Салат из кабачков анкл бенс, Салат кабачки Анкл Бенс на зиму

Спасибо, заходите еще. А с баклажанами рецепт? В этом году впервые посадила. Все еще на кустах, не знаю, что из них приготовить. Все понравилось, но в следующий раз, сниму кожицу с помидор, так как она отстает и плавает в салате. Здравствуйте Елена, рецепт очень хорош, я добавил чеснок и красный перец — получилось изумительно.

Салат очень вкусный, но мне не хватило соли. Хотя я люблю недосаливать еду. Вместо 1 столовой ложки соли добавила 2 без горки. Стало вкуснее, а то было пресно.

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных.

Уведомлять меня о новых комментариях по e-mail. Время приготовления: Сложность: Для новичка. Содержание статьи Рецепт салата из кабачков «Анкл Бенс». Из этого количества продуктов получится примерно 4,5 литра готового салата. Кабачки режу пополам вдоль и снова вдоль пополам, потом легко нарезать одинаковыми брусочками.

Лук режу соломкой, сладкий перец полосочками. Помидоры порезать дольками как для обычного салата. Готовый салат разложить по стерильным банкам и закатать.

Перевернуть крышками вниз и укутать одеялом. Распечатать 15 оценок, среднее: 3,93 из 5. Еще немного интересного: Кабачки с кетчупом Чили на зиму — новый вкус. Консервированный салат из кабачков на зиму. Салат из кабачков в томате — заготовка на зиму. Рецепт салата из кабачков Тещин язык. Овощные оладьи из кабачков и капусты — невероятно легкие и полезные.

Хрустящие кабачки консервированные на зиму. Комментариев к статье: Подскажите, пожалуйста, куда пропало масло растительное? Пропустила в описании, масло добавлять тогда же, когда соль и сахар. Спасибо, дописала. Зимой под картошечку будет в тему. Не буду спорить, соус или кетчуп… главное, что салат из кабачков получается вкусный.

Елена а можно ли этот салат есть сразу? Или он должен постоять и промариноваться? Можно сразу кушать, он уже готов к употреблению.

Спасибо большое за рецепт!!!!! Очень вкусно!!!! Елена, скажите пожалуйста, салат можно хранить при комнатной температуре? У меня вся консервация хранится в кладовке. Мультиварка в это время уже должна отключиться.

Включите в мультиварке режим «Тушение» на 1 час и проварите томатное пюре на протяжении получаса, пока оно не начнет немного загустевать и менять цвет на более насыщенный. Затем положите в емкость с пюре лук с кабачками, перемешайте и всыпьте молотый перец с чесноком.

Варите кабачки в томатном соусе на протяжении оставшегося получаса, при закрытой крышке мультиварки. Пока кабачки тушатся в соусе, хорошенько вымойте банки для закатки и промойте крышки. Затем простерилизуйте емкости при помощи пара или в духовке. За десять минут до окончания работы программы мультиварки, добавьте в чашу уксус и начните кипятить крышки для закрутки кабачков. Когда мультиварка издаст сигнал об окончании работы программы, откройте крышку прибора и быстро распределите горячие кабачки Анкл Бенс по стерильным банкам, после чего закрутите каждую емкость стерильной крышкой и оставьте банки остывать в комнате под покрывалом или плотным полотенцем.

Этот салат из кабачков и риса можно считать вполне самостоятельным блюдом и довольно сытным гарниром к мясным блюдам. Заготовить кабачки Анкл Бенс с рисом на зиму не представит особого труда, зато не придётся ломать голову, над очередным блюдом к обеденному столу или опасаться прихода голодных гостей.

Сначала подготовьте все необходимые продукты — вымойте и очистите от кожицы, уже очищенные и освобожденные от семян кабачки, нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. Репчатый лук очистите от шелухи и очень мелко порубите ножом, а морковку очистите от кожуры, промойте под водой и измельчите при помощи среднего размера терки. Для ускорения данного процесса, прекрасно подойдет кухонный комбайн или специальная чаша для блендера, которая с лезвием.

Вымытые помидоры нужно измельчить до состояния однородной кашицы, с чем прекрасно справится мясорубка либо блендер.

