Перловая каша на молоке пошаговый рецепт
Откиньте перловку на дуршлаг. Сверху запечется корочка. Хороший завтрак! Шаг 3. А ведь получается молочная перловая каша невероятно вкусной!
Залить перловку водой уровень воды должен немного выше уровня крупы, долго мы варить ее не будем , немного посолить и довести воду до кипения. Затем варить минут на медленном огне.
Тем временем, поставить на плиту кастрюлю с молоком. Когда перловка немного разварится, слить воду, и поместить крупу в подогретое молоко. Посолить, добавить сахар и довести до слабого кипения.
Пока закипает молоко, подготовить водяную баню: кастрюлю большого объема так, чтобы она могла вместить ту, в которой вы варите перловку на одну четверть наполнить водой и поставить на средний огонь. Затем, поместить в нее кастрюлю с молоком и перловкой.
Томить кашу на водяной бане 3 часа. Если у вас есть такая возможность, можно и шесть часов, тогда молока надо добавить побольше. В водяную баню нужно периодически подливать воды, чтобы вода не выкипела. Если у вас есть мультиварка, можно приготовить кашу в ней.
В этом случае, нужно налить молоко в чашу мультиварки, немного подогреть в режиме "Выпечка" следите, чтобы молоко не убежало , затем добавить крупу, соль и сахар, довести до слабого кипения и переключить в режим "Тушение" на три часа. В этом случае, каша будет готовиться вообще без вашего участия.
В готовую кашу перед подачей добавить сливочное масло. Кексы на молоке Молочный суп Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Приготовил : Natali.
География кухни: Русская кухня. Количество порций 4. Перловую крупу хорошо промываем в воде. Кладем в горшочек и заливаем кипятком.
Оставляем минимум на 2 часа по крышкой, можно и на 8 часов оставить. Перловка должна впитать всю воду и разбухнуть. Молоко выливаем в горшочек с перловкой. Добавляем соль.
Горшочек отправляем в духовку. Готовим при температуре градусов около двух часов. Перловка впитает все молоко, получится мягкой.
