Капуста в рассоле со свеклой, рецепт рассола для капусты со свеклой | Дзен
Шаг 2 Листья нарежьте на крупные куски. Маринованная капуста со свеклой: делюсь вкусным рецептом. На весь экран. Всем приятного аппетита.
Пошаговый рецепт. На весь экран. Нарежьте капусту на 4 равных части. Затем каждую из них — еще примерно на 4 части. Должны получиться крупные кусочки.
На крупной терке натрите свеклу. Нарежьте чеснок кубиками. Я не советую пропускать его через пресс. В большую кастрюлю плотно выложите слой капусты, посыпьте тертой свеклой и чесноком.
Повторяйте, пока не уложите всю капусту. Сверху обязательно должна быть свекла. Приготовьте рассол. В другую кастрюлю влейте воду, масло, всыпьте соль, сахар, положите лавровый лист и перец. Поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 2 минуты. Влейте уксус — не больше 1,5 ст. Перемешайте и сразу же снимите с огня. Горячим рассолом залейте капусту со свеклой.
Поставить под пресс. Накройте крышкой и желательно и закутайте в одеяло или пледом. Поставьте в теплое место на 1 сутки. На следующие сутки капусту уже можно подавать к столу.
Похожие рецепты. Сливочная панна котта. Салат «Гроздь винограда» с курицей. Салат из печеных овощей с тонкими хлебцами. Фунчоза с овощами. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Кипятите 10 минут после выньте перец и лавровый лист и добавьте уксус. Горячим маринадом залейте капусту. Дайте остыть и поставьте в холодильник на сутки. Готовую маринованную капусту со свеклой можно хранить в холодильнике под полиэтиленовой крышкой.
Этот рецепт маринованной капусты со свеклой напоминает рецепт знаменитой гурийской капусты , которую готовят в Грузии. Только там пряностей больше. Основываясь на опыте ее приготовления, скажем, что и этот рецепт можно «сдвинуть» чуть больше в сторону кавказской кухни, используя один единственный ингредиент. Вы можете замариновать капусту не только со свеклой, но и с виноградом! Она получается очень вкусной. Главное, купить правильный виноград — недозревший и удержаться от желания его помыть.
Как и в случае с вином, для ферментирования понадобится тонкий налет, который присутствует на ягодах. Для маринованной капусты возьмите вилок белокочанной капусты весом 1 кг и средних морковки, тонко нашинкуйте. Листья базилика 50 г промойте и тщательно обсушите. Виноград отделите от веточки, подпорченные ягоды удалите.
В стеклянную банку сложите в слоя капусту, виноград, морковь и базилик. В кастрюле приготовьте маринад из мл воды, 50 мл меда и 10 г соли. Когда маринад закипит, залейте им капусту, накройте банку пластиковой крышкой и оставьте при комнатной температуре.
Через двое суток капуста будет готова. Перед употреблением лучше охладить.
Эта маринованная капуста быстрого приготовления нравится всем, кто ее пробовал: вкус ненавязчивый, свежий и очень приятный. Между прочим, такую закуску затем можно использовать в качестве основы Маринованная капуста по-грузински — идеальная закуска для тех, кому нравятся блюда с ярко выраженным пикантным вкусом.
А еще она великолепно смотрится на столе — повседневном или праздничном. Капуста со свеклой на зиму Капуста маринованная с бураком Маринованная капуста со свеклой за сутки Квашеная капуста со свеклой Капуста, квашенная со свеклой Капуста с буряком Капуста, маринованная кусочками со свеклой Маринованная капуста со свеклой и чесноком Маринованная капуста со свеклой Капуста в маринаде со свеклой Капуста маринованная с чесноком и свеклой Быстрая маринованная капуста со свеклой.
Оладьи с капустой Свекла запеченная 9. Салат из огурцов и свеклы 9. Салат из свеклы с фасолью 6. Свекольный квас Салат из свеклы с черносливом Пирог с капустой и яйцом 9. Сосиски с капустой Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены?