Анкл Бенс из Кабачков — Рецепт - Самый вкусный Салат из Кабачков на Зиму - Простой Рецепт

Нужно, чтобы не оставалось кусочков томатов в консистенции пюре. Очищенные и измельченные ингредиенты положите в толстодонную кастрюлю, добавьте соль и сахар, растительное масло и специи. Включите на плите умеренный огонь и доведите смесь до кипения, после чего уменьшите огонь и продолжайте варить, периодически перемешивая.

Овощи в томатном соусе должны томиться примерно в течение получаса, за это время можно промыть рис и вымыть банки, которые будут использоваться для закатки кабачков. Спустя полчаса, добавьте к кабачкам в томатной заливке промытый рис, перемешайте и продолжайте томить салат на медленном огне до тех пор, пока рис полностью не будет готов. В это время простерилизуйте банки и поставьте кипятиться крышки для закатки.

Чеснок пропустите через чесночный пресс и добавьте в емкость с салатом вместе с уксусом. Хорошенько перемешайте салат и проварите на протяжении пяти минут.

Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму — рецепт с фото пошагово

Затем распределите горячий салат из кабачков с рисом по стерильным банкам, герметично закупорьте заготовку и дайте ей полностью остыть на протяжении суток. Если у вас нет желания или возможности возиться с помидорами для приготовления кабачков Анкл Бенс, то соус из них с легкостью можно заменить томатной пастой. Кабачки от этого ничего не потеряют, а салат получится таким же вкусным и ароматным.

Обязательно попробуйте этот рецепт и не пожалеете о своем решении! Для приготовления салата Анкл Бенс из кабачков, возьмите уже полежавшие кабачки, у которых толстая кожица.

Очистите кабачки и удалите семена. Мякоть кабачков нарежьте небольшими кусочками одинакового размера и формы, при помощи острого ножа. Морковь очистите, промойте и натрите на средней терке. Далее промойте томаты, удалите плодоножки если есть и разрежьте помидоры на небольшие кусочки.

Для этого нужно брать крепкие, не очень сочные помидоры, которые не превратятся в кашу в процессе приготовления.

Томатную пасту разведите питьевой водой и получившееся пюре вылейте в кастрюлю, которую вы выбрали для приготовления заготовки.

Салат из кабачков на зиму – интересный вариант «Анкл Бенса» | Ботаничка | Дзен

Туда влейте необходимое количество растительного масла, а также всыпьте весь Сахар-песок. Тщательно перемешайте томатное пюре и включите умеренный огонь. Когда смесь дойдет до кипения, уменьшите огонь и проварите томатное пюре на протяжении пятнадцати минут. Пока варится томатный соус, очистите луковицы от шелухи, сполосните их в холодной проточной воде и нарежьте.

Если вы будете использовать мелкие луковицы, то их нужно нарезать четвертинками. Более крупный лук лучше нарезать немного мельче, например, на кусочков. К этому времени томатное пюре должно уже достаточно долго покипеть, поэтому добавьте туда нарезанные кабачки, морковь и томаты, а затем хорошо перемешайте. Всю массу, на таком же умеренном огне, прокипятите на протяжении десяти минут.

В это же время промойте и очистите сладкий перец, нарежьте его небольшими кусочками. Чеснок также очистите и пропустите через чесночный пресс либо мелко порубите ножом. Добавьте данные ингредиенты вместе с луком, в кипящие кабачки спустя положенное время. Смесь овощей нужно будет варить еще на протяжении пятнадцати минут, время от времени перемешивая.

В самом конце добавьте в емкость с заготовкой уксус и соль, продолжая проваривать блюдо еще около пятнадцати минут. В это время займитесь подготовкой банок для закатки — вымойте их, после чего простерилизуйте и поставьте крышки для закатки кипятиться.

Готовый салат быстро распределите по стерильным банкам и закрутите горячими стерильными крышками. Банкам с салатом из кабачков нужно дать остыть при комнатной температуре, после чего отправить их на хранение в темное место с умеренной температурой. Классический рецепт салата Анкл бенс из кабачков на зиму без преувеличения сможет воплотить каждый. Доступные сезонные продукты с легкостью превратятся в изумительное угощение. Зимой как никогда хочется яркости, эта закуска поможет вспомнить солнечные летние дни и поднимет вам настроение.

Время готовки — 1 ч. Время приготовления — 30 мин. Порции — 4. Кабачки, сладкий перец и помидоры промойте. С кабачков удалите кожицу экономкой, вычистите семена и волокнистую массу.

