Как заморозить яблоки для шарлотки, Как заморозить яблоки для начинки (14 фото)
Далее с каждого кусочка снимаем тоненько кожуру. Теперь каждую четвертинку разрезаем на три аккуратные дольки. Готовые яблоки немного остудить, переложить в миску и пюрировать блендером до однородности. Наливаем в миску очищенной воды и растворяем в ней лимонную кислоту. Чем кислее сорт, тем больше сахара потребуется.
Наливаем в миску очищенной воды и растворяем в ней лимонную кислоту. Далее застилаем пленкой противень, деревянную дощечку или другой подходящий по размеру вашей морозилки инвентарь. Выкладываем на него подготовленные дольки так, чтобы они не касались друг друга, иначе фрукты смерзнуться в одну неприглядную массу.
Теперь отправляем яблоки в морозильную камеру, выставив максимально низкую температуру. При такой шоковой заморозке яблоки будут готовы уже через 3 часа.
Теперь их необходимо переложить в специальные пластиковые контейнеры или в обыкновенные полиэтиленовые пакеты. Если яблоки все-таки сильно примерзли, их можно слегка поддеть деревянной лопаткой. Делаем это аккуратно, чтобы дольки не поломались. Замороженные яблоки следует тщательно закрыть или завязать, чтобы не проникал воздух, и вновь отправить в морозильную камеру для дальнейшего хранения.
Научившись таким способом заготавливать плоды, вы круглый год сможете баловать своих родных вкусными пирогами с яблоками. Главная Рецепты Заготовки на зиму Замораживание, сушка на зиму Как заморозить яблоки для начинки. Рубрики: Замораживание, сушка на зиму.
Рецепт на:. Ингредиенты для заморозки яблок порций: 2. Яблоки моем, даем стечь лишней жидкости и для начала разрезаем на четвертинки. Для заморозки фруктов на зиму лучше выбирать плоды спелые, не поврежденные, без следов гнили.
Если незначительные изъяны все же присутствуют, их необходимо тщательно вырезать.
Теперь удаляем плодоножку и сердцевину. Герметичные пакеты. Яблоки хорошо вымыть. Обсушить яблоки.
Нарезать четвертинками и удалить семена. Четвертинки нарезать дольками. Сложить в пакеты и убрать в морозильную камеру. Приятного аппетита! Заморозка яблок «Яблочки для Шарлотты», заморозка, заготовки на зиму, рецепт, рецепты заморозки, заморозка, заморозка яблок, яблоки, рецепты с яблоками, рецепты из яблок, заготовки, заготовки для морозилки , Заморозка яблок на зиму Пошаговый рецепт с фото приготовления заморозки яблок дольками на зиму для пирогов Заморозка на зиму европейская, русская.
Оцените рецепт.
