Рыбный пирог с кижучем
Нарежьте на куски и подавайте на стол с бульоном или с чаем. Перед тем, как приступить к чистке рыбы, ее заливают холодной водой примерно на полчаса, после чего счищают с нее чешую, разрезают брюшко, стараясь не затронуть желчный пузырь, и вынимают все внутренности. Напишите мне:. Мне нравятся маленькие пироги, потому что их удобнее разрезать на куски: у каждого кусочка есть закрытый край и начинка не выпадает.
Рецепт сохранила. Обязательно приготовлю. Очень люблю выпечку.
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт.
Видеорецепты по теме. Кулебяка с семгой, рисом и яйцами. Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой. Нормандский грушевый тарт. Скандинавский пирог на белом шоколаде. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Дайте им немного «поработать» — около 20—30 минут.
Муку просейте в большую миску, добавьте к ней яйцо, соль, молоко предварительно подогреть , растительное масло, разведенные дрожжи и замесите тесто. Оно должно быть мягким и хорошо вымешанным можно вымесить в комбайне на минимальной скорости. Поставьте тесто подходить. Хорошо увеличившееся в объеме тесто обомните и дайте подойти еще раз.
Теперь время подготовить начинку: разделайте рыбу, отделите филе и нарежьте поперек волокон на полоски толщиной 3—5 мм, переложите их в миску, посолите, поперчите.
Оставьте на полчаса. Нарежьте лук тонкими полукольцами, картофель — соломкой. Выложите тесто на доску, хорошо обомните. Разделите тесто на куски: по 2 на каждый пирог побольше — нижний слой, поменьше — верхний. Смажьте маслом противни. Раскатайте тесто в пласты. Выложите нижние пласты на противни, сформируйте невысокие бортики. Выложите начинку на тесто: слой картофеля, немного соли, слой рыбы, слой лука, немного соли.
Поверх лука разложите нарезанное ломтиками или кусочками сливочное масло количество масла зависит от вида рыбы: если рыба жирная, то масла надо меньше. Можно в начинку добавить теши семги, тогда масла надо совсем немного слишком жирная начинка получится. Накройте пироги верхними пластами теста, защипните края. Сделайте 2—3 прокола ножом. Готовые пироги выложите на разделочную доску, смажьте верхнюю сторону сливочным маслом и накройте кухонным полотенцем на 15—20 минут. Нарежьте на куски и подавайте на стол с бульоном или с чаем.
Приятного аппетита! Похожие рецепты. Тирамису со взбитыми сливками. Пирог с творожно-апельсиновым пудингом. Яблочный тарт. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Посыпать солью, сахаром, перцем и хорошо перемешать. Оставить мариноваться 30 мин. Тесто раскатать круг диаметром больше диаметра формы и положить в форму. Края теста обрезать и раскатать в маленький круг. Выложить слой картофеля, на него - слой рыбы с луком.
Края теста завернуть внутрь и смазать водой или яйцом. Накрыть меньшим кругом. Края не защипывать. В середине проделать отверстие для выхода пара. Когда я делала пирог из обычного дрожжевого теста делала специально для того, чтобы получить хорошие фотографии пирог пекся чуть ли не 2 часа - все никак не мог пропечься. И съелся этот пирог с большим трудом, в отличии от пирога из слоеного теста, который даже не успевает остыть.
На будущее я решила, что буду делать этот пирог только со слоеным тестом. Добавить ссылку в блокнот. Название ссылки:. Адрес ссылки:. Управление папками. Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество ингредиентов. Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество слов в названии.
Мега-поиск рецептов любое поле можно оставить пустым, список продуктов разделяется запятой ",". Есть в названии рецепта:. Исключить продукты:. Найти рецепты. Подборки рецептов: Рецепты к Масленице , Праздничные , По продуктам и по тематике. Пирог из красной рыбы Пирог от Елены Маргориной. Вкуснее рыбного пирога мне не приходилось пробовать. Причем практически отсутствует специфический рыбный запах.
Муж теперь постоянно требует этот пирог, но в наших краях красная рыба - слишком дорогое удовольствие. Готовый пирог смазать сверху сливочным маслом.
Рецепты рыбных пирогов:. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.
Напишите мне:. Здравствуйте, Ирина! Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить по этому рецепту пирог со скумбрией? Именно хочется с картофелем и без риса, но вот не знаю, удачное ли это сочетание? Если все-таки можно, то все этапы оставить такими же? Мариновать рыбу также?
Ответ: да, для скумбрии процесс приготовления аналогичен. Тесто лучше слоёное, а не дрожжевое - пирог получается более воздушным. У меня форма овальная. Ответ: конечно можно раскатать в точности по форме. Но для этого нужна твёрдая рука и цепкий глаз. У меня этого нет. Потому я иду по пути наименьшего сопротивления.
Lida - 4. Делала этот пирог из дрожжевого теста, получился очень вкусный! Но порезанную картошку я предварительно ставила в микроволновку на минуты, почти до готовности, потом добавила ее к рыбе в маринад.
Пирог пекся 35 минут картошка была вкусной и мягкой. Пирог заливной из рыбной консервы и пекинской капусты. Рыбный пирог из лаваша в микроволновке. Заливной пирог с рыбной консервой. Вероятно, вам понравится. Творожная запеканка с вялеными томатами и базиликом. Витушки из слоеного теста с корицей и орехами. Салат с крабовыми палочками, морковью, сыром и яйцами.
Овсяный смузи с бананом и ягодой на кокосовом молоке веган. Рыба - зубатка с креветками в томатном соусе. Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
Установите в Google Play.
