Сочные куриные котлеты в духовке, Сочные котлеты в духовке
Мокрыми руками формируем из фарша небольшие круглые шарики и сжимаем их с двух сторон, выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Пропускаем подготовленные продукты через мясорубку и получаем около гр. Соль - по вкусу Перец ч.
Если куриный фарш приготовить из грудки, то получаются нежные и диетические котлетки.
Если для фарша использовать куриные бедра и голень, то получаются плотные, сочные и очень вкусные котлеты. Сегодня делюсь простым рецептом приготовления куриных котлет из домашнего фарша в духовке. Мне очень нравится этот рецепт. Для фарша беру бедра, голень, репчатый лук и чеснок.
Он получается густым и очень ароматным. Фарш дополняю яйцом, панировочными сухарями, специями. Формирую из него плоские округлые котлетки, выкладываю без предварительной обжарки в форму и запекаю в духовке. На подготовку уходит минимум времени, а в итоге получаются сочные и очень вкусные котлеты.
Очень вкусные получились я добавила ещё укроп и сверху посыпала сыром — купила куриные грудки. Я вместо панировочных сухарей использую манку. Только даю настояться минут 30, чтобы манка разбухла, а заодно и мясо в фарше лучше пропитается луком и специями. Чтобы не были сухими — добавляю столовую ложку сметаны. Главная » Вторые блюда » Блюда из птицы » Куриные котлеты в духовке. Перейти к рецепту Печать рецепта. Очень простой рецепт приготовления куриных котлет в духовке.
Быстро готовлю домашний фарш из куриных голени и бедер. Формирую котлетки, выкладываю в форму и запекаю в духовке. На подготовку котлет уходит не больше 25 минут, а на запекание 30 минут. В итоге получаются ароматные, сочные и очень красивые котлетки. На гарнир к ним отлично подойдут картофельное пюре, запеченные овощи, вареные рис или гречка.
Время на подготовку 25 минуты минут. Время приготовления 30 минуты минут. Общее время 55 минуты минут. Блюдо основное блюдо. Кухня Русская. Порции 6 шт.
Из куриных голени и бедер фарш получается густым, нежирным и очень вкусным. Если готовите фарш из частей на кости, то берите их около гр.
Филе нарезаем на средние кусочки. Лук с чесноком очищаем, лук нарезаем на небольшие дольки. Пропускаем подготовленные продукты через мясорубку и получаем около гр.
Подготовленный куриный фарш перемешиваем в миске. Добавляем соль, молотый перец и кориандр. Это аналог тефтелей, только они делаются сразу с соусом.
По этому рецепту видно, что это сухая бурда получится. Зачем их ещё ставить на 20 минут? Чтобы они сухие стали? Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из куриного фарша в духовке Отзывы 5.
Приготовил : Владимир Братиков. Количество порций 5. Калорийность ккал. Прокрутим через мясорубку или измельчим блендером замоченный в молоке хлеб - молоко отжимаем - и очищенный репчатый лук. Смешаем куриный фарш с луком, хлебом, добавим соль и перец, и хорошо вымесим. Затем отбиваем фарш - кидаем его с силой в миску. Смазываем противень небольшим количеством растительного масла.
Смачиваем руки в воде и формируем красивые и аккуратные котлеты. Ставим противень с котлетами в разогретую до градусов духовку минут на А сейчас приготовим соус для котлет.
Смешаем сметану и томатную пасту, добавим хмели сунели, паприку. Если соус получился густым - добавьте немножко воды. Заливаем котлеты приготовленным соусом и ставим в духовку еще минут на Готовые котлеты получаются с аппетитной румяной корочкой.
Рекомендуем рецепты: Плов с куриной печенью Индейка в сметане в духовке Куриные пальчики в кляре "Харчо" классический с курицей Салат "Юрмала". Куриные котлеты в духовке Куриные котлеты-маффины запечённые в духовке ПП котлеты в духовке Котлеты из куриной грудки в духовке Рубленые куриные котлеты в духовке Курино-говяжьи котлеты в духовке Диетические котлеты в духовке Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные биточки в духовке Котлеты с сыром в духовке Паровые котлеты в духовке Котлеты в духовке "Как в школе".
Куриные котлеты Котлеты из куриного фарша
