Компот ассорти из яблок и груш на зиму,
Вероятно, вам понравится. Дзене и Telegram. Сегодня я покажу вам наши семейные рецепты, чтобы этот фрукт радовал вас своим вкусом не только летом, но и зимой. Начинка для штруделя состоит из яблок или груш, сухофруктов и пряностей.
Далее — по 2 листика мяты и по 2 гвоздики. Залейте кипятком, прикройте прокипяченными крышками и дайте постоять минут. Вода должна остыть настолько, чтобы банку можно было взять голыми руками и не обжечься.
Слейте эту воду в кастрюлю, долейте к ней мл чистой воды на каждые 3 л. Добавьте сахар и проварите пару минут после закипания. В каждую емкость насыпьте по чайной ложке лимонной кислоты. Залейте готовым кипящим сиропом фрукты, чтобы жидкость немного выливалась. Закатайте крышками, поставьте дном кверху и накройте махровым полотенцем или одеялом. После остывания уберите в темное место, где заготовки будут ждать зимы.
Банке и крышке дайте обсохнуть. Груши и яблоки вымойте и обсушите бумажным полотенцами. Разрежьте на половинки и удалите сердцевины с семенами.
Мякоть груш и яблок нарежьте крупными дольками. Питьевую воду налейте в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите 3 минуты.
Добавьте нарезанные яблоки и груши. Снова доведите до кипения. Всыпьте лимонную кислоту. Варите 5 минут. Влейте в подготовленную банку половник сиропа и, осторожно покачивая, таким образом прогрейте ее изнутри.
После чего осторожно перелейте компот из яблок и груш в банку через широкую воронку. Закройте банку с компотом из яблок и груш крышкой, закатайте. Переверните на сложенное вдвое полотенце. Дайте компоту полностью остыть при комнатной температуре.
Дополните компот из яблок и груш ягодами малиной, клубникой, черной и красной смородиной : это улучшит и внешний вид напитка, и, безусловно, вкус и аромат. Яблочный компот с грушами можно сделать более оригинальным, если добавить в него наструганную лимонную цедру, пару веточек мяты или палочку корицы лучше не все вместе, а что-то одно из предложенного нами набора. Компот из абрикосов и яблок готовится не просто, а очень просто, да к тому же еще и быстро.
Интересно, что вкус напитка может серьезно разниться, в зависимости от плодов, входящих в состав. Компот на зиму из сливы - заготовка, которую обязательно стоит сделать хотя бы раз, чтобы понять как это вкусно. Отдавайте предпочтение сортам, рекомендованным для вашего региона. Правильная подготовка.
Перед хранением необходимо тщательно осмотреть каждый плод и удалить все поврежденные, гнилые или изъеденные экземпляры. Это поможет предотвратить распространение гнили и увеличить срок хранения остальных фруктов.
Также рекомендуется удалить стебли, поскольку они могут стать источником гнили. Подготовка хранилища. Для хранения яблок и груш необходимо создать подходящие условия. Высокая влажность поможет предотвратить обезвоживание плодов, а низкая температура замедлит их созревание и сохранит их свежесть. Будьте внимательны и следите за условиями хранения, чтобы предотвратить перегрев или заморозку фруктов.
Яблоки и груши лучше всего хранить в ящиках или корзинах с вентиляционными отверстиями, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Избегайте плотной упаковки или использования пластиковых пакетов, поскольку они могут способствовать скоплению влаги и гниению.
Регулярная проверка.
Раз в несколько недель стоит проверять состояние хранилища и фруктов. Важно удалять все плоды, которые начинают портиться, чтобы предотвратить распространение гнили. Также следует регулярно проветривать хранилище, чтобы обеспечить свежий поток воздуха. Правильное хранение яблок и груш на зиму поможет сохранить их свежесть и полезные свойства.
Наталья Горбачёва Разумная кулинария. Яблочно-грушевое варенье.
Заготовки на зиму. Богдан Рибак. Варенье из яблок и груш - очень простой рецепт. Янтарное варенье из яблок дольками - классический рецепт. Виктория Радзевская - Дачные секреты. Самые вкусные заготовки на зиму. В саду растет взрослое дерево груши. Груши очень вкусные, сочные. Но в этом году так много урожая, что не успеваю перерабатывать плоды.
Поделюсь с вами, что я делаю из груш на зиму. Компот из груш, а также компот из груш и яблок является самой популярной заготовкой на зиму. Закручиваю очень много трехлитровых банок компота. Рецепт очень простой. Фрукты мою и складываю в банку. К фруктам добавляю горсть аронии, это ягода придает темный цвет компоту и аромат. Фрукты в банке заливаю кипятком и выдерживаю 10 минут.
Затем сливаю воду и снова заливаю кипятком на 10 минут. После чего сливаю воду в кастрюлю и добавляю гр. Сиропом заливаю фрукты и закручиваю банки. Из груш варю несколько банок варенья. Груши нарезаю дольками и засыпаю сахаром, перемешиваю. Сахар беру из расчета 1 кг на 1 кг груш. Оставляю груши на три часа. Затем ставлю на огонь и варю 10 минут. После чего оставляю грушевое варенье на 6 часов.
Затем снова варю и оставляю на 6 часов. На третий раз варю варенье и раскладываю по банкам. Зимой варю детям компот. Поэтому груши нарезаю дольками и сушу в сушилке.
Груши сушу в течение суток, чтобы сочные дольки груш хорошо подсохли. Читайте также:. Вкусная аджика из кабачков на зиму.
Как избавиться от ос на даче. Записки о разном. Мои рецепты по переработке урожая груш и яблок. Добрый день, Вы на канале Записки о разном. В этом году у нас уродились груши и яблоки, особенно летних сортов. А они не лежат совсем, нужно перерабатывать и хочется меньше возиться с приготовлением. Сушу груши и яблоки в электрической сушилке, сок и компот в банках, делаю, но немного.
