Тушеная картошка с мясом на сковороде,
Отправить друзьям Понравилась подборка? Кажется, что он не только привычный, но и простой, даже элементарный. Ингредиенты Говядина - г Картофель - г Лук - шт. Куриное филе промываю и нарезаю на небольшие полоски.
Залейте овощи с мясом половиной стакана воды если вы хотите, чтобы получилось больше бульона, то добавьте целый стакан воды. Форму закройте сверху листом фольги и проткните ее в нескольких местах для выхода пара. Отправьте в духовку примерно на 1 час возможно, вам понадобится немного больше времени, в зависимости от вашей духовки. Готовое блюдо присыпьте мелко порезанной зеленью.
Думаете, что на сковороде можно приготовить только жареную картошку и жареное мясо? Вы глубоко ошибаетесь, и мы вас сейчас в этом убедим. Попробуйте приготовить по нашему рецепту необыкновенно вкусную тушеную картошку с мясом и грибами.
Результат вас приятно удивит. Грибы промойте, очистите и отварите в подсоленной воде в течение 1 часа. Мясо промойте под проточной водой, удалите пленки и жилки, а затем нарежьте на кусочки среднего размера толщиной в ,5 сантиметра. Включите плиту, налейте в нее столовые ложки растительного масла без запаха и когда масло нагреется, переложите на сковороду нарезанное мясо.
Обжаривайте его на среднем огне до приобретения мясом равномерного золотистого оттенка. Картошку очистите, промойте и положите в миску с водой, чтобы она не потемнела, пока вы будете заниматься остальными ингредиентами. Морковку очистите от кожуры с помощью овощечистки, сполосните водой, а затем натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи кстати, шелуху от лука можно не выбрасывать, а складывать в отдельный мешочек, а затем использовать как краску для яиц на Пасху , помойте и нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте измельченные лук и морковь к жарящемуся на сковороде мясу и обжарьте все ингредиенты вместе в течение минут. Слейте воду с картошки и добавьте нарезанный картофель к мясу с овощами. Хорошо перемешайте. Грибы также положите в сковороду с мясом, картофелем и луком с морковкой, долейте воду в таком количестве, чтобы она почти полностью покрывала картофель и мясо.
Добавьте соль и специи, а затем тщательно все перемешайте и закройте крышкой. Убавьте огонь до среднего и тушите мясо с картошкой и грибами при слабом кипении примерно час. Зелень укропа промойте, обсушите, а затем мелко нарежьте. Готовую тушеную картошку посыпьте свежей мелко нарезанной зеленью. Картошка с мясом, приготовленная таким способом, получается очень мягкой и безумно вкусной.
Отличный вариант для питательного семейного ужина. Вначале займитесь подготовкой мяса: промойте в холодной воде, а затем немного обсушите.
Далее его нужно нарезать на порционные кусочки. Их размер будет зависеть от того, какого размера горшочки вы выбрали если один большой, то куски должны быть крупнее, если несколько маленьких — то мельче. Репчатый лук очистите, сполосните в проточной воде, просушите и нарежьте очень мелкими кубиками хотя, по вашему желанию, можно нарезать лук полукольцами, тогда его вкус будет более выраженным.
Морковку также очистите с помощью овощечистки, смойте остатки земли и песка, а затем натрите на крупной терке опять же, если вы любите более выраженный вкус моркови, то нарежьте ее, например, кружочками. В сковороду налейте достаточное количество растительного масла без запаха, а затем, когда оно хорошо разогреется, положите в него нарезанное мясо. Обжаривайте мясо при постоянном помешивании до образования румяной корочки.
Затем добавьте к мясу измельченные морковь и лук и жарьте еще около минут. Сладкий перец промойте, удалите плодоножку и коробочку с семенами можете сполоснуть перец изнутри, чтобы удалить оставшиеся единичные семена. Разрежьте перец пополам, а каждую половину нарежьте на кубики среднего размера. Картошку очистите от кожуры, тщательно промойте в достаточном количестве холодной воды и разрежьте на частей в зависимости от того, какого размера клубни картофеля вы используете.
