С чем сделать роллы, Роллы, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Крабовый салат Лазанья Чатни Планета Здоровья.
Сверните омлет в рулет и порежьте на удобные для употребления кусочки. Подаются эти суши со свежей зеленью и различными соусами. Какие бюджетные начинки для суши и роллов вы знаете? Наверное, не очень много. Жареные роллы «Темпура» — один из бюджетных вариантов приготовления горячих суши.
Рецепт достаточно простой, а результат — впечатляющий! Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, приготовить эти суши легко. Если вы ищите бюджетные начинки для роллов, то «Темпура» — один из приемлемых вариантов. Это дешево и безумно вкусно. Еще один рецепт, который порадует вас восхитительным вкусом и экономической целесообразностью.
Вам понадобится:. Все очень просто. На первом этапе нужно приготовить обычные суши с начинкой из крабовых палочек и мягкого сыра. Дождитесь, пока твердый сыр сверху не расплавится. Суши готовы. Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Ну, какие еще недорогие начинки для роллов вы знаете? А как насчет куриного филе? Ведь этот продукт значительно дешевле, чем лосось или тунец. Представляем «Гункан» суши с куриным филе, запеченные в духовке. Что нам понадобится? Стандартный набор из риса, уксуса, воды, соли и сахара.
Еще нори и сладкий соус чили. Ну и немного растительного масла. Добрались мы и до рецептов с копченной семгой. Почему «Сяке маки» с красной рыбой в нашем ТОП? Потому что общая стоимость блюда низкая за счет того, что в нем не используется ничего кроме риса и собственно копченой семги.
Ингредиентов всего три:. Готовится блюда как обычные суши. Низкая стоимость, великолепный вкус. Подавать обязательно с соевым соусом и васаби. Если есть маринованный имбирь, отлично, но можно и без него. Обычно используется и красная рыба, и сыр «филадельфия», и авокадо. Но нам нужна бюджетная начинка для суши, недорого и доступно. Поэтому вместо красной рыбы можно использовать крабовые палочки, вместо авокадо — огурец, а мягкий сыр заменить майонезом.
Конечно, вкус от подобных замен пострадает, но в рамках разумных пределов. Готовые рисовые лепешки с начинкой будут такими же вкусными и питательными. Готовят их также как и обычные суши. Разница лишь в том, что рис с начинкой не сворачивают в рулеты. Из риса делают треугольные лепешки, а внутрь ставят начинку. В результате получаются некое подобие пирожков с начинкой.
В качестве бонуса мы хотим рассказать о творении наших кулинаров-изобретателей — роллах «Селедка под шубой». К тому же, у них достаточно недорогая начинка для роллов. Как это все готовится? Как классическая шуба, но по рецепту стандартных роллов. На циновку выкладываются натертая свекла, майонез, картофель, лук, яйца, еще раз майонез. Потом филе сельди в качестве основного ингредиента начинки, и аккуратно заворачиваем, после чего режем на порционные кусочки.
Надеемся, вам понравился наш объемный материал, посвященный самым вкусным и недорогим начинкам для роллов. Пробуйте новое, экспериментируйте, не бойтесь вносить свои коррективы в классические рецепты. Кулинария — это тоже творчество, все в ваших руках! Koto Sushi. Днепр - проспект Гагарина 98 Email: [email protected]. Бюджетные начинки для роллов: ТОП недорогих рецептов Постные суши с зеленым огурцом и болгарским перцем Вы наверняка слышали, что существуют веганские роллы, в которых нет ни рыбы, ни икры, ни сыра.
Что понадобится: По одному стакану риса и воды, чтобы приготовить основу. Основа начинки — свежие огурцы 2 шт. В качестве соуса — майонез. Не забываем о нори. Ингредиенты: один стакан круглого риса и два стакана воды; 4 листа нори; крабовые палочки около г; 2 яйца; зеленый огурец; кунжутное масло.
Роллы с икрой мойвы, трески, минтая Еще одна дешевая начинка для роллов, где главным ингредиентом является икра указанных видов рыб, которую можна найти в любом супермаркете.
