Приготовление яичницы в микроволновке, Яичница в микроволновке: рецепт для ленивых и голодных - Лайфхакер
Людмила Венгерова. Она хороша когда сверху сырой желток в который можно макать хлебом. Подаем яичницу с соевым соусом или со свежей зеленью. Рецепт быстрый, вкусный и питательный. Жарим помидоры вместе с беконом на мощности ватт 1 минуту.
Все еще считаете, что яйцам в микроволновке не место? Что желток у глазуньи разлетится и испачкает печку? А скрэмбл получится плоским и неаппетитным? Узнав маленькие кулинарные хитрости, мы таким неприятностям случиться не дадим. Болтунья - самый простой вариант яичницы, и с тем, чтобы приготовить ее в микроволновке, справится даже ребенок.
Сначала нужно поставить подходящую емкость однозначно не металлическую, а из пластика, силикона или керамики в микроволновку на 30 секунд, чтобы она немного согрелась. Затем смазать ее изнутри небольшим количеством сливочного масла, на подогретую посуду оно ляжет ровнее. Сначала сложите в емкость всю «начинку» - нарезанные кружочками сосиски, помидоры или сладкий перец. И отправьте в микроволновку при максимальном нагреве примерно Вт на 1,5 минуты.
Пусть весь этот гарнир прогреется, пустит сок и даст аппетитный аромат. Потом добавьте яйца, перемешайте и снова загрузите емкость в микроволновку на 2 минуты. Этого времени должно хватить, чтобы яйца схватились, но остались нежными. Если любите яичницу хорошо прожаренной — можно увеличить время секунд на тридцать. После посыпьте болтунью зеленью или зеленым луком — и немедленно подавайте. В отличие от болтуньи, скрэмбл — это не плоский блин запеченных яиц, а нежная, воздушная и влажнаямешанина с пупырышками.
Чтобы получить идеальный по консистенции скрэмбл, на сковородке яичную массу нужно постоянно помешивать, выдерживать температурной режим и не зевать, чтобы она не подгорала. Как провернуть этот маневр в микроволновке? Есть выход! Готовить скрэмбл в микроволнове лучше в два этапа и не на плоской тарелке, а в глубокой пиале или кружке — так яичная масса не будет расплываться и оседать.
В подогретую и смазанную маслом плошку разбейте пару яиц, можете по вкусу добавить немного нежирных сливок, посолите, поперчите. И хорошенько взбейте вилкой. А потом сначала отправьте яйца в микроволновку на высокой мощности на 30 секунд.
За это время масса успеет схватиться, тогда ее нужно достать и снова размешать и разрыхлить, разбивая крупные кусочки. И вернуть в микроволновку — 45 секунд хватит, чтобы скрэмбл дошел до нужной консистенции, на грани между готовым и сырым. Подавать эту воздушную яичницу лучше всего по контрасту с чем-нибудь хрустящим — тостом или зеленым салатом.
Если вы еще ни разу не готовили подобное блюдо, стоит в процессе приготовления проверять его готовность, чтобы не передержать. В другой раз Вы уже будете знать точное время. Подаем яичницу с соевым соусом или со свежей зеленью.
Чтобы ваше блюдо стало более сытным, лучше добавить в него ингредиенты, перечисленные ниже. Здесь подойдет что угодно, любые колбасные изделия и фарш. Важно брать только прошедший термообработку продукт, жаренный, запеченый или тушеный. Нарезаем хлеб ломтиками и раскладываем их на тарелку, можно вместе с овощами, а можно и вовсе заменить их, затем заливаем все яйцом. Мякиш размокает и становится очень нежным и сочным.
Если Вы любитель более плотных консистенций, лучше использовать несдобные сухарики. Не стоит использовать сухарики из диетических хлебцов, так как из них просто получится каша, а возьмите простые сухари без добавок, таких как мак или изюм. При высокой температуре, с добавлением сливок и яйца, они будут мягче, однако их плотность сохранится. Если у Вас остались готовые каши, к примеру, рис или гречка, можно смело добавить ее в яичницу.
Для такого блюда берем столовые ложки каши, добавляем их в тарелку, предварительно смазанную маслом. Приправив все зеленью и добавив яйцо, ставим в печь и готовим как обычно, не забыв прикрыть тарелкой.
Видите все разнообразие приготовления обычной яичницы в микроволновой печи! Попробуйте и какой-то из способов Вам обязательно понравится. А главное, что это все вкусно и полезно! Дзен Статьи Без Хлопот и забот 3 способа приготовить яичницу в микроволновке для ленивых и голодных.
Или, может, на какой-то более высокой мощности, я не знаю. Я преспокойно делаю в микроволновке и такую яичницу, и яйца пашот. Нравится 4. Владимир, ничего не взрывается, 5 мин и все готово! Супер Прикрепленные фото:. Наташа, а ведь как красиво выглядит! Я в духовке иногда готовлю, микры у меня нет, да и не будет наверное. Ой, Олесь, не зарекайся! Подумала, что, вообще, очень рациональный способ - все строго по часам и присмотра за плитой не требуется.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль и перец - по вкусу кКал 6 мин. Пока жарится бекон, режем помидорки на четвертинки. Ну, и посолить-поперчить по вкусу. Другие рецепты яичницы Яичница в мультиварке Яичница воздушная Яичница в шампиньонах Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 6 ответить Наталия М. Автор рецепта Надежда , желтки и без прокола не взорвутся, если правильно выбрать режим их приготовления. Нравится 0 ответить Владимир Желтки яиц в микроволновке обязательно взорвутся. Вы что не пробовали?
Нравится 1 ответить Наталия М. Автор рецепта Владимир, а у меня не взрываются, бе-бе-бе! Супер Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить natalka я часто готовлю в микроволновке, особенно вкусны каши молочные и для гарнира, здорово получаются все крупяные блюда - плов, например Нравится 0 ответить Наталия М.
Автор рецепта О, спасибо за идею! Нравится 0 ответить Анжелика Наташа, а ведь как красиво выглядит! Нравится 0 ответить Наталия М. Автор рецепта Ой, Олесь, не зарекайся! Нравится 0 ответить Стелла аппетитный завтрак Нравится 0 ответить Наталия М. Автор рецепта Подумала, что, вообще, очень рациональный способ - все строго по часам и присмотра за плитой не требуется.
Нравится 4 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке.
Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке.
Омлет с творожным сыром.