У яркого перца извлеките семена и перегородки. Лук обшелушите и промойте. У помидоров вырежьте плодоножку и перекрутите плоды через мясорубку или пробейте погружным электроприбором.

Томатную массу вылейте в емкость, в которой будет происходить замес и варка овощного салата. Луковицы нарежьте полукольцами. Очищенные кабачки порубите кубиками. С перцем поступите таким же образом. Овощи отправьте к помидорам. Посолите и посахарите. Влейте масло. Разместите на конфорке и варите полчаса после закипания.

Не забывайте размешивать массу, чтобы ничего не подгорело. В конце влейте уксусную эссенцию, дайте закипеть и отключите конфорку. Банки ополосните и простерилизуйте, небольшие банки удобнее стерилизовать в микроволновке. Я стерилизую по старинке над паром. Горячим салатом наполните стерильные банки. Крышки прокипятите, и закупорьте банки.

После охлаждения заготовки уберите в место для хранения зимних запасов. Зимой откройте банку и наслаждайтесь закуской. Приятного аппетита! Анкл бенс из кабачков, помидоров, моркови и болгарского перца выглядит шикарно. Маринованная закуска преподнесет себя достойно в любой ситуации — будь то званый ужин или обед в скромном семейном кругу.

Овощной салат гармонично дополнит картофельные блюда или гарниры из макаронных изделий. Порции — 3 л. Кабачки вымойте, удалите кожицу экономкой, вычистите семена и волокнистую массу. Оранжевый корнеплод пошкрябайте и настругайте на шинковке. Перец промойте. Нарежьте соломкой. Помидоры промойте и порежьте дольками.

Томатную пасту разведите в воде. Томатную массу вылейте в емкость, в которой будет происходить варка овощного салата. Погрузите в нее морковку, перец и лук.

Готовьте 15 минут при слабом побулькивании. Размешивайте овощи, чтобы ничего не подгорело. Далее выгрузите кабачки. Повторите процедуру.

Следом выгрузите помидоры. Проварите 15 минут после того, как масса закипит. Приправьте карри. В конце влейте уксусную кислоту, дайте закипеть и отключите конфорку. Банки ополосните и простерилизуйте, небольшие баночки удобнее стерилизовать в микроволновке. Крышки прокипятите, и закатайте их. Обезопасьте себя от ожогов прихваткой. Когда захочется вкусностей, откройте банку и наслаждайтесь нарядной закуской.

Сочный салат дополнит ваш прием пищи. Анкл бенс из кабачков с морковью и луком выглядит привлекательно. Я обычно готовлю такой салат из остатков продуктов, когда все заготовки сделаны. Получается очень вкусно и ярко. Красивое блюдо нравится всем. Даже если домочадцы отрицательно относятся к кабачкам, этот салат уплетут за обе щеки. Время готовки — 30 мин. Время приготовления — 10 мин. Очищенные кабачки нарубите не слишком крупно.

Морковку пошкрябайте и натрите на шинковке или на терке. Очищенный чеснок порежьте, как можно мельче или пропустите через пресс. Выгрузите в емкость, в которой будет происходить варка овощного салата. Луковицы нарежьте, как нравится. Отправьте к овощной нарезке. Добавьте гвоздику и горошки перца. Готовьте 30 минут при слабом побулькивании. Банки ополосните и простерилизуйте, небольшие емкости удобнее стерилизовать в микроволновке.

Крышки прокипятите, и закатайте банки. Когда захочется полакомиться, откройте банку и наслаждайтесь нарядной закуской. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.

Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.

Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.

Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический.

Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт.

Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей.

Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Салат кабачки Анкл Бенс на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Салат из кабачков Анкл Бенс с томатами на зиму Довольно простой, но от этого не менее популярный и вкусный рецепт салата из кабачков Анкл Бенс с томатами на зиму.

Кухня Европейская. Время готовки 85 мин. Порции 2. Калорийность 74 ккал ккал ккал. Белки 0,7 гр. Жиры 4,5 гр. Углеводы 8,0 гр. Вода 84,3 гр. Пищевые волокна 0,9 гр. Александр Виноградов рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Кабачки 1 кг Помидоры свежие 1. Чеснок 4 зуб. Болгарский перец сладкий 2 шт. Соль 1 ст.

Масло растительное 0.