Рецепт мясной подливы к гречке
Мастерская кухонной мебели. Блюдо готово. После того как масло нагреется, выложите лук и морковь. Pinterest Яндекс.
Скромненько на чей -то,возможно,взгляд. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Бараньи ребрышки с гранатовым соусом. Бифштекс с анчоусным маслом. Томленая ягнятина с копченой грудинкой. Ягнятина под ягодным соусом. Рецепт на:. Время приготовления 30 минут, при условии, что мясо уже отварено. В кулинарную книгу. В избранное.
С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 67 г Жиры 39 г Углеводы 29 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Рецепт бульона очень прост, а готовить его можно из тех продуктов, которые находятся под рукой. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Отварить говядину. Порезать на небольшие кубики. Порезать кубиками морковь, лук, помидор натереть на терке. К луку добавить морковь и обжаривать минуту-две. Добавить помидор и обжаривать на достаточно сильном огне приблизительно одну минуту. Затем добавить мясо и обжаривать ещё две минуты. Залить бульоном, сделать минимальный огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности моркови минут Когда морковь будет готова, муку развести бульоном или водой на 1 ст.
Посолить, поперчить, добавить специи, довести до кипения и снять с огня. Параллельно приготовить гречку.
Приятного апетита. Похожие рецепты. Митлоф по-мексикански и полента с сыром Горгонзола. Мария Поплавская. Гречаники с мясом. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 8,65 г. Жиры 5,74 г. Углеводы 10,97 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. В казан или глубокую толстостенную кастрюлю отмерьте гречневую крупу и, помешивая, на среднем огне обжарьте минуты до появления аромата.
Затем влейте воду, доведите смесь до кипения и добавьте щепотки соли. Прикройте емкость крышкой и, уменьшив огонь до минимального, готовьте гречку еще минут, пока вся вода полностью не впитается.
Затем выключите огонь и перед подачей к столу позвольте крупе настояться еще минут под крышкой. Пока варится гречка, приготовьте подливу.
Нарежьте мясо небольшими кусочками. На среднем огне разогрейте немного растительного масла. Добавьте кусочки мяса, прикройте сковороду крышкой и, периодически помешивая, обжарьте мясо минут, до полуготовности. Затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук, и периодически помешивая, обжарьте все вместе еще несколько минут под крышкой, пока лук не станет мягким и слегка не подрумянится. Затем просейте в сковороду пшеничную муку или рассыпьте тонким слоем по поверхности кусочков мяса , хорошо все перемешайте и обжарьте все еще примерно 1 минуту, пока мука не приобретет золотистый оттенок.
Добавьте томатную пасту, и помешивая, обжарьте компоненты еще минуты. Затем влейте воду, в таком количестве, чтобы она слегка покрывала кусочки мяса. Хорошо все перемешайте, доведите смесь до кипения и добавьте специи по вкусу.
Я добавляю смесь сушеных средиземноморских трав, молотый черный перец, соль и лавровых листа. Уменьшите огонь так, чтобы подлива постоянно слабо кипела, прикройте сковороду крышкой, и периодически помешивая, готовьте еще минут. Выключите огонь, попробуйте готовую подливу и при необходимости добавьте еще немного специй по вкусу.
По желанию, присыпьте блюдо щепоткой нарезанной свежей зелени. Блюдо готово.