Что понадобиться для приготовления этого блюда: правильно сваренный рис; свежие зеленые огурцы; икра; мягкий сыр — не обязательно использовать сыр «филадельфия», можно взять качественный аналог местного производства; сухие листья нори листа. Как готовить: Проварите рис, приготовьте и добавьте в него заправку из рисового уксуса. Нарежьте огурцы крупной соломкой. Разложите на циновку готовый рис, несколько огурцов и икру.
Яичные роллы с мягким сливочным сыром Еще одно блюдо родом из Кореи, но внешне и по принципу приготовления очень похожее на одну из разновидностей японских суши. Что понадобится для одной порции: вареный рис г , можно обычный, без заправки; мягкий сыр — «филадельфия» или качественный аналог; 1 огурец и 2 яйца; подсолнечное масло для готовки омлета; васаби и соевый соус.
Роллы «Темпура» с нежным сыром и крабовыми палочками Какие бюджетные начинки для суши и роллов вы знаете? Какие ингредиенты вам понадобятся: стандартный набор для приготовления основы; в качестве начинки — крабовые палочки, мягкий сыр; в качестве соуса — обычный майонез можно, домашнего приготовления ; обязательно нори; также нужно будет растительное масло, пшеничная мука и панировочные сухари.
Как готовят горячие суши «Темпура»: Приготовьте рис как для обычных суши, используя заправку с уксусом. Нарежьте палочки кубиками и смешайте их с ложками майонеза.
Сливочный сыр в кондитерский пакет для более удобного использования. Приготовьте кляр. Воду посолите по вкусу, и постепенно добавляйте пшеничную муку, постоянно помешивая ее. В результате должно получиться однородная в меру густая масса.
Когда все ингредиенты будут готовы, можно начинать готовку. На циновку разложите рис, начинку палочки, майонез, сыр , заверните все это в рулет и порежьте его. Далее суши окуните в кляр, потом в панировочные сухари и пожарьте их на сковородке как котлеты.
Иначе в продукте не будет требуемой клейковины и достаточного количества крахмала. Варить рис допускается как в простой кастрюле на плите, так и применяя мультиварку, рисоварку на программе «Рис», «Крупа» и т. Надо постараться и не пересушить крупу в процессе варения для того, чтобы она была достаточно насыщенной влагой и не распадалась при создании роллов.
На создание роллов уходит много времени, сил и денег и, как бы странно это ни звучало, проще и дешевле просто заказать роллы проверенной службе доставки. Но, если у вас в планах готовить роллы ежедневно или вы, например, хотите стать профессиональным поваром, а может быть просто освоить ещё один полезный навык для себя, то дальше мы расскажем подробно как приготовить роллы самостоятельно. Классический вариант начинки роллов — рис.
Желательно начинать готовить этот продукт с ним, а с опытом применять другие продукты. Такие роллы, рецепт которых мы подробно разберем, простые, вкусные, питательные и полезные. Очень много в успехе их готовки зависит от приготовления самого риса. Процесс выглядит пошагово так:.
После этого, надо снять кастрюлю с плиты и оставить рис немного постоять, положив под крышку кусок хлопчатобумажной ткани. Он поможет забрать лишнюю влагу из крупы, в ней вообще не должно остаться воды. Чтобы сделать вкусные роллы самому, надо использовать для варки риса кастрюлю с толстым дном, она будет плавнее регулировать температуру готовки.
Далее потребуется добавить так называемую заправку. Рис должен быть вкусным и достаточно клейким, чтобы держать форму роллов. Заправка в этом помогает. Для приготовления возьмите предпочитаемый вами уксус японский, блочный, столовый, белый винный и т.
Смесь надо поставить на слабый огонь и перемешивать до полного растворения компонентов, не давая заправке начать кипеть.
Далее берется рис, в него потихоньку подливаем заправку и плавно все смешиваем. Для этого используйте деревянную лопатку. Сделать качественно и правильно рис — задача непростая, берите это во внимание и сразу выделяйте много времени на его готовку.
Также не забудьте о финишном аккорде — правильной подаче блюда на стол перед родными. Заранее купите для этого красивые салфетки, выберите плоский тип посуды большой площади, купите немного зелени для декорирования еды. Создавать роллы в домашних условиях пошагово не так просто, как кажется на первый взгляд, но после нескольких попыток будет легче.
