Соус к жареным кабачкам
Мы предлагаем новый вариант сопровождения - соус, приготовленный на основе мягкого сыра и сметаны с зеленью. Главная Рецепты Кабачки, жареные на сковороде. Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.
А еще наш рецепт может стать настоящим спасением в случае, если дачный урожай этих плодов превзошел все ожидания. В этом случае хозяйку быстро утомляют сложносочиненные варианты, будь то фаршированные кабачки или икра из них, а домочадцы не соглашаются на более простые. Что делать?
Жарить кабачки на сковороде! Их можно подать на гарнир к жареному мясу, котлетам, сосискам, или как самостоятельное блюдо, дополнив вкусным сметанным соусом рецепт прилагается.
Кстати, кабачки жареные на сковороде, почему-то очень нравятся детям, поэтому мамам точно стоит взять наш рецепт на заметку! Приготовьте соус к кабачкам жареным на сковороде. Удалите у зелени стебли, листочки мелко порубите. Чеснок раздавите, очистите и мелко порубите. Смешайте сметану с чесноком и зеленью, посолите, тщательно перемешайте. Держите до подачи в холодильнике. Кабачки вымойте и, при необходимости, очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Если кабачки старые, лучше разрезать их вдоль пополам и удалить жесткие семена. Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте кружочки кабачков в приправленной муке. Разогрейте одну или две так быстрее большие сковороды с растительным маслом. Выкладывайте кабачки в один слой и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки, примерно по 1,5 мин. Перед каждой следующей порцией кабачков подливайте на сковородки немного масла.
Кабачки жареные на сковороде, подавайте немедленно со сметанным соусом.
Перед тем, как обваливать ломтики кабачков в муке, обмакните каждый в слегка взбитое яйцо. В этом случае панировка пристанет лучше, да и само блюдо станет еще вкуснее и аппетитнее.
Пошаговый рецепт. На весь экран. Чеснок, петрушку и зелень по вкусу - укроп, кинзу порубить. Смешать с майонезом. Пропорции - по вкусу. Похожие рецепты. Морской сливочный соус. Печеночный соус. Чесночный соус Тум. Клубничный уксус.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Затем добавляем чеснок, у меня ушла вся головка , любимые специи и пучок укропа и взбиваем до однородности. Соус готов. Режем кабачки кружочками, обжариваем с двух сторон в масле, после макаем каждый кружок в уксус и выкладываем в глубокую посуду, сверху мажем соус.
И так каждый слой. Приятного аппетита! Эмоции 7. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Оливье из 19 века претендующий на оригинальность.
