Сколько варить варенье из абрикосов, Сколько варить абрикосовое варенье?
Фрукты и ягоды. Это придаст варенью особенный пикантный вкус. В конце варки в любое варенье я добавляю сок половины лимона. Шаг 4 Когда весь сахар растворится, доведите сироп до кипения. Варенье из абрикосов, апельсинов и лимонов — тот самый ингредиент, который поможет превратить даже самое обычное чаепитие в праздник.
Я делаю дольше, возможно, чуть больше мороки, но зато результат — невероятный: долька к дольке. Итак, я ставлю остывшие абрикосы на медленный огонь, довожу до кипения и кипячу буквально 5 минут. Следите, чтобы кипение было легким-легким. Во время процесса кипения варенье нужно помешивать, но делать это придется с предельной осторожностью.
Наша задача — не помять абрикосы. Можно просто пошевелить миской из стороны в сторону, можно немного «утапливать» абрикосы в сироп ложкой. После варки я отставляю миску, через несколько часов повторяю процедуру: довожу снова до кипения и кипячу опять несколько минут. Я обычно провариваю около 4 раз, но нужно смотреть на само варенье, если плоды уже стали прозрачными, а сироп — густым, то такое варенье само просится в банки.
Готовое варенье нужно разлить в стерилизованные банки и закатать прокипяченными крышками. Очень удобно закрывать варенье в банки с закручивающимися крышками. Абрикосы в варенье получаются целенькими, одновременно мягкими и упругими. Сладкое лакомство выглядит, как подарок солнца. От такого яркого варенья даже настроение поднимается. Очень рекомендую это варенье из абрикосов не только к чаю, но и к холодному пломбиру, абрикосы отдадут мороженому и сладость, и пикантную кислинку.
Будет очень вкусно! Скажу по секрету, что мой муж в восторге от такого абрикосового варенья, говорит, что оно даже вкуснее клубничного. А моя мама признала, что баночки выглядят «ужасно красивыми».
Спасибо большое. Уже варю, у меня 1,2 кг.
Надеюсь на хороший результат. Сироп из 1 стак воды и 3 стак сахара — это для какого веса абрикос? Ответ: вес абрикосов написан там же, где объем воды и сахара: 1 кг. Ответ: Сабина, лучше белый. Спасибо за рецепт!!! Сейчас залила сиропом абрикосики. Влейте к абрикосам воду, перемешайте и поставьте на средний огонь.
Аккуратно помешивайте деревянной ложкой, чтобы сахар прогревался равномерно и не подгорал. Когда весь сахар растворится, доведите сироп до кипения. Немного уменьшите огонь — сироп не должен сильно кипеть. Начните снимать пену, иначе прозрачного сиропа не получится. Варите варенье при легком кипении, периодически помешивая, мин. Проверьте готовность варенья: капните каплю сиропа на блюдце, оставьте на 1 мин.
Если варенье готово, капля не будет растекаться. Снимите варенье с огня, прикройте полотенцем или марлей и полностью остудите. Переложите остывшее варенье в чистые, сухие банки и закройте крышками. Храните при комнатной температуре.
Для варки варенья из абрикосов на зиму выберите широкую посуду, чтобы плоды и сахар занимали не более половины объема. Не стоит варить больше 2 кг абрикосов за один заход даже в очень большом тазу — такое варенье варится дольше и плоды могут быть проварены неравномерно. Варенье из абрикосов на зиму можно накрывать как металлическими, так и полиэтиленовыми крышками. Если вы используете полиэтиленовые, положите под крышку кружок из пергамента. Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье.
Особенно для тех, кто живет на юге России и имеет возможность беспрепятственно собирать мелкие плоды, Варенье из крыжовника на зиму — лучшее, что можно приготовить из этих ягод.
Мало того: берите непременно недозрелые, иначе получится совсем не то. И сорт крыжовника в данном случае практически не Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха.
Стоит заметить, наша версия, упрощенная, ничуть не хуже! Варенье из абрикосов без косточек стоит варить на зиму хотя бы потому, что его можно будет использовать для приготовления всевозможных пирогов.
Удобно и легко! А еще такое варенье, конечно же, очень Абрикосовое варенье дольками радует глаз янтарным, по-летнему солнечным цветом, а также дарит незабываемые вкусовые впечатления даже тем, кто обычно не слишком жалует сладкие заготовки. Эстетика и Приготовьте варенье из вишни на зиму, чтобы в холодное время года иметь ни с чем не сравнимое удовольствие открыть баночку и вдохнуть полной грудью уже основательно подзабытый аромат лета.
А какой Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.
Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или.
Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости.
Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки. Комментарии — Подскажите пожалуйста, засыпанные сахаром, при комнатной температуре должны стоять? Очень люблю абрикосовое варенье! Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта.
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life.
Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели.
