Белое мясо индейки, Белое против темного: какое мясо индейки полезнее — ИндиЛАЙТ
Темное мясо индейки — голень и бедра — жирнее и калорийнее, поэтому его обычно выбирают те, для кого важнее вкусовые ощущения, а не калорийность. А сколько в ней минералов — железа, цинка и селена! Описание Комментарии 0.
Мясо индейки содержит большое количество легкоусвояемого белка и протеина, почти не содержит жира и холестерина, а также является максимально гипоаллергенным. Это идеальный вариант для ПП рецептов на каждый день для людей, которые ведут здоровый образ жизни.
В мясе индейки содержится суточная норма никотиновой кислоты витамин РР , которая активизирует рост волос и делает их густыми и красивыми. В состав индейки входит селен, который является мощным антиоксидантом и защищает организм от свободных радикалов, поддерживая тем самым иммунную систему.
А еще в мясе индейки в отличие от других видов мяса содержится очень мало жира, поэтому ее употребление помогает держать фигуру красивой. Наша интеллектуальная деятельность зависит от витаминов и микроэлементов, которые к нам поступают с пищей. В состав мяса индейки входят почти все витамины группы В, которые поддерживают деятельность головного мозга, улучшают память и защищают мозг от преждевременного старения.
Сегодня многие украинцы, которые перешли на здоровое питание, уже оценили высокую пищевую ценность мяса индейки и включили его в свой ежедневный рацион, ведь другие виды мяса значительно уступают ему по многим полезным свойствам. Калорийность г запечённого мяса индейки из которых 29,1 г белка, жиров 3,8 г и углеводов 0,0 г составляет кКал или кДж.
Индейка занимает лидирующие место среди домашней птицы по количеству макро и микроэлементов в мясе. Так, с расчета на г мяса, можно получить половину суточной нормы селена, который необходим для синтеза гормонов щитовидной железы.
Индейка содержит фосфора почти как рыба, с г можно получить треть суточной потребности нашего организма. Если сравнить мясо индейки с говядиной, то железа в первой будет больше, а его усваиваемость на ряду с мясом другой птицы в разы выше. Укреплению иммунитета способствует наличие цинка в мясе этой птицы пятая часть необходимой нормы.
Также данное мясо будет полезно людям, страдающим гипертонией.
Натрий, содержащийся в мясе индейки, способствует нормализации обмена веществ. Его количество предает мясу слегка соленый вкус, что позволяет уменьшить количество соли при приготовлении блюда.
Содержание аминокислоты - триптофна, способствует выработке серотонина и меланина, которые отвечают за хорошее настроение и подавляют негативные эмоции. Стоит отметить, что одна порция полезного мяса индейки способна обеспечить организм человека дневной порцией омега-3 насыщенных жирных кислот. Эта кислота улучшает работу мозга и стимулирует работу сердечной мышцы. Skip to content. Индейка - птица счастья. Мясо индейки - здоровая энергия для всех Мясо индейки содержит большое количество легкоусвояемого белка и протеина, почти не содержит жира и холестерина, а также является максимально гипоаллергенным.
Мясо индейки идеально подходит Беременным женщинам. В граммах продукта содержится от 21 до 24 грамм белка. Для сравнения в филе грудки курицы — грамм, в говядине — только грамм, а в свинине — всего грамм. В индейке есть сразу два вида мяса: белое грудка и спинка и красное бёдра и крылья.
Их калорийность отличается из-за разницы в содержании жира. Белое мясо содержит всего 1,5 грамма жира и около 85 ккал в граммах. В красном мясе — уже 3,5 грамма жира и ккал. Существует много споров, какая часть индейки полезнее. С одной стороны, белое мясо меньше нагружает организм.
С другой, в красном мясе содержится больше ненасыщенных кислот и полезных жиров, необходимых нашему организму. Выходит, что самая полезная часть индейки та, что в данный момент больше соответствует потребностям вашего организма. Нужно худеть — берите грудку. Укрепить волосы, кожу, избавится от анемии — бедро. Содержание полезных веществ в индейке также зависит от вида мяса.
Витамин РР помогает организму использовать нутриенты углеводы, белки и жиры для получения энергии. Без него невозможен полноценный обмен веществ. Он также важен для здоровья кожи, нормализации пищеварения и поддержки нервной системы. Витамин В2 необходим в главном биохимическом процессе — преобразовании пищи в энергию.
А также влияет на здоровье зрения, кожи и нервной системы. Витамин В5 отвечает за синтез жирных кислот, в результате которого образуются клеточные мембраны и производится энергия.
Также он помогает в образовании некоторых гормонов. Витамин В6 участвует в синтезе белков и переработке аминокислот. От него также зависит здоровье иммунной и нервной системы.
Витамин В12 — участник функции кроветворения. Он необходим для образования красных кровяных клеток и помогает в лечении анемии. Кроме того, он важен для нормального метаболизма и правильной работы нервной системы. Витамин D нужен организму для усвоения кальция и фосфора, которые отвечают за здоровье костей и зубов. Он также важен для активной иммунной системы и снижает риск развития онкологии.
