Пицца сколько запекать
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. За это время нужно приготовить соус для пиццы, выбрать начинку и нарезать ее. С появлением мультиварок в широком обиходе, многие хозяйки стали их использовать не только для варки и тушения продуктов, но и для выпечки. Время выпечки пиццы в духовке, на сковороде, в дровяной печи, аэрогриле
Печи для казана. Электрические грили. Гриль посуда. Для копчения. Газовые баллоны. Столы и тележки.
Для мангалов и печей. Разделочные доски. Газовые обогреватели. О компании. Условия оплаты. Гарантия и сервис. Каталог Грили Мангалы. Следуя этой стратегии, вы сможете приготовить любой вид пиццы, всегда с отличными результатами. Первый «T» - тип Прежде всего нужно определиться какой тип пиццы вы будете готовить: свежую, замороженную или высокую в стиле Чикаго.
Следующий «Т» - техника Техника - это важный шаг, чтобы гарантировать идеально приготовленную пиццу. Выбирая свежую, замороженную или чикагскую пиццу, у вас есть три варианта ее приготовления на выбор: прямой, косвенный или используя камень для пиццы.
При выборе прямого метода, пицца будет размещаться непосредственно над источником тепла. Подходит только для тонких пицц. При выборе косвенного метода, вы должны расположить пиццу с противоположной стороны от источника жара. При использовании угольного гриля распределите угли по краям гриля или сгребите их в сторону. При использовании газового гриля, включите горелки, с одной стороны.
Если вы решили не тратить много времени на замешивание теста и готовите пиццу на лаваше, то, в среднем, блюдо готовится 10 минут. При использовании слоеного теста этот срок увеличивается до 25 минут.
Лепешка из дрожжевого, тонко раскатанного теста выпекается около минут, а из толстого — от 40 до Таким образом, пицца может готовиться даже около часа!
Однако мы уверяем: чем меньше время приготовления, тем сочнее получается начинка. К примеру, наша неаполитанская пицца выпекается в дровяной печи всего пару минут, что сохраняет все полезные свойства ингредиентов. На время приготовления пиццы в духовом шкафу напрямую влияет температурный режим и тип теста.
Так, если вы готовите пиццу на тонком дрожжевом тесте, рекомендуется предварительно разогреть духовку до температуры градусов и выпекать пиццу около 10 минут, чтобы из сочной начинки вышла вся лишняя влага. Далее увеличиваем количество градусов до и готовим до тех пор, пока корочка и сыр не станут румяными.
При приготовлении блюда на толстом дрожжевом тесте главная задача, чтобы тесто равномерно пропеклось со всех сторон.
Поэтому его готовят при температуре около градусов. На тесто выкладывают обжаренный с луком фарш, и нарезанные на небольшие кубики помидоры.
Сверху начинку засыпают тертым сыром и накрывают вторым пластом теста, края которого аккуратно защипливают с нижним. Печь такую пиццу в духовке по времени недолго — 20 или 30 минут. Время зависит от температуры — и градусов соответственно.
Основным преимуществом пиццы является то, что приготовить ее можно из любых продуктов. Достаточно открыть холодильник и осмотреть имеющиеся припасы. Пицца по-неаполитански. Гавайская пицца. Пицца Маргарита. Пицца четыре сыра. Пицца с колбасой и болгарским перцем. Автор статьи: Сергей Филатов.
