Овощное рагу с яйцом, Овощное рагу с перепелиными яйцами
Огурец — 1шт. Рагу из морепродуктов с грузинской лепешкой. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
За 5 минут до готовности заливаем взбитыми яйцами. Держим под крышкой ещё минут до готовности омлета и выключаем. Приятного аппетита. Дата рецепта 19 сентября г. Эмоции 1. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Капоната из перцев с тунцом и оливками. Овощное рагу с курицей в сметанном соусе.
Овощное рагу из замороженных кабачков. Овощное рагу со свининой в мультиварке.
Овощное рагу с куриной печенью в мультиварке. Овощное рагу с мясом в мультиварке. Овощное рагу с кабачками и грибами. Овощное рагу со шницелем по-венски. Котлеты в овощном рагу под сметанным соусом. Быстрый и сытный ужин. Калорийность 47 ккал ккал ккал. Белки 1,9 гр. Жиры 2,3 гр. Углеводы 4,8 гр. Вода 87,7 гр. Пищевые волокна 1,8 гр.
Ирина Винокурова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Баклажан 1 кг Яйцо 3 шт. Зелень 50 гр.
Соль 0. Масло растительное 2 ст. Помидоры свежие гр. Болгарский перец сладкий гр. Морковь гр. Лук репчатый гр. Чеснок 3 зуб.
Приправа Хмели-Сунели 2 ч. Перец черный молотый по вкусу.
Процесс приготовления. Как начать готовить овощное рагу с яйцом? Овощи хорошо вымойте и оботрите бумажным полотенцем. Отрежьте у баклажанов хвостики, разрежьте вдоль на 2 части и нарезайте полукружками толщиной не более 1 см.
Сложите баклажаны в миску, посыпьте солью и оставьте на 30 минут, после чего промойте их и немного отожмите руками. Тем временем у лука удалите шелуху и нарезайте полукольцами. Из перца извлеките сердцевину и семечки и измельчите в виде соломки. Морковь очистите, сполосните и нарежьте кружками, крупную — полукружками. В кастрюлю влейте масло и прогрейте его.
Всыпьте лук и обжарьте на слабом огне до золотого цвета, помешивая. Переложите в кастрюлю куски баклажанов и поджарьте, перемешивая массу. Когда баклажаны обжарятся, положите остальные подготовленные овощи в тару, перемешайте и тушите 5 минут. У помидоров удалите место крепления плодоножки и нарежьте полукружками. Отправляйте томаты тушиться к остальным ингредиентам, они добавят сок блюду. Размешайте овощи, и готовьте под крышкой на слабом огне 15 минут. Вымойте и стряхните зелень от остатков воды.
Очистите и сполосните чеснок. Порубите их мелко ножом. Всыпьте в кастрюлю соль по вкусу и положите зелень с чесноком и специями. Перемешайте и пару минут потомите под крышкой. Яйца разбейте в отдельную миску, немного посолите и взбейте немного вилкой. Увеличьте огонь до среднего, влейте яичную массу и быстро перемешайте овощи. Как только яйцо схватится — можно выключать огонь и раскладывать рагу по тарелкам. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В2 4. Витамин В4 4. Витамин В5 5. Витамин В6 9. Витамин В9 3. Витамин В12 1. Витамин С Витамин D 1. Витамин E 6. Биотин 2. Витамин К Витамин РР 4. Калий 8. Кальций 2. Кремний Магний 3.
Натрий 6. Сера 5. Фосфор 5. Хлор 6. Алюминий Железо 4. Йод 2. Кобальт Литий Марганец 9. Медь Никель 0. Рубидий Селен 3. Фтор 0. Хром 4. Цинк 3. Бор 8. Ванадий Молибден Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин В12 Витамин D Витамин E Биотин Витамин РР Калий Кальций Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Железо Йод Марганец Никель Селен
