи разбираем на соцветия, промываем и вытираем насухо бумажными полотенцами. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее брокколи и нарезанную на небольшие кусочки курицу.
Заливаем соусом бешамель я вам уже рассказывала подробно, как его приготовить и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в нагретую до градусов духовку минут на Варим минут десять, дольше не нужно, иначе она будет слишком мягкой и невкусной. Сливаем воду и перемалываем в блендере вместе с подогретым молоком.
Молоко добавляем постепенно — так мы сможем регулировать густоту пюре. В конце добавляем веточку тимьяна и снова включаем блендер на пару секунд — чтобы зелень немного порвалась и равномерно распределилась в пюрешке. И да, на вид не отличить от картофельного пюре! Цветную капусту моем, очищаем от нижних листочков и срезаем ножку — так, чтобы она устойчиво стояла.
Посыпаем капусту со всех сторон солью. Особенно хорошо то, что на приготовление такого ужина требуется самый минимум времени и усилий, а если еще и часть полномочий делегировать детям мелкие девицы последнее время с удовольствием натирают сыр на терке, а старших уже можно попросить предварительно отварить овощи, чтобы вечером все свелось к 5 минутам колдовства , получается вообще суперпростое блюдо с прекрасными питательными свойствами. В общем, если бы меня кто-то спросил, как приготовить брокколи и цветную капусту , я бы ответила так: очень просто!
Минимум движений, почти никаких усилий, отличный результат. Смотрите и повторяйте. Я — Дарья, главред Креаликума. Как вам статья? Понравилась или нужно дополнить? А может у вас есть интересная ссылка на эту тему? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже! Хотите написать мне лично? Все явки-пароли на моей странице. Рада знакомству! Комментируя статьи на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности! Как приготовить брокколи и цветную капусту Блюда из овощей Рецепты Рецепты на второе.
Горячие блюда Рецепты с фото. Инструкция Большую кастрюлю с водой ставим на плиту, добавляем ложку соли. После закипания выкладываем цветную капусту, разделенную на удобные соцветия, провариваем около 3 минут, достаем шумовкой. В эту же воду опускаем брокколи, достаем спустя полминуты, сразу опускаем в миску с ледяной водой. Избавляемся от лишней жидкости. После того, как цветная капуста и брокколи подсохнут, выкладываем овощи на разогретую с маслом сковороду.
Уведомить о. Межтекстовые Отзывы. Загрузить ещё комментарии. Рецепт торта «Битое стекло» — на йогурте.
Орешки со сгущенкой. Рецепт в шоколадном исполнении. Как запечь свеклу? Сладкая колбаска без сгущенки. Рулет из лаваша с красной рыбой. Пряжа Товары для шитья Готовимся к праздникам своими руками 14 февраля. Святой Валентин 23 февраля.
Защитникам Отечества 8 марта. Женский день 9 мая. День победы Георгиевская лента своими руками Вечерние наряды День рождения Карнавальные костюмы Крещение. Крестины Масленица Новый Год Рождество Венок рождественский Гирлянда новогодняя Елка своими руками Елка из бумаки Елка из ткани Елка из фетра Елка крючком Елка спицами Елка схемы вышивки Елочные игрушки и украшения Колокольчик новогодний Костюмы на Новый год Новогодние персонажи.
Поделки и рецепты Венок пасхальный Гирлянда пасхальная Дерево пасхальное Корзинка пасхальная Кролик пасхальный Курочка пасхальная Открытка пасхальная Яйца пасхальные Рецепты праздничные Рождение ребенка Свадьба Украшаем дом к празднику Сервировка стола Упаковка подарочная Хэллоуин. Halloween Школьные праздники.
Подарки учителям Выпускной в детском саду Выпускной в школе. Последний звонок Для детей Герои мультфильмов и сказок Готовим вместе с детьми Девочкам Детский праздник.
Рецепты Детский сад и школа Игры с детьми Игры дома и в закрытом помещении Игры на свежем воздухе Компьютерные игры Настольные игры Интернет для детей Куклы и игрушки Мальчикам Новорожденным и самым маленьким Конверт для новорожденных Чепчик своими руками О детях с улыбкой Одежда для детей Организация детского пространства Поделки с детьми Познаем мир вокруг вместе с детьми Раннее развитие детей Товары для детей Читаем с детьми постарше Читаем с малышами Для дома Дизайн интерьера Для детской Для животных.
О домашних питомцах Для кухни Для спальной Сад и огород. Стиль Бохо своими руками Одежда с капюшоном Шебби шик Настрой на творчество Зарабатываем творчеством История и традиции Книги по творчеству и рукоделию Музей творческих работ. Мастера рукоделия Народные куклы и игрушки Рабочее место для творчества О сайте. Новости In English Колонка главреда Совместники. Конкурсы Рецепты Десерты.
Выпечка Блины.