Натрий поддерживает баланс жидкости и электролитов в организме, а также регулирует работу нервных и мышечных волокон. Селен — антиоксидант, который отвечает за иммунитет и защищает ткани и клетки организма от повреждений свободными радикалами. Сера входит в состав аминокислот и многих важных молекул, таких как глутатион, который играет роль в детоксикации организма и защите от окислительного стресса.
Железо отвечает за уровень гемоглобина, который переносит кислород в крови. Эта функция важна для предотвращения анемии и поддержания энергии всего организма. При нехватке железа мы чувствуем постоянную усталость и головокружение.
Омега-6 — это жирные кислоты важные для здоровья кожи, волос и слизистых, а также для правильной работы сердца и сосудов. Фосфор является одним из важнейших минералов в организме. Цинк играет важную роль в иммунной системе, заживлении ран, здоровье кожи и формировании ДНК. Он также может быть важен для нормальной функции пролактина, который отвечает гормональный баланс. Медь участвует в процессах образования коллагена и меланина главные составляющие молодости и здоровья кожи , а также красных кровяных клеток.
Какую пользу принесёт мясо индейки для нашего организма, зависит от того, насколько здоровой была индюшка. Если птица не получала полезных веществ при жизни, не стоит рассчитывать на то, что они появятся в её мясе.
Если птица мало двигалась и много ела, то её жировая прослойка будет толще, а калорийность мяса выше. Хотите получить максимум пользы — выбирайте проверенного производителя. Несмотря на то что курятина и индюшатина относятся к одной категории диетическое мясо птицы , они имеют разную пищевую ценность. В любой части индейки всегда чуть больше белка и чуть меньше жира в сравнении с курицей.
Кроме того, в грудке курицы больше магния в 3 раза и витамина Е в 9 раз , а в бедре — больше Омеги-6 в 2 раза и натрия в 4 раза. Зато в индейке больше витаминов В2 в 2 раза , В12 в 3 раза и PP в 1,5 раза.
Разнообразие полезнее! В идеале мясо нужно есть ежедневно, чередуя его виды. Белое хоть каждый день, красное — раза в неделю. Полезна ли индейка? Однозначно, да. Подходит ли она всем?
Конечно, нет. Ведь даже сверхполезный продукт может приносить вред. Аллергическая реакция.
Несмотря на то что индейка считается гипоаллергенным мясом для большинства людей, в редких случаях наблюдается индивидуальная непереносимость этого вида мяса. Неусвояемость белка. Существуют заболевания, при которых белок не переваривается организмом, становясь вредной и даже опасной пищей. Подобные нарушения — противопоказание к употреблению любых видов мяса. Почечная недостаточность. Переработка белков даёт дополнительную нагрузку на почки, поэтому индейку, как лидера по содержанию белка необходимо исключить из рациона в первую очередь.
Подагра подвид артрита.
В состав индейки входят пурины. Они, при неправильном расщеплении из-за подагры, образуют мочевую кислоту, которая затем откладывается и кристаллизуется в суставах. Если у вас нет противопоказаний, обязательно добавьте индюшатину в рацион. С её помощью легко поддерживать ежедневный баланс КБЖУ и снабжать организм жизненно необходимыми витаминами и микроэлементами. Подпишитесь и читайте полезные советы, интересное о наших продуктах и здоровом образе жизни.
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Нет товаров 0 кг. Согласие на обработку персональных данных. Договор публичной оферты.
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы сделать заказ и пользоваться личным кабинетом. Введите номер вашего телефона, чтобы войти, либо зарегистрироваться, если у вас нет аккаунта. Нажимая на кнопку «Получить код», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных.
Скоро мы позвоним на указанный номер телефона или отправим СМС. Введите последние 4 цифры телефона, с которого поступит звонок, или код из СМС. Просим вас подождать, в некоторых случаях отправка кода может занять несколько минут.
Отправить код по смс Нажимая кнопку «Войти в аккаунт», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных. Чтобы оставить оценку, необходимо авторизоваться. Выберите адрес и дату доставки, чтобы увидеть актуальный ассортимент. Мы постараемся подобрать альтернативный вариант. Каждую субботу на птицефабрике проводится генеральная мойка. Мы хотим привозить вам только свежую продукцию, поэтому доставка в субботу не осуществляется.
Только самовывоз. Птицефабрика "Северная", ЛО, Синявинское г. Вы выбрали дату доставки, доступную только для самовывоза. Выберите пункт выдачи или другую дату. Выбранная Вами ранее дата доставки Выберете другую дату доставки или поменяйте способ получения заказа.
Что-то пошло не так, попробуйте повторить позже или обновите страницу. Нажимая на кнопку «Отправить», Вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности , ознакомлены с договором публичной оферты , согласны на обработку персональных данных.
Введите вашу почту и мы отправим вам уведомление, когда товар появится в наличии. Вы успешно подписались на товар. Мы отправим вам уведомление, когда товар появится в наличии.
