Можно ли варить сгущенку в банке
При необходимости подливайте кипяток в кастрюлю. Ставим на огонь. Доведите жидкость до кипения на любом режиме. Применение и уход
Через 1—1,5 часа достаньте молоко из духовки, снимите фольгу и перемешайте.
Если сгущёнка не достигла нужного цвета и желаемой консистенции, снова накройте её фольгой и верните в печь. Проверяйте лакомство каждые 15 минут, пока оно не будет готово.
При необходимости доливайте в противень воду. Это самый быстрый способ приготовить варёную сгущёнку. Но есть у него и свои минусы: консистенция может получиться не такой тягучей и однородной, как при долгой варке. Впрочем, если времени в обрез, то смело используйте именно этот метод. Переложите сгущёнку в стеклянную посуду и готовьте в микроволновой печи на средней мощности две минуты. После этого перемешайте.
Можно сделать от четырёх до восьми таких повторений в зависимости от того, какого результата вы хотите достичь.
Правда, после четвёртого раза лучше устанавливать таймер не на две минуты, а на одну, чтобы не упустить момент готовности. Банку сгущёнки освободите от этикетки, выложите на дно чаши и залейте холодной водой.
Доведите жидкость до кипения на любом режиме. После этого переведите мультиварку в режим «Тушение» и варите 2—2,5 часа. Постепенно остудите сгущёнку. Соедините яйца с сахаром, влейте растопленное сливочное масло и перемешайте. Добавьте соду, гашенную уксусом, и снова перемешайте.
Затем постепенно начинайте вводить муку и вымешивать тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Из теста скатайте небольшие шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Выложите их в специальную форму для «Орешков», предварительно смазанную растительным маслом и прогретую на огне с двух сторон. Выпекайте с одной стороны 4—5 минут и затем с другой ещё около 3 минут. Если вы используете электрическую орешницу, то процесс приготовления будет быстрее: примерно 4 минуты.
Выньте «скорлупки» из формы, дайте им остыть и наполните каждую варёной сгущёнкой. Соедините две части печенья и обрежьте лишние края. В миске соедините яйцо, сахар и ванилин. Добавьте щепотку соли, подсолнечное масло, молоко и хорошо перемешайте.
Просейте в тесто муку и разрыхлитель, снова перемешайте. В силиконовые формочки для кексов выложите по столовой ложке теста, в центр добавьте по чайной ложке варёной сгущёнки и накройте начинку ещё одной столовой ложкой теста. Сначала приготовьте бисквит. Для этого отделите желтки от белков. Взбейте белки до острых пиков, в процессе постепенно засыпая сахар.
Продолжая взбивать, добавьте в смесь желтки — вводите по одному, а не все сразу. Отдельно смешайте муку и какао и просейте эти ингредиенты.
Затем добавляйте к взбитым яйцам частями и осторожно перемещайте массу лопаткой сверху вниз. Остудите бисквит лучше дать ему отдохнуть несколько часов в перевёрнутой вверх дном форме и разрежьте его на три коржа.
Смазывая каждый кремом из взбитой варёной сгущёнки и сыра, соберите торт. Оставшимся кремом промажьте всю конструкцию снаружи и уберите десерт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте торт бисквитной крошкой или какао.
Я думаю что разницы нет никакой. А взорваться она может только если про неё забыть. Дзен Статьи А Таня знает Можно ли варить сгущёнку, если банка с ключом? А Таня знает. Просто общедоступная картинка с интернета, показать пример банки с ключом. Предыдущая статья Следующая статья. Все сама. Для того, чтоб сгущенка осталась немного жидкой и стекала по ложке требуется для многих рецептов , её нужно варить не более 1 часа.
Для того, чтоб сгущенка стала густой, её следует варить 2 часа и не более. Статья с официального сайта Ямми.
Сварила,но ещё не открыла,на свой страх и риск. Дзен Статьи Yummy - вкусные рецепты Как и сколько варить сгущенку в банке.
А вы все ещё покупаете вареную сгущенку? Yummy - вкусные рецепты.
Берем банку не варенной сгущенки стандартной массой г жестяная и кладем в большую кастрюлю.
