Хачапури из слоёного дрожжевого теста, Хачапури из слоеного теста с сыром: рецепт с видео и фото в духовке | Меню недели
![Хачапури из слоёного дрожжевого теста](https://restyleprof.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/pydyku.jpg)
Фото - выше всяких похвал! Автор одного из рецептов книги К. Спасибо за замечательный рецепт!!!
Выпекать минут Дата рецепта 8 декабря г. Эмоции Фотоотзывы 1.
![Ленивые хачапури по-аджарски из слоеного теста](https://cdn.tveda.ru/thumbs/9c8/9c88f38356f198df6fa6db716798273d/65675b2cef5461d676275bac488af456.jpg)
Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
![Домашнее слоеное дрожжевое тесто и хачапури из него. - пошаговый рецепт с фото](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/33/33544/recipe_f9eacf78-4f94-4245-bb0c-5174df4b7332.jpg)
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Хачапури-конвертики с сулугуни. Хачапури по-аджарски из слоеного теста. Хачапури по-мегрельски из слоеного теста. Выбирайте размер квадрата на свой вкус и предпочтения вашей семьи. Выложить в середину каждого квадрата сырную начинку.
Для моих хачапури получилось по 1 ст. Не жалейте начинки, чем больше сыра будет в хачапури, тем они будут насыщеннее и вкуснее. Слепить хачапури с сыром. Подтянуть один уголок теста по диагонали к противоположному и залепить по образовавшимся краям теста. То же сделать с другими уголками теста. Таким образом получится своеобразный квадрат. Не нужно слишком залеплять края теста. В процессе выпечки слоёное тесто красиво раскроется, и получится своеобразная лодочка.
Если же вы хотите чтобы хачапури были закрытыми, смажьте края теста небольшим количеством холодной воды и после этого приступайте к формированию хачапури. Вода не позволит тесту раскрыться, и хачапури получатся закрытыми. Поставить противень с хачапури на середину заранее прогретой до градусов духовки. Выпекать хачапури с сыром в течение минут. Хачапури должны стать аппетитного золотистого цвета, увеличиться в размере и приобрести аппетитный хруст. Достать готовые хачапури с сыром из духовки и горячими подавать к столу.
Такая выпечка одинаково вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Хачапури удобно брать с собой в школу или на работу.
![Хачапури из слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на restyleprof.ru](https://i.ytimg.com/vi/sZ4rSEVmLwM/maxresdefault.jpg)
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Ответ: Алла, да:. Хачапури из слоёного теста с сыром: рецепт в духовке. Видео-рецепт хачапури из слоёного теста с сыром в духовке с пошаговыми фото. Бортики раздвиньте, чтобы посередине образовалось больше пространства.
![Хачапури из слоеного теста а-ля по-аджарски, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.ytimg.com/vi/KPioa8N2hy4/maxresdefault.jpg)
Уложите получившиеся тестовые заготовки на противень, выстланный бумагой для выпечки. Распределите по «лодочкам» сыр. Одно яйцо слегка взбейте и смажьте им с помощью кисточки края слоеного теста. Выпекайте хачапури 15 минут. Затем достаньте противень с ними, на каждый выпустите по яйцу. Верните в духовку на 5 минут.
Перед подачей на стол хачапури можно посыпать зеленью. Интересно, что на Кавказе для начинки хачапури никогда не используют твердые, выдержанные сыры, а только молодые, типа сулугуни и имеретинского: они обеспечивают начинке мягкость и нежность даже в остывшем виде. Хачапури а-ля по-аджарски можно приготовить не только из слоеного бездрожжевого теста, но и слоеного дрожжевого. Текстура получится более плотной, но результат будет все таким же прекрасным.
Ленивые хачапури из лаваша с начинкой из творога и сыра — блюдо очень оригинальное, которое можно как подать на завтрак, так и в качестве закуски к бокалу красного вина. Готовится оно очень легко, Интересный и простой вариант хачапури из простых обыденных ингредиентов. Отлично подойдет к завтраку.
![хачапури по аджарски из дрожжевого слоеного теста рецепт | Дзен](https://static.1000.menu/img/content-v2/c2/bb/21014/xachapuri-po-adjarski-iz-sloenogo-testa_1615704679_14_max.jpg)
Тесто можно приготовить с вечера и убрать его в холодильник завернув в пакет. Настоящие хачапури по-аджарски легко узнать по характерной форме, традиционно их готовят в виде лодочки.