На дно горшочка первым слоем нужно выложить мясо с обжаренными луком и морковкой. Затем идет слой перца и после него — слой картофеля. Сверху полейте все овощи маслом, в котором обжаривалось мясо с морковью и луком. Затем добавьте столовые ложки томатной пасты или кетчупа, если вам нравится более сладковатый вкус и залейте стаканом холодной воды в зависимости от объема вашего горшочка, вам может потребоваться как большее, так и меньшее количество жидкости.
Также добавьте соль, специи и листика лавра. Закройте горшочек крышкой и поставьте в духовку. Обратите внимание, что предварительно разогревать ее не нужно. Включите духовку только после того, как поставите внутрь горшочек с мясом и овощами. Перед подачей на стол можно украсить готовое блюдо мелко порубленной зеленью укропа или петрушки. Это блюдо понравится, как любителям мяса, так и любителям овощей.
Вкусная нежная, невероятно ароматная и очень полезная тушеная картошка с мясом и овощами накормит сытным ужином всю вашу семью. Мясную вырезку тщательно промойте, а потом немного обсушите. Нарежьте мясо на кусочки, толщиной около сантиметров. Сковороду поставьте на огонь и налейте в нее столовые ложки подсолнечного масла без запаха. Выложите на разогретое масло кусочки мяса и обжарьте их на среднем огне до готовности.
Баклажан и перец промойте под проточной водой, удалите плодоножки. У перца удалите семена и нарежьте его тонкой соломкой. Баклажан нарежьте небольшими кубиками и залейте горячей соленой водой минут на Благодаря соли баклажан выпустит всю горечь. Добавьте измельченные перец и баклажан к мясу. Лук и морковь почистите, а затем лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
Морковь или нарежьте тонкими брусочками, или натрите на крупной терке. Добавьте морковь и лук к остальным овощам на сковороде. Картошку очистите, и промойте в холодной воде, а затем нарежьте крупными кубиками. Смешайте картошку с мясом, перцем, баклажаном и луком с морковью. Если вы используете глубокую сковороду, то можете продолжать готовить в ней, в противном случае лучше переложить все ингредиенты в казан с толстым дном.
Долейте в овощи такое количество воды, чтобы она практически полностью их покрывала. Добавьте в воду соль, специи и молотый перец. Чеснок очистите, и мелко нарежьте можно пропустить через пресс и посыпьте поверх всех овощей. Закройте посуду, в которой будут тушиться овощи с мясом крышкой, и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь и тушите при небольшом кипении до полной готовности овощей около 30 минут.
Готовое блюдо можно подавать, украсив мелко порезанной зеленью. Великолепное осеннее блюдо, которое насытит ваш организм всеми полезными микроэлементами и минералами. Очень ароматное, вкусное и полезное блюдо. Прекрасный вариант для обеда или ужина. Если грибы у вас заранее не обработаны, то переберите их, очистите и промойте.
Нарежьте на небольшие кусочки и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Мясо сполосните под холодной водой и дайте стечь лишней жидкости. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки, толщиной 1,5 — 2 сантиметра. На сковороду налейте несколько ложек подсолнечного масла без запаха, и когда оно разогреется, положите в него кусочки мяса. Обжаривайте мясо на среднем огне при периодическом помешивании до тех пор, пока оно не покроется красивой золотистой корочкой.
Лук очистите от шелухи, и нарежьте кубиками среднего размера. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Добавьте к мясу и обжарьте еще около минут. Затем добавьте на сковороду к мясу отваренные грибы предварительно дав стечь лишней жидкости и готовьте еще около 20 минут.
Переложите мясо и грибы в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты. Доведите до кипения. Пока мясо закипает, почистите и нарежьте средними кубиками картошку. Добавьте ее в кастрюлю с закипевшими грибами и мясом. Посолите, поперчите и добавьте подходящие по вкусу приправы. Убавьте огонь и тушите до готовности всех продуктов.
Примерно за 10 минут до окончания готовки, добавьте в кастрюлю промытый лавровый лист. Петрушку и укроп промойте и обсушите.
Когда они просохнут, нарежьте мелко и посыпьте зеленью готовое блюдо перед подачей. Еще один вариант вкусного и полезного ужина для всей семьи. Попробуйте приготовить картошку тушеную с мясом и баклажанами и насладитесь великолепной игрой вкуса и аромата.