Если же со временем всё также с трудом даются роллы, возможно, стоит попробовать себя в чём-нибудь другом, ведь роллы всегда можно просто заказать и их доставят в течение нескольких часов прямо к столу.
Рецепт роллов в домашних условиях с применением минимума компонентов простой и для его реализации потребуется выполнить следующие:. Остается выполнить финальное действие — порезать получившуюся трубочку продукта на отдельные роллы. Для этого надо взять острый нож, смочить его лезвие уксусной водой, это надо, чтобы он не приставал к рису и другим продуктам, не разрушил структуру еды, не помял ее.
Далее лист нори перерезается сначала пополам на две равные части, а каждая полученная часть делится на ролла. Все готово, можно приступать к дегустации созданных роллов. Начинка для роллов — индивидуальный выбор каждого повара, зависящих как от выбранной рецептуры, так и от личных предпочтений. Вначале своего кулинарного пути в области японских блюд лучше изготовить роллы по рассмотренному выше простому рецепту с минимумом компонентов.
Если же Вы интересуетесь другими вариантами роллов с различной оригинальной начинкой, то можете использовать:. Также для приготовления начинки роллов можно использовать практически любые привычные нам фрукты: яблоки, груши, бананы, апельсины, киви и прочее.
Вместо рыбы можно попробовать использовать крабовое мясо, крабовые палочки, креветки. Лучше отдавать предпочтение морепродуктам. Вообще сейчас используют огромное разнообразие начинок, это можно подсмотреть у различных доставок японской кухни. Можно сначала заказать суши или роллы, попробовать на вкус и уже понравившееся начинки использовать для приготовления собственных роллов в будущем. Отдельного внимания заслуживает сыр.
Существует масса рецептов роллов с применением сыров в качестве заменителя рису или даже полноценной начинки. К примеру, очень популярны роллы под названием «Филадельфия», которые имеют главной особенностью наличие в составе сыра. Нововведение было придумано также японцем, но жившем в Америке, то чего и название.
Зачем сыр в роллах? Он придает вкусу более нежный оттенок, пикантность, дополнительную привлекательность.
Да и полезность роллов с сыром возрастает. В российских супермаркетах можно найти сыры, созданные специально для роллов и имеющие мягкий приятный вкус, без излишества соли. Это российский «Буко», итальянский «Рикотта», «Маскарпоне», также профессионалы рекомендуют использовать греческий сыр «Фета». Ну и самым лучшим вариантом будет использование оригинального сыра «Филадельфия» американского производителя.
Ведь именно от него свое название получили и популярные роллы. Не путайте сыр для применения в роллах с классическим твердым сыром. Там много соли и ненужных в японском продукте компонентов, ведь соль и так будет в морепродуктах.
Надо покупать только сливочный сыр. Он имеет мягкую структуру, достаточно густой, создается с использованием натурального молока и различной закваски. Если нет возможность купить качественный сливочный сыр, то можно сделать его самостоятельно.
Для этого:. После 2 суток настаивания сыр для роллов готов. Для вкуса в него можно добавить ваши любимые приправы. Собираясь делать роллы, прежде всего определитесь с рецептом. Их существует великое множество, поэтому все можно легко найти в сети.
Алгоритм готовки одинаков и рассмотрен выше. Теперь мы полностью разобрали, как делать роллы в домашних условиях и вы можете смело отправляться на кухню экспериментировать! Если же вы вдруг хотите покушать вкусные роллы без необходимости самостоятельно их делать - «Империя восходящего солнца» ждет всех ценителей этого продукта!
Компания предлагает большой выбор роллов, созданных по эксклюзивным рецептам, поэтому здесь вы наверняка узнаете, что такое настоящие роллы высокого качества! Пн-Чт, Вс Корзина пуста Нам надо добавить сюда вкусняшек!
Новосибирск Вы находитесь в Новосибирске? Выберите другой город:. Как делать роллы правильно Приготовление ролл требует выбора вкусной рыбы, огурчиков, авокадо, зелени на ваш вкус, правильной заправки и начинки.