Перед началом приготовления нужно хорошо промыть мясо под проточной холодной водой. Затем его нужно немного обсушить. Сделать это можно несколькими способами, например, при помощи бумажного полотенца. Обсушенное мясо нарежьте на порционные кусочки небольшого размера желательно, чтобы их толщина не превышала 1,5 сантиметров. Обжарьте мясо на предварительно разогретой сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла.
Огонь желательно использовать на полную мощность, потому как в этом рецепте важно, чтобы мясо максимально быстро покрылось аппетитной золотистой корочкой, которая поможет сохранить мясу сочность и форму в дальнейшем процессе готовки.
Репчатый лук и морковь очистите с помощью острого ножа.
Сполосните водой и порежьте морковку тонкими полосками одинакового размера, а лук — средними кубиками. Добавьте овощи в сковороду с мясом и обжарьте при периодическом помешивании в течение 10 минут.
Чтобы убрать из баклажана горечь, нужно нарезать его кружочками или кубиками и положить в соленую воду горячую. Сделать это желательно за минут до начала приготовления. Если у вас не хватило на это времени, тогда просто очистите баклажаны от кожуры — горечь должна уйти. Итак, добавьте нарезанный баклажан в сковороду к остальным ингредиентам.
Перец промойте, удалите плодоножку и семена, а оставшуюся часть нарежьте тонкой соломкой и также отправьте на сковороду к мясу и овощам. Не забывайте периодически помешивать содержимое сковороды. Картошку очистите от кожуры быстрее всего это сделать с помощью овощечистки , затем промойте в достаточном количестве холодной воды, чтобы смыть песок и грязь и нарежьте достаточно крупными кубиками. Переложите картошку к овощам и мясу, добавьте примерно 1 стакан воды, соль, перец и специи.
Тщательно все перемешайте и накройте сковороду крышкой. Доведите содержимое до кипения, убавьте огонь и тушите мясо с овощами до полной готовности овощей примерно 40 минут. При подаче можно украсить тушеную картошку с мясом и баклажанами небольшим количеством мелко нарезанной свежей зелени.
Картошечка с мясом — мое любимое блюдо, обожаю и постоянно готовлю! Спасибо за подборку рецептов!
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Вторые блюда. Тамара Лаврик. Мясо гр. Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тушеная картошка с мясом в сковороде Готовить тушеную картошку с мясом можно где угодно.
Но самый простой способ - в сковороде! Ингредиенты Картофель - 5 шт. Мясо - г Морковь - 0,5 шт. Масло подсолнечное - 50 мл Лук репчатый - 0, шт. Вода - около мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Хмели-сунели - по вкусу Укроп свежий - по вкусу Грибы белые замороженные - 3 шт. Фото готового блюда lakomka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 13 голосов. Процесс приготовления Сытная, вкусная картошка с мясом — это прекрасный вариант повседневного ужина или обеда, настоящее блюдо для большой семьи.
Итак, готовим тушеную картошку с мясом в сковороде Полезные подборки и рецепты Картошка тушеная Подборка рецептов Тушеная картошка с колбасой. Тушеная картошка с мясом Подборка рецептов Чанахи из баранины в кастрюле классический рецепт. Картошка с мясом Подборка рецептов Жареная картошка с мясом. Свинина с грибами Подборка рецептов Свиная грудинка с грибами на сковороде. Мясо тушеное Подборка рецептов Говяжье сердце в мультиварке. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Запеченная картошка с мясом в мультиварке.
Дополнения к рецепту Аналогичным образом можно готовить тушеную картошку и с другим мясом - курицей, говядиной, телятиной, мясом индейки. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. TanLee Новичок. Какая вкуснотища, просто пальчики оближешь Пришлось белые заменить на мороженые шампиньоны неохота было уже в магазин идти , но блюдо мне кажется от этого сильно не пострадало А какой аромат — неописуемый.
Нравится 0. Алена Прика. Ух ты, сколько же всего вкусного в одной тарелке! Нравится 1. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда lakomka автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 13 голосов Процесс приготовления Сытная, вкусная картошка с мясом — это прекрасный вариант повседневного ужина или обеда, настоящее блюдо для большой семьи.
Некрупными кусочками нарежем мясо. Почистим овощи, картошку нарежем кубиками. Нашинкуем морковь и лук. Мелко нарежем.
